第35章 小胖子的背景
被方继东这么一说，那个圆滚滚的小胖子，险些羞愧的头都抬不起来。
此时，所有人中，只剩下苏清风未被点评。
方继东步伐微微加快，来到苏清风面前。
他看着眼前这一盘酸辣土豆丝，先是矜持地夹起一根，随后放入口中，细细咀嚼品味。
入口咬下的一瞬间，他的眼神骤然亮起，旋即，他绷着脸，又夹了好几筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起来。
面对周围人略显诧异的目光，方继东心中遗憾，这才放下筷子。
只听得他清了清嗓子，脸上带起淡淡的笑意，“做的不错。你这水平，考个七级厨师也是绰绰有余。”
“你在调味方面的天赋不错，在这道家常菜上，把酸、辣、咸三种口味融合的恰到好处，但又不会显得过于齁嗓子。”
“但是真正让我惊喜的，是你先前将土豆泡在冷水中，滴上醋，这样才能将土豆表面的淀粉洗去，进而不糊锅，使得土豆丝口感爽脆。”
“而且你最后调味的时候，选择了陈醋，而不是白醋。是不是也考虑到白醋的醋味过于浓郁，这样做出来的成品过酸，而陈醋却能保持酸味恰好。”
很显然，方继东对于苏清风的评价极高，让在场的其他人，又羡慕又嫉妒。
不过当听到后面的分析时，他们的心态大大转变。
若不是方继东在场，恐怕有人甚至会惊呼出声。
这些小细节，他们都没注意过！
方继东爽快地在本子上，苏清风的名字后面画了个勾。
“小胖子，你和苏清风等会走，我给你们写下证书，敲個印。”
苏清风一呆。
这证书颁布的过程……也忒没含金量了。
小胖子也探头探脑的，目光似乎有些怀疑。
直到其余人呼啦啦走了一大片，方继东也拿出两个证书。
龙飞凤舞的字。
咚。
一个鲜红的印章敲下，算是成了。
方继东抬起头，发觉小胖子怀疑的目光，眉头一挑，好像能看进他心里似的：
“怎么着？觉得这证办得没水准？”
小胖子支支吾吾不说话，但脸上的神色已经暴露了一切。
方继东没好气道，“我一个四级厨师，给伱们写个证书，那是绰绰有余。这年头，一切从俭！哪里有那么多花里胡哨的。”
说完，他就将证件塞两人，接着，目光移到了苏清风脚上的布鞋，神情羡慕中又带着感慨：
“这是你家里人做的吧？真好，这种老布鞋，一看只有家人才会做。”
小胖子有些摸不着头脑了。
这破布鞋，又破又土气，有啥好的？
白给他穿，他都不乐意穿。
许是看出小胖子的纳闷，方继东拿笔敲了下他的手背，幽幽道，“到底是年纪小，啥也不懂。一般穿这种布鞋，家里都会纳千层底。”
“千层底这玩意，又耗时又费力。你想想看啊，那么多布叠在一起，然后用这么细的针扎下去，得费多大的力气？想要纳成一个鞋垫，又要这么扎几次？”
听到这里，苏清风也笑了。
他从来没有因为这双布鞋，而觉得与别人格格不入，甚至是自卑。
再说，这年代，普通人不就是这样的打扮吗？
他带着有些自豪的语气，“这是我几个姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服，也是我大嫂大伯娘帮我缝的。我来的时候，我娘和奶还硬塞给我钱和票。”
方继东愈发羡慕了。
“你小子好福气。赚再多的钱有啥用？一家子高高兴兴，乐乐呵呵地过日子，就算有啥困难，家里人也劲往一处使，难道还怕日子过不起来吗？”
说完，他又笑着补了一句，“小苏啊，好好努力，你的好日子在后头呢。”
小胖子在一边也听得沉默了。
他感觉自己先前那句“土包子”，就像是给自己扇了一个响亮的耳光。
他凭啥看不起苏清风？
凭啥觉得他土？
人家厨艺高超，有了这一身本事，走到哪都吃香。
这年头，厨子地位高，待遇好。
就苏清风这样子，还怕赚不到钱？
之前嫌弃人家是乡下人，但至少他家里人关系好，狗屁倒灶的事情少。
反而自己家……
小胖子这样一想，更加羡慕了。
他凑了上去，腆着脸，嘿嘿一笑，“苏同志，看看我呗。我叫郭胜，就在省城这里，住在养猪厂家属院那边，咱俩认识认识？”
苏清风在听到“养猪厂”的时候，神色微微一动。
接着，他脸上自然地露出笑容来，“好啊，要不去就在这吃口？”
小胖子笑容更欢快了，“走走走，我是东家，这次我请你吃。”
方继东看着他俩的背影，百分之一百肯定，苏清风这小子准没憋什么好屁。
但他却没指出来，反而笑着和他们告别。
狡猾的小子。
他心中笑了笑。
……
省城的国营饭店，就是不一样。
等到开门的时候，一下子涌入的人群，几乎把偌大的饭店，挤个爆满。
苏清风和郭胜都是厨子，嘴刁的很。
即便如此，点了两盘菜，也很难挑出什么毛病来。
只是饭桌上，两人说着说着，话题就拐了个弯。
“苏哥，我就不同志同志地叫你了，那多见外。你说你家在乡下，有啥好东西吗？我这人就好这口，什么猪啊、黄桃罐头的……我家也不缺，都吃腻了。”
这话要是被外人知道，准以为这小胖子又在吹牛。
但是苏清风知道，他还真不是。
从他先前的话，可以得知，郭胜他爹在养猪厂杀猪，娘在食品厂工作，几个姐姐都已经嫁出去，也是嫁给了城里人，如今家里只剩下他一根独苗。
这待遇，比起苏清风在家的地位，简直是有过之而无不及。
苏清风还真有些意动。
新鲜的猪肉怕是带不回去。
但是完全可以换作肉罐头啊。
他表面上琢磨了一会，实际上翻了翻系统仓库，还真被他翻出一点东西来。
“我这里有一斤的鸡油蘑，还有两斤粗腿蘑。你要不？”
鸡油蘑和粗腿蘑，也就是后世所谓的鸡油菌和白牛肝菌。
鸡油菌这年代很少人做，因为这玩意吸油，想要做的好吃，太抛费油水了。
但如果做好了，炒制完后，一口咬下去，就会冒出如同鸡油一样的汁液。
白牛肝菌倒是挺受欢迎的，因为它口感很像肉，说句后世的话，有点像是肉的代餐。
同时，白牛肝菌口感好，营养价值丰富，唯一美中不足的，就是产量低。
郭胜是个会吃的，一听到这两类菌，眼睛唰得亮起。
这东西，对于吃不饱的人来说，压根没啥用。
但是对于他来说，比什么猪肉、罐头，都要好。
这新认的哥们，可以啊！
他都以为自己会被占便宜了，没想到他这么会做人。
是个值得进一步交往的！
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入口咬下的一瞬间，他的眼神骤然亮起，旋即，他绷着脸，又夹了好几筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起来。
面对周围人略显诧异的目光，方继东心中遗憾，这才放下筷子。
只听得他清了清嗓子，脸上带起淡淡的笑意，“做的不错。你这水平，考个七级厨师也是绰绰有余。”
“你在调味方面的天赋不错，在这道家常菜上，把酸、辣、咸三种口味融合的恰到好处，但又不会显得过于齁嗓子。”
“但是真正让我惊喜的，是你先前将土豆泡在冷水中，滴上醋，这样才能将土豆表面的淀粉洗去，进而不糊锅，使得土豆丝口感爽脆。”
“而且你最后调味的时候，选择了陈醋，而不是白醋。是不是也考虑到白醋的醋味过于浓郁，这样做出来的成品过酸，而陈醋却能保持酸味恰好。”
很显然，方继东对于苏清风的评价极高，让在场的其他人，又羡慕又嫉妒。
不过当听到后面的分析时，他们的心态大大转变。
若不是方继东在场，恐怕有人甚至会惊呼出声。
这些小细节，他们都没注意过！
方继东爽快地在本子上，苏清风的名字后面画了个勾。
“小胖子，你和苏清风等会走，我给你们写下证书，敲個印。”
苏清风一呆。
这证书颁布的过程……也忒没含金量了。
小胖子也探头探脑的，目光似乎有些怀疑。
直到其余人呼啦啦走了一大片，方继东也拿出两个证书。
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方继东抬起头，发觉小胖子怀疑的目光，眉头一挑，好像能看进他心里似的：
“怎么着？觉得这证办得没水准？”
小胖子支支吾吾不说话，但脸上的神色已经暴露了一切。
方继东没好气道，“我一个四级厨师，给伱们写个证书，那是绰绰有余。这年头，一切从俭！哪里有那么多花里胡哨的。”
说完，他就将证件塞两人，接着，目光移到了苏清风脚上的布鞋，神情羡慕中又带着感慨：
“这是你家里人做的吧？真好，这种老布鞋，一看只有家人才会做。”
小胖子有些摸不着头脑了。
这破布鞋，又破又土气，有啥好的？
白给他穿，他都不乐意穿。
许是看出小胖子的纳闷，方继东拿笔敲了下他的手背，幽幽道，“到底是年纪小，啥也不懂。一般穿这种布鞋，家里都会纳千层底。”
“千层底这玩意，又耗时又费力。你想想看啊，那么多布叠在一起，然后用这么细的针扎下去，得费多大的力气？想要纳成一个鞋垫，又要这么扎几次？”
听到这里，苏清风也笑了。
他从来没有因为这双布鞋，而觉得与别人格格不入，甚至是自卑。
再说，这年代，普通人不就是这样的打扮吗？
他带着有些自豪的语气，“这是我几个姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服，也是我大嫂大伯娘帮我缝的。我来的时候，我娘和奶还硬塞给我钱和票。”
方继东愈发羡慕了。
“你小子好福气。赚再多的钱有啥用？一家子高高兴兴，乐乐呵呵地过日子，就算有啥困难，家里人也劲往一处使，难道还怕日子过不起来吗？”
说完，他又笑着补了一句，“小苏啊，好好努力，你的好日子在后头呢。”
小胖子在一边也听得沉默了。
他感觉自己先前那句“土包子”，就像是给自己扇了一个响亮的耳光。
他凭啥看不起苏清风？
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这年头，厨子地位高，待遇好。
就苏清风这样子，还怕赚不到钱？
之前嫌弃人家是乡下人，但至少他家里人关系好，狗屁倒灶的事情少。
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小胖子这样一想，更加羡慕了。
他凑了上去，腆着脸，嘿嘿一笑，“苏同志，看看我呗。我叫郭胜，就在省城这里，住在养猪厂家属院那边，咱俩认识认识？”
苏清风在听到“养猪厂”的时候，神色微微一动。
接着，他脸上自然地露出笑容来，“好啊，要不去就在这吃口？”
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苏清风和郭胜都是厨子，嘴刁的很。
即便如此，点了两盘菜，也很难挑出什么毛病来。
只是饭桌上，两人说着说着，话题就拐了个弯。
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但是苏清风知道，他还真不是。
从他先前的话，可以得知，郭胜他爹在养猪厂杀猪，娘在食品厂工作，几个姐姐都已经嫁出去，也是嫁给了城里人，如今家里只剩下他一根独苗。
这待遇，比起苏清风在家的地位，简直是有过之而无不及。
苏清风还真有些意动。
新鲜的猪肉怕是带不回去。
但是完全可以换作肉罐头啊。
他表面上琢磨了一会，实际上翻了翻系统仓库，还真被他翻出一点东西来。
“我这里有一斤的鸡油蘑，还有两斤粗腿蘑。你要不？”
鸡油蘑和粗腿蘑，也就是后世所谓的鸡油菌和白牛肝菌。
鸡油菌这年代很少人做，因为这玩意吸油，想要做的好吃，太抛费油水了。
但如果做好了，炒制完后，一口咬下去，就会冒出如同鸡油一样的汁液。
白牛肝菌倒是挺受欢迎的，因为它口感很像肉，说句后世的话，有点像是肉的代餐。
同时，白牛肝菌口感好，营养价值丰富，唯一美中不足的，就是产量低。
郭胜是个会吃的，一听到这两类菌，眼睛唰得亮起。
这东西，对于吃不饱的人来说，压根没啥用。
但是对于他来说，比什么猪肉、罐头，都要好。
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