第114章 办法
随着时间推移，年糕渐渐失去了米粒颗颗分明的痕迹，融合成了一团，白花花的，而且越发柔软。
苏寒这时候才发现费力气在哪，除了锤子不算轻以外，此刻每一次抬起锤子，年糕都会被拉成长长的一条，另一头黏在锤子上。
每到这时候，菠萝就会把年糕扯下来，在石臼里揉两下，但锤了十几次之后又会复发，只能继续揉。
本来提升的速度，猛地就慢了一大截。
花了大半个小时，苏寒也不清楚自己锤了多少下，年糕看起来终于完成，每一颗粳米都被锤烂，再也没有任何颗粒感。
苏寒转过头，看了眼木盆，想起之前也就挖了六分之一左右。
也就是说这样子还得再来六次……
苏寒一脸惊恐，菠萝也是捂着腰站起身。
“不对劲，咱们是不是姿势不对，这样好累啊，才这么一团？”
苏寒学着记忆中的模样，将年糕直接搓着长条捏扁。
如果有模具，塞进去压实，再砸出来，就是正常贩卖的版本了。
模具中可以自己设计花纹，有的还会在年糕上点几抹红色。
年糕，年糕，年年高，这本就是一种蕴含着喜庆意味的食物。
粳米已经蒸熟，直接吃都行，但毕竟沾了点清水。
苏寒将一条条捏好的年糕放在竹篾制成的蒸屉上，又放回了锅中。
土灶的风口被苏寒关闭，火焰熄灭，但炭火还保留着温度，看上去暗红一片。
所以锅中的水仍旧维持着近乎沸腾的状态。
趁着年糕重新蒸煮加保温的工夫，苏寒又摸了摸木盆中的粳米，发现温度刚刚好，略微有些烫手。
之前第一次捣年糕，因为粳米太烫，苏寒细心的发现菠萝的手都是通红的，虽然沾了水，但还是有所影响。
因为菠萝中途不断的切换左右手，显然沾了水温度还是烫手。
“哇，这东西是可以直接吃的吗？”
一旁早就躺在竹椅上午睡的苏璃，被苏寒的动静惊醒，看着苏寒打开盖子，戳一戳里边一条条洁白如玉的年糕，顿时精神了。
“都是蒸熟的米捣出来的，当然能吃，全部弄完之后蒸一次再放凉，还得放在水里保存，不然一直变干变硬，最后会开裂。”
苏寒正说着，苏璃突然一伸手，飞快的捏起一条，就往嘴里塞。
紧接着，一声惊呼从厨房中传来，吸引了其他人的注意。
“怎么了？着火了？”
何昱和菠萝是一起进来的，结果看到苏璃嘴里叼着年糕，烫着直流眼泪，又不敢用手抓，只能咧着牙咬着，不断倒吸冷气。
“噗嗤——哈哈哈哈……咳咳，不好意思，突然就很想笑。”
菠萝大笑一声，紧接着又十分夸张虚伪的捂着嘴。
苏寒眼疾手快，从架子上拿起一个碗，接在了苏璃嘴巴下边，苏璃这才解除危机，嘴巴一张，年糕落在了碗中。
“嘶——这火不是灭了么？为什么里边是烫的？！！”
“灭了但还有炭火啊，我都说了在蒸！刚打开盖子的时候还有些水蒸气的，只是你没看到，接着我都来不及提醒，你伸手就拿了……”
苏寒一脸无奈，都说好奇心害死猫，放在苏璃身上，多半是嘴馋害死哈士奇。
蒋静姝姗姗来迟，看起来有些困倦，显然没睡醒。
这么悠闲自在的节奏，蒋静姝已经有十多年没感受到过了。
从小就各种补习班，到之后专业的训练，再之后出道，演出，节目，活动……
看着苏寒和菠萝一下一下的敲着，蒋静姝不知怎么昏昏沉沉就睡了过去。
苏璃又提供了一波欢乐，苏寒干脆再夹了一条年糕，分出三份，和何昱以及菠萝分着吃了。
蒋静姝则是从苏璃手上拿了一小块。
这种刚出炉的年糕，一般人可真吃不到。不管是用米砸出来的，还是工厂那种磨成粉蒸出来的。
所以大家都吃的津津有味，味道其实很一般，微微的甜味，粘牙，更多的还是新奇感。
“这样吃就有点像是糍粑了，果然，糯米比粳米要粘乎。”
何昱回味了一下，想起了以前吃的糍粑。
“要是糯米，估计更费力，”苏寒想起年糕像是蜘蛛侠的蛛丝一样拽着锤子，顿时摇摇头，接着说道：“至于糍粑，我们小时候都是就着红砂糖吃的。”
“这东西基本都是甜口吧？”菠萝边吃边说道，本身就略带甜味的年糕和糍粑，应该不会有人吃咸的吧？
“难说哦，我之前还看到了火锅口味的冰淇淋。现在的人，口味和脑洞一样，突破天际了都，别说咸的糍粑，辣的都不算什么。”
苏寒在脑子里想象了一下火锅口味的冰淇淋会是什么感觉，可是不管怎么想，都想不通会是如何奇妙的味道和口感。
“对了苏寒，”何昱吃完年糕，见苏寒和菠萝都转过头，继续说道：“刚才我看了一下，要是像你们这样砸，可能时间来不及。”
何昱口中的时间，自然是第一期的录制时间。
到了下午，蒋静姝和苏璃约定的录制时间结束，刚好也是整个第一期节目的结束时间。
照着现在的速度，结束前多半是完不成的，而且人的体力也是不断消耗衰减的，不好好休息恢复不过来。
苏寒和菠萝知道何昱肯定不可能嘲讽他们速度慢，或者体力差，所以何昱的意思是……
“捣年糕不一定要这么捣嘛，我刚才在村子里逛了逛，找到了这个。”
何昱带着苏寒和菠萝往外走，苏璃和蒋静姝也跟在身后，看起来早就有所了解的样子。
只见几个比脸盆小一圈的石臼放在外头乘凉的地方，这里也是苏璃三人刚才躺着午睡的位置。
石臼里头还有一个小臂粗细的石杵，上小下大，看上去像是自家捣蒜那玩意儿的放大款。
“好家伙，还有这么玩的？”
菠萝蹲下身，拿起石杵轻轻敲了敲，发现比想象中轻不少，女生也能握着捣很久。
“我觉得这个好玩诶！”菠萝下意识说道，可是紧接着又想起另一边的大家伙。
自己要是用这小的，难道让苏寒一个人用大的砸？
苏寒恰好和菠萝想到了一块，将木盆抱了过来，挖了一块粳米放在了早就清洗干净的石臼中。
一次性只能放入大石臼一半少一点的量，也就是说差不多的时间，只能完成一半的工作量。
不过这边的石杵更轻，或许完成一次的速度会更快也说不定，但如果全部用小的，可能时间上还是来不及。
菠萝皱皱眉，下意识就要拉着苏寒去用大的。
其实刚才最累的是苏寒，菠萝只是觉得腿麻了，这一次换他来敲也可以。
可是没等菠萝开口，砰砰砰的声音忽然响起。
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苏寒这时候才发现费力气在哪，除了锤子不算轻以外，此刻每一次抬起锤子，年糕都会被拉成长长的一条，另一头黏在锤子上。
每到这时候，菠萝就会把年糕扯下来，在石臼里揉两下，但锤了十几次之后又会复发，只能继续揉。
本来提升的速度，猛地就慢了一大截。
花了大半个小时，苏寒也不清楚自己锤了多少下，年糕看起来终于完成，每一颗粳米都被锤烂，再也没有任何颗粒感。
苏寒转过头，看了眼木盆，想起之前也就挖了六分之一左右。
也就是说这样子还得再来六次……
苏寒一脸惊恐，菠萝也是捂着腰站起身。
“不对劲，咱们是不是姿势不对，这样好累啊，才这么一团？”
苏寒学着记忆中的模样，将年糕直接搓着长条捏扁。
如果有模具，塞进去压实，再砸出来，就是正常贩卖的版本了。
模具中可以自己设计花纹，有的还会在年糕上点几抹红色。
年糕，年糕，年年高，这本就是一种蕴含着喜庆意味的食物。
粳米已经蒸熟，直接吃都行，但毕竟沾了点清水。
苏寒将一条条捏好的年糕放在竹篾制成的蒸屉上，又放回了锅中。
土灶的风口被苏寒关闭，火焰熄灭，但炭火还保留着温度，看上去暗红一片。
所以锅中的水仍旧维持着近乎沸腾的状态。
趁着年糕重新蒸煮加保温的工夫，苏寒又摸了摸木盆中的粳米，发现温度刚刚好，略微有些烫手。
之前第一次捣年糕，因为粳米太烫，苏寒细心的发现菠萝的手都是通红的，虽然沾了水，但还是有所影响。
因为菠萝中途不断的切换左右手，显然沾了水温度还是烫手。
“哇，这东西是可以直接吃的吗？”
一旁早就躺在竹椅上午睡的苏璃，被苏寒的动静惊醒，看着苏寒打开盖子，戳一戳里边一条条洁白如玉的年糕，顿时精神了。
“都是蒸熟的米捣出来的，当然能吃，全部弄完之后蒸一次再放凉，还得放在水里保存，不然一直变干变硬，最后会开裂。”
苏寒正说着，苏璃突然一伸手，飞快的捏起一条，就往嘴里塞。
紧接着，一声惊呼从厨房中传来，吸引了其他人的注意。
“怎么了？着火了？”
何昱和菠萝是一起进来的，结果看到苏璃嘴里叼着年糕，烫着直流眼泪，又不敢用手抓，只能咧着牙咬着，不断倒吸冷气。
“噗嗤——哈哈哈哈……咳咳，不好意思，突然就很想笑。”
菠萝大笑一声，紧接着又十分夸张虚伪的捂着嘴。
苏寒眼疾手快，从架子上拿起一个碗，接在了苏璃嘴巴下边，苏璃这才解除危机，嘴巴一张，年糕落在了碗中。
“嘶——这火不是灭了么？为什么里边是烫的？！！”
“灭了但还有炭火啊，我都说了在蒸！刚打开盖子的时候还有些水蒸气的，只是你没看到，接着我都来不及提醒，你伸手就拿了……”
苏寒一脸无奈，都说好奇心害死猫，放在苏璃身上，多半是嘴馋害死哈士奇。
蒋静姝姗姗来迟，看起来有些困倦，显然没睡醒。
这么悠闲自在的节奏，蒋静姝已经有十多年没感受到过了。
从小就各种补习班，到之后专业的训练，再之后出道，演出，节目，活动……
看着苏寒和菠萝一下一下的敲着，蒋静姝不知怎么昏昏沉沉就睡了过去。
苏璃又提供了一波欢乐，苏寒干脆再夹了一条年糕，分出三份，和何昱以及菠萝分着吃了。
蒋静姝则是从苏璃手上拿了一小块。
这种刚出炉的年糕，一般人可真吃不到。不管是用米砸出来的，还是工厂那种磨成粉蒸出来的。
所以大家都吃的津津有味，味道其实很一般，微微的甜味，粘牙，更多的还是新奇感。
“这样吃就有点像是糍粑了，果然，糯米比粳米要粘乎。”
何昱回味了一下，想起了以前吃的糍粑。
“要是糯米，估计更费力，”苏寒想起年糕像是蜘蛛侠的蛛丝一样拽着锤子，顿时摇摇头，接着说道：“至于糍粑，我们小时候都是就着红砂糖吃的。”
“这东西基本都是甜口吧？”菠萝边吃边说道，本身就略带甜味的年糕和糍粑，应该不会有人吃咸的吧？
“难说哦，我之前还看到了火锅口味的冰淇淋。现在的人，口味和脑洞一样，突破天际了都，别说咸的糍粑，辣的都不算什么。”
苏寒在脑子里想象了一下火锅口味的冰淇淋会是什么感觉，可是不管怎么想，都想不通会是如何奇妙的味道和口感。
“对了苏寒，”何昱吃完年糕，见苏寒和菠萝都转过头，继续说道：“刚才我看了一下，要是像你们这样砸，可能时间来不及。”
何昱口中的时间，自然是第一期的录制时间。
到了下午，蒋静姝和苏璃约定的录制时间结束，刚好也是整个第一期节目的结束时间。
照着现在的速度，结束前多半是完不成的，而且人的体力也是不断消耗衰减的，不好好休息恢复不过来。
苏寒和菠萝知道何昱肯定不可能嘲讽他们速度慢，或者体力差，所以何昱的意思是……
“捣年糕不一定要这么捣嘛，我刚才在村子里逛了逛，找到了这个。”
何昱带着苏寒和菠萝往外走，苏璃和蒋静姝也跟在身后，看起来早就有所了解的样子。
只见几个比脸盆小一圈的石臼放在外头乘凉的地方，这里也是苏璃三人刚才躺着午睡的位置。
石臼里头还有一个小臂粗细的石杵，上小下大，看上去像是自家捣蒜那玩意儿的放大款。
“好家伙，还有这么玩的？”
菠萝蹲下身，拿起石杵轻轻敲了敲，发现比想象中轻不少，女生也能握着捣很久。
“我觉得这个好玩诶！”菠萝下意识说道，可是紧接着又想起另一边的大家伙。
自己要是用这小的，难道让苏寒一个人用大的砸？
苏寒恰好和菠萝想到了一块，将木盆抱了过来，挖了一块粳米放在了早就清洗干净的石臼中。
一次性只能放入大石臼一半少一点的量，也就是说差不多的时间，只能完成一半的工作量。
不过这边的石杵更轻，或许完成一次的速度会更快也说不定，但如果全部用小的，可能时间上还是来不及。
菠萝皱皱眉，下意识就要拉着苏寒去用大的。
其实刚才最累的是苏寒，菠萝只是觉得腿麻了，这一次换他来敲也可以。
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