第四百章 超好吃的蛋黄肉粽
很快，晚饭时间。
食不语众人看着面前满满一桌子粽子头皮发麻。
粽子这东西虽然好吃，不过毕竟是压的瓷实的糯米制品，有个很大的问题就是容易饱腹。
比如面前这些粽子，虽然看着量不大，可是再让十个人吃饱也绝对没有问题。
当然只有这样还不至于头皮发麻，令众人觉得困难的是苏子放布置的任务。
“大家帮忙品尝下这些粽子，分别写一下感受。”
吃容易。
感受可就很难说了。
比如杨琼是属于无肉不欢的那种类型，让她吃再好吃的红枣蜜粽……可能她还是会尝一口的，不过味道肯定不会评价太高。
又比如沐飞、孔宴、麻姜这类天赋极佳的厨师，有时候闻一下就能判断出粽子的味道如何，根本连尝都不用尝。
这种人评价味道大概也只有三个可能性：“还行”、“一般”、“不如我的”。
再或者普通的服务员，她们可能并未经过专业的训练，对味道的感知只有好吃，一般、不好吃这种。
按理来说，这种品尝味道都是邀请专业的食评家或者厨师间互评。
苏子放的做法倒像是新菜上架前的盲品。
可是这个品尝的也是别人家的粽子，杨琼一时间也不知道苏子放要做什么。
看着众人都一头雾水，苏子放猜出他们可能是想的有点多，于是又开口解释道。
“我真的只是想问问大家觉得这个粽子怎么样，没有别的意思。”
“很快我们也要研究粽子了我想尽可能多的听听大家的看法。”
听着苏子放真诚地声音，食不语众人脸上放松不少。
差点以为像是小学春游还要交游记一样，对吃粽子都要生出恐惧来了，还好只是简单评价就好。
莫小米站的最近，闻着粽子的味道已经有点忍不住，听到楚辞说的话当即剥开一个粽子一口咬下。
粽子盘子都标着编号，苏子放认出这是景陵大饭店的那一盘，不禁期待起来。
“味道如何？”
“挺好的，是蛋黄肉粽，很好吃，是我吃过最好吃的蛋黄肉粽。”
麻姜靠近看了一眼，开口说道：“秦修永包的。”
苏子放：？？？
自己以为沐飞能闻出味道已经很变态了，结果麻姜看一眼连制作的厨师都能看出来？
难道是自己的水平已经这么差了么？
其他厨师看着麻姜也是同样一副见了鬼的样子。
麻姜哦了一声反应过来众人疑惑，轻轻开口：“只有秦修永包粽子的时候才会系这种花里胡哨的蝴蝶结，华而不实，像极了他一贯的作风。”
苏子放回想着自己在微信上见过的秦修永，头像是一个穿着粉色衬衣的男人。
如果是本尊的话，到能解释的通。这个习惯，的确还是很少人有。
不过还是向麻姜求证了一下。
“是他。”
麻姜扫了一眼照片，都没有细看就点头确认：“那个骚粉色只有他穿的出来！”
苏子放放回手机，也拿起一个同样包着蝴蝶结的粽子打算尝尝有史以来最好吃的蛋黄肉粽是什么味道。
根据麻姜的讲述情况，秦修永是景陵大饭店另一个三厨。
另一个？
苏子放皱起眉头：“三厨不都是一个么？”
麻姜默默开口：“别问！问就是有三个！”
苏子放：……
他觉得是自己太年轻，看不懂景陵大饭店的操作。居然是一个主厨、两个二厨、三个三厨的配备。
像极了某些比赛，一个一等奖，两个二等奖、三个三等奖，剩余的全部是优秀奖。
不过能在景陵大饭店当三厨，已经足够说明秦修永的实力。
苏子放倒也不会因为粉色衬衣就觉得有什么，毕竟沈安妍最近已经开始谋划给他设计新的衣服了，据说就是带点粉色系。
这个节骨眼说别人穿粉色衣服不好看，到时候自己真香，那种感觉可就太酸爽了。
有一说一，秦修永包的粽子好看，但是剥起来一点都不费事。
不像是许多地方的粽子，一层一层剥开后手上全都是黏黏的糯米粉。
麻线解开，从中间一抽，外层的粽叶自然脱落，只留下内里的一层，轻轻剥开就露出笼着一层粽叶绿的粽子。
都不用靠近就可以闻得到粽叶特有的清香。
糯米的香甜和蛋黄、五花肉的油香从糯米缝隙间钻出来，刺激得苏子放口水加速分泌。
忍不住一口咬下。
丰腴的口感与他以往吃的任何一种蛋黄肉粽都不同。
每一粒糯米都像是被油脂包裹住一样，香糯软弹，入口醇香，微微咀嚼后还可以感受得到糯米本身的清香。
咬开糯米后就看到粽心油汪汪的蛋黄和肉块，脂肪已经全部熬成油水和糯米混在一起，瘦肉也被烹煮的瘦而不柴，肉香满满。
等到米、蛋、肉三种食材同时吃进嘴巴，一种难以言明的复合口感瞬间充斥口腔。
像是春雨一样细无声的滋润着每一处。
舌尖齿缝，全都是蛋黄肉粽的味道，连吞咽口水都是满足的香味。
“好吃！”
苏子放完全顾不得说更多话语，三两口将这只肉粽吃完，露出意犹未尽的目光。
“吃多了会腻。”麻姜友情提示一句。
“另外，别喝冷水。”
“秦修永包粽子喜欢留一手，包出来的比别的粽子更加油润，所以吃的时候会很香，后果就是也更加油腻。”
苏子放稍微愣了一下连忙拿起另外一个粽子品尝。
果然……虽然香味和秦修永包的那个粽子差不多，可是明显没有那么油润，入口的时候会觉得有些干巴，很想喝水。
刚刚麻姜没说之前，他还没有这感觉，现在仔细一品果然如此。
当即就想拆解一个新的研究，就听到麻姜悠悠开口。
“别费心了。”
“我在景陵大饭店那么久也不知道他是怎么做到让粽子比别人的更加油润的。”
“明明外表一模一样。”
“我猜测可能不是馅料的问题，是粽叶，只可惜他每次包粽子都是避免别人在场，这个也算是他的秘方了。”
“每年靠他的粽子，也是笼络得了不少食客。”
麻姜还在思考，苏子放却已经稳稳的打开系统评价。
【一个超好吃的蛋黄猪肉粽子，等级S级。】*
果然，这种大家认证过的美味在等级上面毫不含糊。
不过接下来，苏子放的视线落在扩展上面，这才是他想要查看的秘诀。
为什么秦修永的粽子会比别人的更油润？
然而看着系统提示，苏子放禁不住骂出声来！
“我去！这样也可以？”
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食不语众人看着面前满满一桌子粽子头皮发麻。
粽子这东西虽然好吃，不过毕竟是压的瓷实的糯米制品，有个很大的问题就是容易饱腹。
比如面前这些粽子，虽然看着量不大，可是再让十个人吃饱也绝对没有问题。
当然只有这样还不至于头皮发麻，令众人觉得困难的是苏子放布置的任务。
“大家帮忙品尝下这些粽子，分别写一下感受。”
吃容易。
感受可就很难说了。
比如杨琼是属于无肉不欢的那种类型，让她吃再好吃的红枣蜜粽……可能她还是会尝一口的，不过味道肯定不会评价太高。
又比如沐飞、孔宴、麻姜这类天赋极佳的厨师，有时候闻一下就能判断出粽子的味道如何，根本连尝都不用尝。
这种人评价味道大概也只有三个可能性：“还行”、“一般”、“不如我的”。
再或者普通的服务员，她们可能并未经过专业的训练，对味道的感知只有好吃，一般、不好吃这种。
按理来说，这种品尝味道都是邀请专业的食评家或者厨师间互评。
苏子放的做法倒像是新菜上架前的盲品。
可是这个品尝的也是别人家的粽子，杨琼一时间也不知道苏子放要做什么。
看着众人都一头雾水，苏子放猜出他们可能是想的有点多，于是又开口解释道。
“我真的只是想问问大家觉得这个粽子怎么样，没有别的意思。”
“很快我们也要研究粽子了我想尽可能多的听听大家的看法。”
听着苏子放真诚地声音，食不语众人脸上放松不少。
差点以为像是小学春游还要交游记一样，对吃粽子都要生出恐惧来了，还好只是简单评价就好。
莫小米站的最近，闻着粽子的味道已经有点忍不住，听到楚辞说的话当即剥开一个粽子一口咬下。
粽子盘子都标着编号，苏子放认出这是景陵大饭店的那一盘，不禁期待起来。
“味道如何？”
“挺好的，是蛋黄肉粽，很好吃，是我吃过最好吃的蛋黄肉粽。”
麻姜靠近看了一眼，开口说道：“秦修永包的。”
苏子放：？？？
自己以为沐飞能闻出味道已经很变态了，结果麻姜看一眼连制作的厨师都能看出来？
难道是自己的水平已经这么差了么？
其他厨师看着麻姜也是同样一副见了鬼的样子。
麻姜哦了一声反应过来众人疑惑，轻轻开口：“只有秦修永包粽子的时候才会系这种花里胡哨的蝴蝶结，华而不实，像极了他一贯的作风。”
苏子放回想着自己在微信上见过的秦修永，头像是一个穿着粉色衬衣的男人。
如果是本尊的话，到能解释的通。这个习惯，的确还是很少人有。
不过还是向麻姜求证了一下。
“是他。”
麻姜扫了一眼照片，都没有细看就点头确认：“那个骚粉色只有他穿的出来！”
苏子放放回手机，也拿起一个同样包着蝴蝶结的粽子打算尝尝有史以来最好吃的蛋黄肉粽是什么味道。
根据麻姜的讲述情况，秦修永是景陵大饭店另一个三厨。
另一个？
苏子放皱起眉头：“三厨不都是一个么？”
麻姜默默开口：“别问！问就是有三个！”
苏子放：……
他觉得是自己太年轻，看不懂景陵大饭店的操作。居然是一个主厨、两个二厨、三个三厨的配备。
像极了某些比赛，一个一等奖，两个二等奖、三个三等奖，剩余的全部是优秀奖。
不过能在景陵大饭店当三厨，已经足够说明秦修永的实力。
苏子放倒也不会因为粉色衬衣就觉得有什么，毕竟沈安妍最近已经开始谋划给他设计新的衣服了，据说就是带点粉色系。
这个节骨眼说别人穿粉色衣服不好看，到时候自己真香，那种感觉可就太酸爽了。
有一说一，秦修永包的粽子好看，但是剥起来一点都不费事。
不像是许多地方的粽子，一层一层剥开后手上全都是黏黏的糯米粉。
麻线解开，从中间一抽，外层的粽叶自然脱落，只留下内里的一层，轻轻剥开就露出笼着一层粽叶绿的粽子。
都不用靠近就可以闻得到粽叶特有的清香。
糯米的香甜和蛋黄、五花肉的油香从糯米缝隙间钻出来，刺激得苏子放口水加速分泌。
忍不住一口咬下。
丰腴的口感与他以往吃的任何一种蛋黄肉粽都不同。
每一粒糯米都像是被油脂包裹住一样，香糯软弹，入口醇香，微微咀嚼后还可以感受得到糯米本身的清香。
咬开糯米后就看到粽心油汪汪的蛋黄和肉块，脂肪已经全部熬成油水和糯米混在一起，瘦肉也被烹煮的瘦而不柴，肉香满满。
等到米、蛋、肉三种食材同时吃进嘴巴，一种难以言明的复合口感瞬间充斥口腔。
像是春雨一样细无声的滋润着每一处。
舌尖齿缝，全都是蛋黄肉粽的味道，连吞咽口水都是满足的香味。
“好吃！”
苏子放完全顾不得说更多话语，三两口将这只肉粽吃完，露出意犹未尽的目光。
“吃多了会腻。”麻姜友情提示一句。
“另外，别喝冷水。”
“秦修永包粽子喜欢留一手，包出来的比别的粽子更加油润，所以吃的时候会很香，后果就是也更加油腻。”
苏子放稍微愣了一下连忙拿起另外一个粽子品尝。
果然……虽然香味和秦修永包的那个粽子差不多，可是明显没有那么油润，入口的时候会觉得有些干巴，很想喝水。
刚刚麻姜没说之前，他还没有这感觉，现在仔细一品果然如此。
当即就想拆解一个新的研究，就听到麻姜悠悠开口。
“别费心了。”
“我在景陵大饭店那么久也不知道他是怎么做到让粽子比别人的更加油润的。”
“明明外表一模一样。”
“我猜测可能不是馅料的问题，是粽叶，只可惜他每次包粽子都是避免别人在场，这个也算是他的秘方了。”
“每年靠他的粽子，也是笼络得了不少食客。”
麻姜还在思考，苏子放却已经稳稳的打开系统评价。
【一个超好吃的蛋黄猪肉粽子，等级S级。】*
果然，这种大家认证过的美味在等级上面毫不含糊。
不过接下来，苏子放的视线落在扩展上面，这才是他想要查看的秘诀。
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