第三百八十章 老干妈寿司
好不容易和陈桂奇谈完那天他没有听懂的问题。
时间已经到了下午四点。
陈桂奇接孙女的闹钟响起，苏子放总算逃过一劫。
默默地收回刚才想要减少新员工培训的想法，甚至想要让杨琼去制作一本员工手册，着重把陈桂奇提的几条解释清楚！
就算现在估计陈桂奇已经走到地铁站开始刷卡进站了，苏子放还是没有想明白那几个问题究竟要怎么解释。
问题一：假如陈师傅这个月因为有事请假十五天，按照规定是取消本月的营业提成的，可是因为陈师傅其余时间表现出色，并且业绩与上个月持平或者有提升，那么如何计算工资？
问题二：陈师傅因为在炒菜时烫到手，是否算作工伤？如果是工伤，后续不能从事本职业工作但是因为劳动协议三年一签，陈师傅如果要求调岗，该怎么处理？
问题三：陈师傅的员工福利有每月一千元的店铺抵扣券，仅限店内消费切不含酒水，如果陈师傅的家人点菜后要求打包是否违反此规定。
……
问题十五：厨师工作期间不能接听电话，如果因此遗漏重要消息应该怎么处理，比如家中老伴出事临时找他，这种统一管理的制度是否可以更加人性化。
苏子放至今都没有想明白过陈桂奇为什么会有这么多问题。
“难道他在文韬酒楼的时候这些问题都有答案？”
“要不要去找一下文韬酒楼的人力经理问问看？”
苏子放想了想觉得还是叫给杨琼去处理比较好！
摇摇头，陈桂奇的问题又一次出现，用热门的表情包表示就是：小朋友你是不是有很多的问号.gif
“哎，这句话好像也是周杰伦的。”
算了，先去下载个快手给周杰伦加个关注！
作为将近二十年老粉的苏子放，他自豪地表示：“我是听着周杰伦的歌长大的！”
刚点好关注，第八千多关注的粉丝，心里面隐隐有几分欣喜。
万一以后关注人数过千万，这也是前千分之一才有的荣誉。
想了想又突然后悔起来。
“万一刚刚先关注再解答问题，会不会就是前一千了？”
想了几秒，又摇摇头把这个想法扔出脑海。
就算是第一个关注的能怎样，又不可能让他来自己饭店吃饭。
【任务：作为一个优秀的厨师，请宿主在偶像前来用餐的时候制作一桌S级以上的料理征服他。任务奖励：限定抽取。】*
【任何时间都不要妄自菲薄，说不定，会有实现梦想的这一天哦！】
苏子放：！！！
他发誓，他真的不是因为这个任务奖励感到震惊。
而是……系统既然发布了这个任务，注定了他听了二十年歌的那个人会出现在店里。
自己要做的就是完成一桌S级以上的料理！
苏子放淡定……淡定……实在淡定不了，开心地给沈安妍发着消息！
“安妍，我跟你说，周董要来食不语吃饭了！”
沈安妍：“什么时候？”
苏子放：“不知道。”
沈安妍：“吃什么？”
苏子放：“不知道。”
沈安妍：“哪来的消息？”
苏子放：“不知道。”、
沈安妍：……
“什么都不知道，想什么呢？”
“不过他十一月要来景陵开演唱会，到时候我陪你去看现场啊。”
“好啊！”苏子放抱着手机笑出一个狗头。
还有什么比和女朋友一起听周董的演唱会更浪漫的事情呢？
当然是自己的女朋友还是个大美女啊！
“安妍你真好！”
两人聊了十几分钟后，沈安妍突然发来一条消息。
“哎，你现在忙吗？”
“不忙，怎么了？”苏子放想起那天吹头发的场景，忍不住脑补到。
“难道又要我帮忙吹头发吗？”
自从上次被沈安妍吐槽之后，苏子放回来后用南瓜和吹风机模拟吹头发很久。
对再次吹头发这件事情信心满满！
不了沈安妍只是发来消息：“我有点饿了，要不，帮我做点下午茶？”
“好啊！你想吃什么？”
虽然不是自己想的那样子，不过想到可以和沈安妍一起吃饭也是很开心的行为。
“唔，老干妈寿司吧。”
看着沈安妍发来的消息，苏子放陷入沉思。
片刻后发去三个问号。
“怎么想吃这个了？”
“就是在看美食剧，上面刷了一条弹幕提到了，突然觉得很有意思，想尝尝看。”沈安妍很快回复一句。
“好的，稍等下！”
放下电话，苏子放就去查看今天中午的米饭，
万幸还有最后一盆放在冰箱，做一份寿司绰绰有余。
将已经变凉的米饭拿出，重新洒上水放在蒸布里上锅蒸热。
这样做的米肯定不如直接蒸出来的寿司米饭好吃，不过特殊情况也顾不了那么多。
老干妈是店中常备调料，为了口味多样化，苏廉正不仅采购了豆豉、辣椒还有各色牛肉、鸡肉、肉丝……
所以寿司制作的时候，选择性也很多。
苏子放很快将老干妈分好，锅中米饭也蒸到合适的温度。
取出来，摊散开微微冷却到比皮肤温度略高一些。
捏成饭团的模样，在上面舀一勺老干妈。
“啪”
老干妈瞬间跌落，油汁顺着米饭的缝隙滑下，蹭的苏子放满手都是。
“好像这样子不太可以啊！”
苏子放反思着将料理台和手清洗干净，拿出一张全新的蒸布。
店内没有寿司席，只能这样代替了。
常规的寿司做不了，他决定用反卷寿司试试看。
米饭铺平，垫上四张零食海苔，再把老干妈、黄瓜条、腌制的嫩姜放在海苔上，小心翼翼的卷起来捏紧。
反卷寿司的形状基本具备，切片，装盒，看起来还听像模像样。
按照一样的工序将剩余的米饭全部依样炮制好。
系统对面前的寿司给出评价。
【一盒十分勉强的老干妈反卷寿司，等级B级。】*
【对这样一份充满爱意的下午茶，我们除了点赞，还能苛责什么呢？狗粮万岁！】
顾不得吐槽系统给出的这个评价。
苏子放包装好寿司打开手机，发现沈安妍发来的照片。
“已经备好茶水了，等你！”
“马上到！”
苏子放兴冲冲地赶向沈安妍的裁缝店。
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时间已经到了下午四点。
陈桂奇接孙女的闹钟响起，苏子放总算逃过一劫。
默默地收回刚才想要减少新员工培训的想法，甚至想要让杨琼去制作一本员工手册，着重把陈桂奇提的几条解释清楚！
就算现在估计陈桂奇已经走到地铁站开始刷卡进站了，苏子放还是没有想明白那几个问题究竟要怎么解释。
问题一：假如陈师傅这个月因为有事请假十五天，按照规定是取消本月的营业提成的，可是因为陈师傅其余时间表现出色，并且业绩与上个月持平或者有提升，那么如何计算工资？
问题二：陈师傅因为在炒菜时烫到手，是否算作工伤？如果是工伤，后续不能从事本职业工作但是因为劳动协议三年一签，陈师傅如果要求调岗，该怎么处理？
问题三：陈师傅的员工福利有每月一千元的店铺抵扣券，仅限店内消费切不含酒水，如果陈师傅的家人点菜后要求打包是否违反此规定。
……
问题十五：厨师工作期间不能接听电话，如果因此遗漏重要消息应该怎么处理，比如家中老伴出事临时找他，这种统一管理的制度是否可以更加人性化。
苏子放至今都没有想明白过陈桂奇为什么会有这么多问题。
“难道他在文韬酒楼的时候这些问题都有答案？”
“要不要去找一下文韬酒楼的人力经理问问看？”
苏子放想了想觉得还是叫给杨琼去处理比较好！
摇摇头，陈桂奇的问题又一次出现，用热门的表情包表示就是：小朋友你是不是有很多的问号.gif
“哎，这句话好像也是周杰伦的。”
算了，先去下载个快手给周杰伦加个关注！
作为将近二十年老粉的苏子放，他自豪地表示：“我是听着周杰伦的歌长大的！”
刚点好关注，第八千多关注的粉丝，心里面隐隐有几分欣喜。
万一以后关注人数过千万，这也是前千分之一才有的荣誉。
想了想又突然后悔起来。
“万一刚刚先关注再解答问题，会不会就是前一千了？”
想了几秒，又摇摇头把这个想法扔出脑海。
就算是第一个关注的能怎样，又不可能让他来自己饭店吃饭。
【任务：作为一个优秀的厨师，请宿主在偶像前来用餐的时候制作一桌S级以上的料理征服他。任务奖励：限定抽取。】*
【任何时间都不要妄自菲薄，说不定，会有实现梦想的这一天哦！】
苏子放：！！！
他发誓，他真的不是因为这个任务奖励感到震惊。
而是……系统既然发布了这个任务，注定了他听了二十年歌的那个人会出现在店里。
自己要做的就是完成一桌S级以上的料理！
苏子放淡定……淡定……实在淡定不了，开心地给沈安妍发着消息！
“安妍，我跟你说，周董要来食不语吃饭了！”
沈安妍：“什么时候？”
苏子放：“不知道。”
沈安妍：“吃什么？”
苏子放：“不知道。”
沈安妍：“哪来的消息？”
苏子放：“不知道。”、
沈安妍：……
“什么都不知道，想什么呢？”
“不过他十一月要来景陵开演唱会，到时候我陪你去看现场啊。”
“好啊！”苏子放抱着手机笑出一个狗头。
还有什么比和女朋友一起听周董的演唱会更浪漫的事情呢？
当然是自己的女朋友还是个大美女啊！
“安妍你真好！”
两人聊了十几分钟后，沈安妍突然发来一条消息。
“哎，你现在忙吗？”
“不忙，怎么了？”苏子放想起那天吹头发的场景，忍不住脑补到。
“难道又要我帮忙吹头发吗？”
自从上次被沈安妍吐槽之后，苏子放回来后用南瓜和吹风机模拟吹头发很久。
对再次吹头发这件事情信心满满！
不了沈安妍只是发来消息：“我有点饿了，要不，帮我做点下午茶？”
“好啊！你想吃什么？”
虽然不是自己想的那样子，不过想到可以和沈安妍一起吃饭也是很开心的行为。
“唔，老干妈寿司吧。”
看着沈安妍发来的消息，苏子放陷入沉思。
片刻后发去三个问号。
“怎么想吃这个了？”
“就是在看美食剧，上面刷了一条弹幕提到了，突然觉得很有意思，想尝尝看。”沈安妍很快回复一句。
“好的，稍等下！”
放下电话，苏子放就去查看今天中午的米饭，
万幸还有最后一盆放在冰箱，做一份寿司绰绰有余。
将已经变凉的米饭拿出，重新洒上水放在蒸布里上锅蒸热。
这样做的米肯定不如直接蒸出来的寿司米饭好吃，不过特殊情况也顾不了那么多。
老干妈是店中常备调料，为了口味多样化，苏廉正不仅采购了豆豉、辣椒还有各色牛肉、鸡肉、肉丝……
所以寿司制作的时候，选择性也很多。
苏子放很快将老干妈分好，锅中米饭也蒸到合适的温度。
取出来，摊散开微微冷却到比皮肤温度略高一些。
捏成饭团的模样，在上面舀一勺老干妈。
“啪”
老干妈瞬间跌落，油汁顺着米饭的缝隙滑下，蹭的苏子放满手都是。
“好像这样子不太可以啊！”
苏子放反思着将料理台和手清洗干净，拿出一张全新的蒸布。
店内没有寿司席，只能这样代替了。
常规的寿司做不了，他决定用反卷寿司试试看。
米饭铺平，垫上四张零食海苔，再把老干妈、黄瓜条、腌制的嫩姜放在海苔上，小心翼翼的卷起来捏紧。
反卷寿司的形状基本具备，切片，装盒，看起来还听像模像样。
按照一样的工序将剩余的米饭全部依样炮制好。
系统对面前的寿司给出评价。
【一盒十分勉强的老干妈反卷寿司，等级B级。】*
【对这样一份充满爱意的下午茶，我们除了点赞，还能苛责什么呢？狗粮万岁！】
顾不得吐槽系统给出的这个评价。
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