第54章 土豆炖牛肉还是大饭包？
心里头有了主意，这样动起来的时候，就有了方向感，快了许多。
只是在众人看来，苏清风的做法实在有些诡异。
他好好的，找啥菜呢？
香菜、大葱和青辣椒，这些提味的也就算了，咋还专找白菜叶？
难不成他真想做清炒白菜吧？
抱着这样的疑惑，一旁的切菜工在笃笃打下手的时候，不免多看了苏清风一眼。
就见他先是要来了一锅米，和土豆、茄子同时开始蒸。
紧接着，等锅温热，倒入油，鸡蛋打散搅匀，滑锅入内，在油温的催发下，鸡蛋迅速膨胀，绽放出嫩滑、油亮、鲜黄的色泽，看上去有一种令人食指大动的感觉。
在不知不觉中，随着油温的升高，苏清风看似从小挎包中，实际是拿出了系统调味盒里的东北大酱。
其它人也不知道，这家伙出门在外，怎么还会带这种东西。
等到时机合适，他倒入适量大酱，只听得嘶拉一声响，鸡蛋被裹上红色的酱汁，那香气小味，噌得一下就上来了。
紧接着，再倒入葱花，香菜。
这个时候，已经有人开始咽口水了。
这蛋……看起来就好吃！
等到最后，苏清风淋了适量的酱油，加了少许白糖，后又放入一小碗清水。
这时候，食堂门口，已经陆陆续续来了一些人了。
一群蓝色工装的小伙子，神采飞扬，刚进食堂的时候，鼻子就微微耸动，辨别出混杂在空气中，但依旧难以掩盖的霸道香味。
他们眼神一亮，看向一旁的小黑板。
像什么米汤、粗粮面糊汤之类的，他们是看也不看。
连续工作了一上午，腹中强烈的饥饿感和雷鸣声，迫使他们看向小黑板的最高处——土豆炖牛肉，一块二。
就比饭店的红烧肉便宜了四毛钱。
死贵死贵的。
那些家庭负担重的工人，自然舍不得花一块多，吃碗土豆炖牛肉。
而且按照食堂的尿性，虽然不会缺斤少两，但绝对是土豆多，牛肉少。
年轻职工，没有其它负担，咬咬牙也就买了。
但是中年职工，却忍不住想着，与其图这一时痛快，倒不如省下几块钱。
大米饭在外面，四两粮票，一毛二。
省去粮票，这一块二，都可以吃十碗大米饭了。
中年职工中，有一个蓄着胡子，一脸沧桑的男人，却突然吸了吸鼻子。
他似乎感觉到，空气中除了牛肉的香味，还有着一股特殊的味道。
不知不觉间，他走到了一个窗口。
窗口那里，站着一個跟白面馒头似的胖大娘。
胖大娘脸上带着笑容，看起来就让人觉得舒服。
男人在窗口轻轻嗅了嗅，那股莫名的香味，愈发勾人，简直香的像是钻进他的心缝里，挠的人直痒痒。
他吞了口口水，忍不住开口，“婶子，这里头卖啥啊？”
大娘笑眯眯道，“东北大饭包，一个三毛五，三两粮票，来个不？”
三毛五？三两粮票？
食堂之前也做过大饭包，这价格有成例在。
再加上这大饭包看起来香的迷糊人，实际上也就是大米饭和鸡蛋，再加点大酱、土豆之类的玩意。
说起来，还真没肉那么贵。
中年工人琢磨了一下，心中有些犹豫，可最终还是耐不住腹中的饥饿和香味的诱人。
他取出钱票，“给我来个。”
分菜大娘还挺讲究，手上又裹了层菜叶，没有直接接触到大饭包，看上去给人的观感更加好了。
这一看到大饭包，中年工人就吃了一惊。
嚯！
几乎有整个餐盘那么大！
不愧是“大”饭包啊！
这新来的大师傅也够实在，没有在分量上耍什么花头，比以前食堂的饭包，可要大多了。
眼看大饭包近在眼前，那中年男人已经蠢蠢欲动了，连忙找了个位置，放下餐盘，坐在凳子上，等着大快朵颐。
说来也巧，坐在他身边的，正是厂里的年轻职工。
这些小子也聪明。
明知土豆炖牛肉贵，于是干脆四五个人合着买一份，这样一来，虽然每个人能尝到的肉少了，但至少能沾点肉腥味，不至于什么也捞不着。
只是不知道为何，往日垂涎欲滴的土豆牛肉，摆在这浓油赤酱的大饭包面前，反而没有记忆中那么诱人了。
中年男人在车间里干了一上午的力气活，已经饿的前胸贴后背了。
他已经没有力气想更多的，低头就是一大口。
一瞬间，拌米饭的鸡蛋酱鲜香十足，外包的大白菜清脆爽口，在解腻的同时，又很好的起到了营养均衡。
虽然……最后这点估计没多少人在乎。
中年男子只尝了一口，就彻底折服了。
他心中飞快的盘算着，一个大饭包是三毛五，而一碗饭则是一毛二，大饭包的粮票还比米饭少。
最重要的是，大饭包里面有蛋有菜，还有油水。
这年头，许多人胃口都大，成年男人吃两三碗米饭不在话下。
归根结底，就是因为饭菜缺油水。
然而这大饭包又是油，又是蛋的，一个下去，只怕能顶饱好久。
要是多忍耐一下，说不准晚饭也可以省一顿。
想着，中年男人突然停止了狼吞虎咽的动作。
他用手擦了擦嘴边的酱汁油水，花了好大的毅力，没有凑上去嗦干净，然后他打开饭盒，将剩余的大饭包放到里面。
从他一开始落座，拿出大饭包时，就开始关注他的年轻职工，终于忍不住说话了：“同志，你这大饭包好吃吗？我看你刚刚吃的老香了。”
有句话他们还在心里憋着。
哪里是吃的老香了。
简直比他们吃牛肉还要香啊！
这吃就吃了，还留下一半，等着下顿再吃。
他们也是服气了。
这有这么好吃吗？
中年男人提起这大饭包的时候，脸上露出了一丝笑容，他猛猛点头，“好吃，特别好吃！那鸡蛋又滑又嫩，还有着大酱的味道。这大酱的滋味跟我媳妇做的味道一样。”
“我媳妇做大酱可是专门有一手，祖传的！但是这大师傅的大酱，居然能和我媳妇的大酱媲美，咱们食堂，啥时候有这么厉害的大师傅了？”
旁边一个小老头，背着手，拿着饭盒，溜达经过。
他听到这话，来了点兴致，“你这大饭包看着不错，我也去买个。你是哪个窗口买的？”
“孙大爷？您也来了？”中年男人一惊，然而顺着话题，伸手一指，“喏，就是那个窗口。您别说，这大饭包还真有一手，也不知道是哪个大师傅的手艺。”
看到那个熟悉的窗口，孙大爷顿时乐了。
他笑眯眯地开口，“这还真是赶巧了，我真得去买个尝尝才行。别说我没告诉你们哈，做大饭包的厨师，是原来国营饭店的二灶！”
啥？
还有这来历？！
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只是在众人看来，苏清风的做法实在有些诡异。
他好好的，找啥菜呢？
香菜、大葱和青辣椒，这些提味的也就算了，咋还专找白菜叶？
难不成他真想做清炒白菜吧？
抱着这样的疑惑，一旁的切菜工在笃笃打下手的时候，不免多看了苏清风一眼。
就见他先是要来了一锅米，和土豆、茄子同时开始蒸。
紧接着，等锅温热，倒入油，鸡蛋打散搅匀，滑锅入内，在油温的催发下，鸡蛋迅速膨胀，绽放出嫩滑、油亮、鲜黄的色泽，看上去有一种令人食指大动的感觉。
在不知不觉中，随着油温的升高，苏清风看似从小挎包中，实际是拿出了系统调味盒里的东北大酱。
其它人也不知道，这家伙出门在外，怎么还会带这种东西。
等到时机合适，他倒入适量大酱，只听得嘶拉一声响，鸡蛋被裹上红色的酱汁，那香气小味，噌得一下就上来了。
紧接着，再倒入葱花，香菜。
这个时候，已经有人开始咽口水了。
这蛋……看起来就好吃！
等到最后，苏清风淋了适量的酱油，加了少许白糖，后又放入一小碗清水。
这时候，食堂门口，已经陆陆续续来了一些人了。
一群蓝色工装的小伙子，神采飞扬，刚进食堂的时候，鼻子就微微耸动，辨别出混杂在空气中，但依旧难以掩盖的霸道香味。
他们眼神一亮，看向一旁的小黑板。
像什么米汤、粗粮面糊汤之类的，他们是看也不看。
连续工作了一上午，腹中强烈的饥饿感和雷鸣声，迫使他们看向小黑板的最高处——土豆炖牛肉，一块二。
就比饭店的红烧肉便宜了四毛钱。
死贵死贵的。
那些家庭负担重的工人，自然舍不得花一块多，吃碗土豆炖牛肉。
而且按照食堂的尿性，虽然不会缺斤少两，但绝对是土豆多，牛肉少。
年轻职工，没有其它负担，咬咬牙也就买了。
但是中年职工，却忍不住想着，与其图这一时痛快，倒不如省下几块钱。
大米饭在外面，四两粮票，一毛二。
省去粮票，这一块二，都可以吃十碗大米饭了。
中年职工中，有一个蓄着胡子，一脸沧桑的男人，却突然吸了吸鼻子。
他似乎感觉到，空气中除了牛肉的香味，还有着一股特殊的味道。
不知不觉间，他走到了一个窗口。
窗口那里，站着一個跟白面馒头似的胖大娘。
胖大娘脸上带着笑容，看起来就让人觉得舒服。
男人在窗口轻轻嗅了嗅，那股莫名的香味，愈发勾人，简直香的像是钻进他的心缝里，挠的人直痒痒。
他吞了口口水，忍不住开口，“婶子，这里头卖啥啊？”
大娘笑眯眯道，“东北大饭包，一个三毛五，三两粮票，来个不？”
三毛五？三两粮票？
食堂之前也做过大饭包，这价格有成例在。
再加上这大饭包看起来香的迷糊人，实际上也就是大米饭和鸡蛋，再加点大酱、土豆之类的玩意。
说起来，还真没肉那么贵。
中年工人琢磨了一下，心中有些犹豫，可最终还是耐不住腹中的饥饿和香味的诱人。
他取出钱票，“给我来个。”
分菜大娘还挺讲究，手上又裹了层菜叶，没有直接接触到大饭包，看上去给人的观感更加好了。
这一看到大饭包，中年工人就吃了一惊。
嚯！
几乎有整个餐盘那么大！
不愧是“大”饭包啊！
这新来的大师傅也够实在，没有在分量上耍什么花头，比以前食堂的饭包，可要大多了。
眼看大饭包近在眼前，那中年男人已经蠢蠢欲动了，连忙找了个位置，放下餐盘，坐在凳子上，等着大快朵颐。
说来也巧，坐在他身边的，正是厂里的年轻职工。
这些小子也聪明。
明知土豆炖牛肉贵，于是干脆四五个人合着买一份，这样一来，虽然每个人能尝到的肉少了，但至少能沾点肉腥味，不至于什么也捞不着。
只是不知道为何，往日垂涎欲滴的土豆牛肉，摆在这浓油赤酱的大饭包面前，反而没有记忆中那么诱人了。
中年男人在车间里干了一上午的力气活，已经饿的前胸贴后背了。
他已经没有力气想更多的，低头就是一大口。
一瞬间，拌米饭的鸡蛋酱鲜香十足，外包的大白菜清脆爽口，在解腻的同时，又很好的起到了营养均衡。
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中年男子只尝了一口，就彻底折服了。
他心中飞快的盘算着，一个大饭包是三毛五，而一碗饭则是一毛二，大饭包的粮票还比米饭少。
最重要的是，大饭包里面有蛋有菜，还有油水。
这年头，许多人胃口都大，成年男人吃两三碗米饭不在话下。
归根结底，就是因为饭菜缺油水。
然而这大饭包又是油，又是蛋的，一个下去，只怕能顶饱好久。
要是多忍耐一下，说不准晚饭也可以省一顿。
想着，中年男人突然停止了狼吞虎咽的动作。
他用手擦了擦嘴边的酱汁油水，花了好大的毅力，没有凑上去嗦干净，然后他打开饭盒，将剩余的大饭包放到里面。
从他一开始落座，拿出大饭包时，就开始关注他的年轻职工，终于忍不住说话了：“同志，你这大饭包好吃吗？我看你刚刚吃的老香了。”
有句话他们还在心里憋着。
哪里是吃的老香了。
简直比他们吃牛肉还要香啊！
这吃就吃了，还留下一半，等着下顿再吃。
他们也是服气了。
这有这么好吃吗？
中年男人提起这大饭包的时候，脸上露出了一丝笑容，他猛猛点头，“好吃，特别好吃！那鸡蛋又滑又嫩，还有着大酱的味道。这大酱的滋味跟我媳妇做的味道一样。”
“我媳妇做大酱可是专门有一手，祖传的！但是这大师傅的大酱，居然能和我媳妇的大酱媲美，咱们食堂，啥时候有这么厉害的大师傅了？”
旁边一个小老头，背着手，拿着饭盒，溜达经过。
他听到这话，来了点兴致，“你这大饭包看着不错，我也去买个。你是哪个窗口买的？”
“孙大爷？您也来了？”中年男人一惊，然而顺着话题，伸手一指，“喏，就是那个窗口。您别说，这大饭包还真有一手，也不知道是哪个大师傅的手艺。”
看到那个熟悉的窗口，孙大爷顿时乐了。
他笑眯眯地开口，“这还真是赶巧了，我真得去买个尝尝才行。别说我没告诉你们哈，做大饭包的厨师，是原来国营饭店的二灶！”
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