第一百四十八章 杀猪菜
开始的时候大家都不敢吃，还是晓娅夹了一筷子，和大家说了一下味道，小七还是比较信任晓娅的，尝了一口觉得很是不错，一家人这才开吃。吃完之后乔氏就觉得这个东西不错，当天晚上就弄了十斤的绿豆出来，等到他们从娘娘庙回来的时候，这一缸已经养成了。原本乔氏想着大家喜欢吃，就想让家里面人多吃点。可是没有想到十斤的绿豆出了那么多的绿豆芽，一家人根本吃不多来，一家人这才想到了卖绿豆芽，为了让大家接受，他们一家还开启了免费赠送的模式。第一个受益的肯定是老宅那边，但是自从上次的那个事情之后，他们一家再也不会多给了，就给老两口拿了一斤过去，给二房和四房一家送了一斤，大房那边再也没有。一家人送到现在，其实都没有想过把这个方子卖出去，就想着是自己来卖，但是晓娅这边一说要给秦掌柜的，乔氏就想到了卖方子。
“晓娅，你的意思是？”乔氏不敢想，这个她自己混乱弄出来的东西，能卖钱，还和他们之前卖的方子那样，挣到钱。
“对，娘，咱们把这个方子卖了，咱们家太累了，你看你和我爹每天磨豆腐多累呀。如果再弄豆芽，你看要是量大的话，到时候咱们家都没有休息的时候了。我看呀，不如把这个方子直接给秦掌柜的。而且这个也是咱们混乱弄出来的，我觉得没有几天就有人琢磨出来了。与其这样，还不如咱们挣两个钱呢。”晓娅说道。
“行，卖。”乔氏想了一下就说道，这次乔氏也不想着和张志诚商量了，定了下来。等一会吃完杀猪菜回来，她就跟着张志诚去县城，把这个方子换成钱，这样明年肯定就宽松了。这卖豆芽，一点一点的卖，远没有方子卖钱快，而且都是种地的，这个方子基本上没有什么技术含量。
晓娅和乔氏商量完就跑过去看人杀猪了，到的时候那边已经把猪都给抓住了。整个猪已经被按在了一个大石台子上面，杀猪匠还在那边磨刀，然后拿了一根头发下来，在刀上一试，头发就断开了。然后拿着刀子招呼着大家把猪按好了，晓娅看到这里就不敢往下看了，赶紧捂住了眼睛，一阵嗷嗷的叫声过后，就是孩子们的欢叫声。等晓娅把眼睛睁开之后，就看到大人们已经把盆子放在了伤口的下面，开始接着猪血。
等到猪血留的差不多的时候，一盆盆热水就出来了，直接倒在了猪的身上。然后杀猪匠开始腿猪毛，等着猪毛都退干净的时候，又一盆热水倒了下来，把上面的杂物处理干净。这个时候杀猪匠这才开始分割，这个时候旁边等候的村里人已经开始一声声的喊自己想要的位置了。等一头猪分割结束的时候，差不多半头猪都已经没有了，晓娅看大家买的热闹也凑上去要了一斤五花肉。价格确实比城里便宜了一文，不过也不再这些了，因为快过年了，猪肉价格开始上涨，所以这个价格虽然比县城便宜了一文，但是和平时的价格是一样的。
晓娅拿到自己买的猪肉就往回跑，这边已经招呼着大家开始做饭了，拿筷子的拿筷子，洗菜的，拿柴和的大家都热闹的忙碌着。也就是这个时候，张志诚和乔氏过来了，看见晓娅拿着一块猪肉，他们也没有说什么。让晓娅赶紧送回去，乔氏嘱咐晓娅一会拿着碗筷过来，就赶紧过去帮忙了。他们这边吃杀猪菜，一般都是自己拿碗筷，到时候到大锅里面装一碗菜，这就是他们这边吃的杀猪菜了，主食就需要自己准备了。
晓娅回来的时候，带了四个碗筷，就他们四个人来吃，四郎和五郎他们年纪大了，都不爱过来参见这个活动了。晓娅拿着碗筷过来的时候，杀猪菜已经上桌了，晓娅赶紧过去打了一碗，就和小七蹲在了一边吃着。
“姐，这个豆芽菜这么吃真好吃。”小七吃的小脸上都是油光，“嗯确实是。”晓娅这一碗菜猪血和猪肉都很少，不是打菜的人给打的少，是晓娅专门要的菜，就想多吃点爽口的。
“柱子，你家这杀猪菜真不错，这里面这一根一根的这是什么呀，我吃着怎么感觉这么好吃呢。”旁边就有人问了。
“这，这做菜的事我哪懂呀，等会我给你问问我家那口子去。好吃你们就多吃点，锅里还有，大家吃完了就赶紧盛去。”柱子叔端着个碗，和大家蹲在一起。
“还真是，这个菜还真没见过。柱子媳妇，来你给老叔说说，你这是放的什么呀？”旁边一个年轻人问道。他们农村就这样，别看年纪不大，有可能辈分很大。
“老叔，你觉得味道怎么样吧？”柱子婶问道。
“嗯，还不错，脆脆的。一种说不出来的味道，你这还卖关子，和我说说这具体是什么东西？”那人继续问道。
“豆芽菜，这还是我这边去买豆腐的时候，我三嫂子给的。你们要想吃呀，找我三婶子去吧。”柱子婶挺高兴的，今天他们家的杀猪菜准备的挺有面的，而且用的东西也不多，锅里面的菜除了几块肉和猪血外基本上都是大家拿来的。这么一大锅，做出来大家还都喜欢，她就感觉这特别的有面子。
“志诚，这是你家的？”大家这下也追着柱子叔问了，转道张志诚这边问。女人们那边也听到了，都围着乔氏问，刚才做菜的时候他们就都看到了，不过这菜是最后放的，所以他们也没有理会。这个时候，尝着味道确实不错，大家都来了兴趣。
“这就是豆芽做的，也不是什么新奇的东西，大家要是想吃的话，就到我家去拿。”乔氏说道。
“婶子这个东西怎么卖的？”旁边一个年轻的小媳妇问道，这是新嫁进来的小媳妇，按理说都是腼腆的，不过这个媳妇可是一个泼辣的，爽利的。
“嗨，也不是什么好东西，我就是给大家提供一些方便，一斤绿豆换两斤，这人口少的一斤就够一家人吃了，人口多的话两斤也就够了。要是钱的话，就绿豆多少钱一斤，大家给我一半的价格就行了。”乔氏说道。
“这还挺便宜，我这收的绿豆以为只能熬绿豆汤呢，这还能这么做。婶子你那边还有吗，我一会过去拿两斤。”那个媳妇一看就是胆大的，这就定下了。
“有是有，就是不太多了，我这做了也就试试看的。”乔氏说道。
“那就说定了婶子，一会吃完饭我就跟着你回去拿。”这速度定下的真的是太快了。旁边立马就有人要和乔氏定下。“大家等一等，我这边这个确实是没有多少了，不过后天就又有一批出来了，到时候大家早上过来看看，大家要是喜欢的话我就多做点。”乔氏挺高兴的，这个冬天再也没有像以往那样不是睡觉就是闲聊了。就光这个冬天，他们这豆腐坊就挣了差不多有一两银子了，现在再加上豆芽的生意，等开春的时候肯定能攒下二两银子。
“行，不过婶子你可多做点，这马上过年了，这过年的时候也能多添一盘菜不是。省的光吃白菜萝卜了，我这吃白菜萝卜吃的我都想吐了。”
“你这是好日子过够了，有白菜萝卜你还挑。这要搁在饥荒的年代，白菜萝卜都没有的吃，就是肯树皮。”说着旁边就有一批老年人点头，他们都是经历过饥荒年代的，大家觉得现在的生活就很不错。
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“晓娅，你的意思是？”乔氏不敢想，这个她自己混乱弄出来的东西，能卖钱，还和他们之前卖的方子那样，挣到钱。
“对，娘，咱们把这个方子卖了，咱们家太累了，你看你和我爹每天磨豆腐多累呀。如果再弄豆芽，你看要是量大的话，到时候咱们家都没有休息的时候了。我看呀，不如把这个方子直接给秦掌柜的。而且这个也是咱们混乱弄出来的，我觉得没有几天就有人琢磨出来了。与其这样，还不如咱们挣两个钱呢。”晓娅说道。
“行，卖。”乔氏想了一下就说道，这次乔氏也不想着和张志诚商量了，定了下来。等一会吃完杀猪菜回来，她就跟着张志诚去县城，把这个方子换成钱，这样明年肯定就宽松了。这卖豆芽，一点一点的卖，远没有方子卖钱快，而且都是种地的，这个方子基本上没有什么技术含量。
晓娅和乔氏商量完就跑过去看人杀猪了，到的时候那边已经把猪都给抓住了。整个猪已经被按在了一个大石台子上面，杀猪匠还在那边磨刀，然后拿了一根头发下来，在刀上一试，头发就断开了。然后拿着刀子招呼着大家把猪按好了，晓娅看到这里就不敢往下看了，赶紧捂住了眼睛，一阵嗷嗷的叫声过后，就是孩子们的欢叫声。等晓娅把眼睛睁开之后，就看到大人们已经把盆子放在了伤口的下面，开始接着猪血。
等到猪血留的差不多的时候，一盆盆热水就出来了，直接倒在了猪的身上。然后杀猪匠开始腿猪毛，等着猪毛都退干净的时候，又一盆热水倒了下来，把上面的杂物处理干净。这个时候杀猪匠这才开始分割，这个时候旁边等候的村里人已经开始一声声的喊自己想要的位置了。等一头猪分割结束的时候，差不多半头猪都已经没有了，晓娅看大家买的热闹也凑上去要了一斤五花肉。价格确实比城里便宜了一文，不过也不再这些了，因为快过年了，猪肉价格开始上涨，所以这个价格虽然比县城便宜了一文，但是和平时的价格是一样的。
晓娅拿到自己买的猪肉就往回跑，这边已经招呼着大家开始做饭了，拿筷子的拿筷子，洗菜的，拿柴和的大家都热闹的忙碌着。也就是这个时候，张志诚和乔氏过来了，看见晓娅拿着一块猪肉，他们也没有说什么。让晓娅赶紧送回去，乔氏嘱咐晓娅一会拿着碗筷过来，就赶紧过去帮忙了。他们这边吃杀猪菜，一般都是自己拿碗筷，到时候到大锅里面装一碗菜，这就是他们这边吃的杀猪菜了，主食就需要自己准备了。
晓娅回来的时候，带了四个碗筷，就他们四个人来吃，四郎和五郎他们年纪大了，都不爱过来参见这个活动了。晓娅拿着碗筷过来的时候，杀猪菜已经上桌了，晓娅赶紧过去打了一碗，就和小七蹲在了一边吃着。
“姐，这个豆芽菜这么吃真好吃。”小七吃的小脸上都是油光，“嗯确实是。”晓娅这一碗菜猪血和猪肉都很少，不是打菜的人给打的少，是晓娅专门要的菜，就想多吃点爽口的。
“柱子，你家这杀猪菜真不错，这里面这一根一根的这是什么呀，我吃着怎么感觉这么好吃呢。”旁边就有人问了。
“这，这做菜的事我哪懂呀，等会我给你问问我家那口子去。好吃你们就多吃点，锅里还有，大家吃完了就赶紧盛去。”柱子叔端着个碗，和大家蹲在一起。
“还真是，这个菜还真没见过。柱子媳妇，来你给老叔说说，你这是放的什么呀？”旁边一个年轻人问道。他们农村就这样，别看年纪不大，有可能辈分很大。
“老叔，你觉得味道怎么样吧？”柱子婶问道。
“嗯，还不错，脆脆的。一种说不出来的味道，你这还卖关子，和我说说这具体是什么东西？”那人继续问道。
“豆芽菜，这还是我这边去买豆腐的时候，我三嫂子给的。你们要想吃呀，找我三婶子去吧。”柱子婶挺高兴的，今天他们家的杀猪菜准备的挺有面的，而且用的东西也不多，锅里面的菜除了几块肉和猪血外基本上都是大家拿来的。这么一大锅，做出来大家还都喜欢，她就感觉这特别的有面子。
“志诚，这是你家的？”大家这下也追着柱子叔问了，转道张志诚这边问。女人们那边也听到了，都围着乔氏问，刚才做菜的时候他们就都看到了，不过这菜是最后放的，所以他们也没有理会。这个时候，尝着味道确实不错，大家都来了兴趣。
“这就是豆芽做的，也不是什么新奇的东西，大家要是想吃的话，就到我家去拿。”乔氏说道。
“婶子这个东西怎么卖的？”旁边一个年轻的小媳妇问道，这是新嫁进来的小媳妇，按理说都是腼腆的，不过这个媳妇可是一个泼辣的，爽利的。
“嗨，也不是什么好东西，我就是给大家提供一些方便，一斤绿豆换两斤，这人口少的一斤就够一家人吃了，人口多的话两斤也就够了。要是钱的话，就绿豆多少钱一斤，大家给我一半的价格就行了。”乔氏说道。
“这还挺便宜，我这收的绿豆以为只能熬绿豆汤呢，这还能这么做。婶子你那边还有吗，我一会过去拿两斤。”那个媳妇一看就是胆大的，这就定下了。
“有是有，就是不太多了，我这做了也就试试看的。”乔氏说道。
“那就说定了婶子，一会吃完饭我就跟着你回去拿。”这速度定下的真的是太快了。旁边立马就有人要和乔氏定下。“大家等一等，我这边这个确实是没有多少了，不过后天就又有一批出来了，到时候大家早上过来看看，大家要是喜欢的话我就多做点。”乔氏挺高兴的，这个冬天再也没有像以往那样不是睡觉就是闲聊了。就光这个冬天，他们这豆腐坊就挣了差不多有一两银子了，现在再加上豆芽的生意，等开春的时候肯定能攒下二两银子。
“行，不过婶子你可多做点，这马上过年了，这过年的时候也能多添一盘菜不是。省的光吃白菜萝卜了，我这吃白菜萝卜吃的我都想吐了。”
“你这是好日子过够了，有白菜萝卜你还挑。这要搁在饥荒的年代，白菜萝卜都没有的吃，就是肯树皮。”说着旁边就有一批老年人点头，他们都是经历过饥荒年代的，大家觉得现在的生活就很不错。
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