第100章 节奏
“所以，你想向我学什么方面的呢？”
老人走在前面，随口问道。
李铭跟在背后，听到之后，想了想，有些迷茫地说道，“其实我也不是很清楚我现在的短板在哪里……之前我都是一直觉得和那些人差的只是时间上的差距，但是现在我发现我做料理时总有些不协调的怪异的感觉，一种说不上来的感觉……“
在来到这里之前，于森林留居的时候，李铭就已经再度开启了厨神空间，虽然他发过誓，就算是……咳咳，但怎么说呢，人类本质嘛~回归正题，再度开启厨神空间后，李铭把之前攒的养成点全投进去了（说是攒的，其实就是用不上啦），将时间比例开到了他所能承受的最大限度，一开始修行还算正常，已经做出觉悟的李铭并没有被枯燥和孤独击倒，厨艺也磨练地更为熟练，但是很快地，他就发现了问题，或者说是到了瓶颈，正如上面所说，无论是刀工，还是火工，李铭训练的时候总有些一种别扭的感觉，有力使不出，可是他的动作又是非常标准的，被这个问题困扰，李铭甚至无法正常训练，所以现在就第一时间向老人询问，甚至忘记了自己本来的目的。
“所以，我才想寻求王老的帮助……”
虽然老人让他称呼为老王，但是说实话这称呼实在是太出戏了，李铭实在是有些说不出口，还是称呼王老好一些。
老人看了李铭一眼，眼底有一丝惊疑掠过，不会吧，这小子这么快就已经接触到这一步了吗？沉默了一会，老人说道，“我大概知道了……到了。“
”嗯？“李铭一抬头，才发现不知不觉两人已经到了一个小小的房间里，”这里是……“
”喂，小子……“老人打开灯光，对着李铭说道，”让我看看你的厨艺已经到达哪一个地步了吧……“
李铭被突然的灯光刺了一下，稍稍缓了一下才适应了灯光，等看清这个房间后，他瞳孔一缩，显然是被惊到了。
这是一个狭小的厨房，但是厨具之密集，简直到了惊悚的地步，在霓虹李铭自己开的小店，也是这般狭小的厨房，但是厨具也是极为丰富，但是和眼前的想比，只能说还是大巫见小巫，墙壁上挂满了各式各样的刀具，砧板，等等，排列密集而有序，几乎完全覆盖了整个墙壁，桌子上仅留下一小块地，其余的地方也摆满了调料、瓷碗。
”嘶……“
李铭禁不住倒吸了一口凉气。
”哼，别看了，现在就开始吧……“老人直接丢过来一把菜刀和一根萝卜，”让我看看你现在的水平……“
李铭手忙脚乱地接下来，看着菜刀上闪烁的寒光，只感觉脑门上有冷汗留下来，这看起来就锋利地一批，要是没接到，估计轻松就见血了……
”喂喂，我说……“
”怎么了？你难道这都接不到嘛？小伙子，我跟你说，现在做厨师的，其他都不重要，动作一定要学好，特别是看起来帅的鸭批的动作……“
看着老人一副侃侃而谈的过来人的样子，李铭无奈叹了一口气，”哎，我又不用专门去学这个，我青梅竹马不会在意这个的……“
听到这个，正巴拉巴拉讲到如何用帅气的动作抓住女人心的老人沉默了……
……
”啪，啪，啪……“清脆的敲击声在狭小的房间里回荡，李铭正专注地展示着自己的刀工，一边的老人并未注视着刀工如何，从少年先前的描述，再听到现在的声音，他就明白了少年的问题，此刻他正在观察少年。
没有浮躁，没有不耐烦，专注地沉浸在自己的世界中，这本应该是一个优秀的厨师所应该做到的，但是……
”王老，好了……“少年的声音打断了老人的思绪，老人回神看过去，少年端着一碗刺身，在那里看着他。
老人看了看少年做的刺身，很寻常的一道料理，没有什么特殊的地方，当然，老人的目的也并非在此。
在老人品尝的时候，李铭也在一旁暗自嘀咕，刚刚的一个小时里，老人让他啥也没干，就切了一个小时的食材，从萝卜到面类，从豆腐到鱼类，几乎尝试了个遍，李铭也尝试在这样的工作中寻找突破的方法，但是依然还是那个问题，别扭依然存在，所以还是希望这个老头靠谱一点吧，虽然看起来就非常的不靠谱。
”王老，如何？“
”嗯……“老人平淡地点评道，内心却是不平静，不得了啊，这种感觉，已经摸索到这个地步了，又是一条腾飞的巨龙啊……
”不错，我已经知道你的问题所在了……“
老人的声音虽然平淡，李铭却是激动起来，”王老，我……“
”嘛，其实你也是陷入了一个思维误区，一个很简单的道理，你是不是觉得自己的刀工非常标准？“
”是……“李铭不明白老人为什么要在标准上下重音，”标准有什么……诶？“
”是，标准没什么问题，这套动作经过了先辈的总结经验，价值之大，确实是难以想象的。但是，实际上，每个人，每位厨师都是有着自己习惯的节奏，没错，节奏……“
一道灵光闪过，李铭瞬间反应过来，没错，节奏问题，他一直都是按照教导的那套动作的节奏来料理的，但是这并不意味着自己和这节奏的契合度有多高。
”可是，之前我都是……“
”废话，“老人翻了个白眼，”你之前的水平如何呢？厨艺没多高，就老老实实地按照教科书上来，基本功不扎实还想这些问题？哦，也不对，他们根本就意识不到这些问题……“
对老人言辞里满满的恶意，李铭只能尴尬一笑，不过老人说的却是是实话，厨艺还显稚嫩的时候，却是跟着前人的经验走是绝对正确的，但是随着厨艺日趋成熟，要形成自己的风格时候，前人的经验就不再是引路人，而是制约你前进的掣肘。
”原来如此，这就是我为什么会别扭吗……“
李铭喃喃自语道。
老人一副孺子可教也的点了点头，随即却是被眼前的一幕惊得眼珠子都快要掉出来了……
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老人走在前面，随口问道。
李铭跟在背后，听到之后，想了想，有些迷茫地说道，“其实我也不是很清楚我现在的短板在哪里……之前我都是一直觉得和那些人差的只是时间上的差距，但是现在我发现我做料理时总有些不协调的怪异的感觉，一种说不上来的感觉……“
在来到这里之前，于森林留居的时候，李铭就已经再度开启了厨神空间，虽然他发过誓，就算是……咳咳，但怎么说呢，人类本质嘛~回归正题，再度开启厨神空间后，李铭把之前攒的养成点全投进去了（说是攒的，其实就是用不上啦），将时间比例开到了他所能承受的最大限度，一开始修行还算正常，已经做出觉悟的李铭并没有被枯燥和孤独击倒，厨艺也磨练地更为熟练，但是很快地，他就发现了问题，或者说是到了瓶颈，正如上面所说，无论是刀工，还是火工，李铭训练的时候总有些一种别扭的感觉，有力使不出，可是他的动作又是非常标准的，被这个问题困扰，李铭甚至无法正常训练，所以现在就第一时间向老人询问，甚至忘记了自己本来的目的。
“所以，我才想寻求王老的帮助……”
虽然老人让他称呼为老王，但是说实话这称呼实在是太出戏了，李铭实在是有些说不出口，还是称呼王老好一些。
老人看了李铭一眼，眼底有一丝惊疑掠过，不会吧，这小子这么快就已经接触到这一步了吗？沉默了一会，老人说道，“我大概知道了……到了。“
”嗯？“李铭一抬头，才发现不知不觉两人已经到了一个小小的房间里，”这里是……“
”喂，小子……“老人打开灯光，对着李铭说道，”让我看看你的厨艺已经到达哪一个地步了吧……“
李铭被突然的灯光刺了一下，稍稍缓了一下才适应了灯光，等看清这个房间后，他瞳孔一缩，显然是被惊到了。
这是一个狭小的厨房，但是厨具之密集，简直到了惊悚的地步，在霓虹李铭自己开的小店，也是这般狭小的厨房，但是厨具也是极为丰富，但是和眼前的想比，只能说还是大巫见小巫，墙壁上挂满了各式各样的刀具，砧板，等等，排列密集而有序，几乎完全覆盖了整个墙壁，桌子上仅留下一小块地，其余的地方也摆满了调料、瓷碗。
”嘶……“
李铭禁不住倒吸了一口凉气。
”哼，别看了，现在就开始吧……“老人直接丢过来一把菜刀和一根萝卜，”让我看看你现在的水平……“
李铭手忙脚乱地接下来，看着菜刀上闪烁的寒光，只感觉脑门上有冷汗留下来，这看起来就锋利地一批，要是没接到，估计轻松就见血了……
”喂喂，我说……“
”怎么了？你难道这都接不到嘛？小伙子，我跟你说，现在做厨师的，其他都不重要，动作一定要学好，特别是看起来帅的鸭批的动作……“
看着老人一副侃侃而谈的过来人的样子，李铭无奈叹了一口气，”哎，我又不用专门去学这个，我青梅竹马不会在意这个的……“
听到这个，正巴拉巴拉讲到如何用帅气的动作抓住女人心的老人沉默了……
……
”啪，啪，啪……“清脆的敲击声在狭小的房间里回荡，李铭正专注地展示着自己的刀工，一边的老人并未注视着刀工如何，从少年先前的描述，再听到现在的声音，他就明白了少年的问题，此刻他正在观察少年。
没有浮躁，没有不耐烦，专注地沉浸在自己的世界中，这本应该是一个优秀的厨师所应该做到的，但是……
”王老，好了……“少年的声音打断了老人的思绪，老人回神看过去，少年端着一碗刺身，在那里看着他。
老人看了看少年做的刺身，很寻常的一道料理，没有什么特殊的地方，当然，老人的目的也并非在此。
在老人品尝的时候，李铭也在一旁暗自嘀咕，刚刚的一个小时里，老人让他啥也没干，就切了一个小时的食材，从萝卜到面类，从豆腐到鱼类，几乎尝试了个遍，李铭也尝试在这样的工作中寻找突破的方法，但是依然还是那个问题，别扭依然存在，所以还是希望这个老头靠谱一点吧，虽然看起来就非常的不靠谱。
”王老，如何？“
”嗯……“老人平淡地点评道，内心却是不平静，不得了啊，这种感觉，已经摸索到这个地步了，又是一条腾飞的巨龙啊……
”不错，我已经知道你的问题所在了……“
老人的声音虽然平淡，李铭却是激动起来，”王老，我……“
”嘛，其实你也是陷入了一个思维误区，一个很简单的道理，你是不是觉得自己的刀工非常标准？“
”是……“李铭不明白老人为什么要在标准上下重音，”标准有什么……诶？“
”是，标准没什么问题，这套动作经过了先辈的总结经验，价值之大，确实是难以想象的。但是，实际上，每个人，每位厨师都是有着自己习惯的节奏，没错，节奏……“
一道灵光闪过，李铭瞬间反应过来，没错，节奏问题，他一直都是按照教导的那套动作的节奏来料理的，但是这并不意味着自己和这节奏的契合度有多高。
”可是，之前我都是……“
”废话，“老人翻了个白眼，”你之前的水平如何呢？厨艺没多高，就老老实实地按照教科书上来，基本功不扎实还想这些问题？哦，也不对，他们根本就意识不到这些问题……“
对老人言辞里满满的恶意，李铭只能尴尬一笑，不过老人说的却是是实话，厨艺还显稚嫩的时候，却是跟着前人的经验走是绝对正确的，但是随着厨艺日趋成熟，要形成自己的风格时候，前人的经验就不再是引路人，而是制约你前进的掣肘。
”原来如此，这就是我为什么会别扭吗……“
李铭喃喃自语道。
老人一副孺子可教也的点了点头，随即却是被眼前的一幕惊得眼珠子都快要掉出来了……
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