第一百四十四章 黑马
“哎呦，我的薛老，都啥时候来，您还说好吃！”何建民一拍大腿：“您到是说说这个该怎么办？”
“该怎么办就怎么办。”薛意把剩下半只饺子送入口中，毫不在乎道。
“料理这东西，失传就是做不出来，复原就是做出来。杜师傅透没透露这道菜的做法你们又不知道，瞎cāo)心什么？至于这个小姑娘怎么会的这道料理，等下问一问不就知道了。要真是偷师，那也是杜师傅徒弟关心的事，咱们只说味道，不论其它。”
“对，我支持薛老。”黄胜也站出来表态。
“嗯。”谷平平点点头。
“哎……那？”
何建民还想说什么，可是一看旁边几位评委都不在意此事，开始专注吃饺子，于是长叹一口气也跟着品尝起来。
“唉，别说，还真香！”何建民笑得仿佛一个一百八十斤的孩子。
几分钟后，杨檀长呼一口气：“就是这个味道，和杜师傅做的一模一样！极鲜！极嫩！完美的豆腐饺！”
梅元白和薛意也是一副笑吟吟的样子，满是赞许。
“打分吧？”谷平平看到美食评论席的记分员已经走过来，提醒道。
“9.5分，给味道，也给这道料理。”薛意开口。
“9.5分，理由一样。”黄胜附和道。
“9.6分吧，再加0.1分白案的鼓励。”杨檀给出了一个全场最高分。
“不见这么偏心的，刚才的鸡汤面你怎么不给？”何建民故意cue道。
“小姑娘不容易，奥左有师父罩着。”杨檀对何建民这种低级的调侃完全免疫，给出一个有理有据令人信服的回答。
“呵，忒！”何建民选择直接呸，不走流程了。
梅元白尝完豆腐，啧啧舌：“我吃过杜师傅的料理，今天吃到的这道豆腐饺味道的确一模一样。对一个年轻厨师来说，能做出这样技巧与调味都足够惊艳的料理很不容易，何况这是一道已经失传八年的料理，我觉得，如果可以，我愿意给出满分，可是因为料理毕竟不是自创的缘故，还是要扣除一些分数。9.6分吧。”
梅元白的话，相当于是给张子丹这份料理定了，一份已经失传的料理，从此后又可以出现在淮扬料理的族谱中，再一次成为食客们的心头好。
“美食评审团的打分也来了。”谷平平接过服务生递来的评分单，脸上的表格外有意思。
“怎么？闹乌龙了？”何建民一开口就是想让人打死他的冲动。
“是分数太高，有些不敢相信。”谷平平挠挠头，说出一个令在场人都惊讶的分数，“大众评审团给了9.3分。”
“那就是9.4分了？比鸡汤面和松鼠桂鱼都高啊！”何建民用比计算器还快的速度说出结果：“所以，这道豆腐饺目前得分第一了，比奥左和吴平都高？啧啧啧！”
“是的。”谷平平淡定说道。
“果然这届比赛藏龙卧虎，现在还能冒出一匹黑马啊！”黄胜道。
“有黑马好啊，有黑马说明淮扬料理还在发展，什么时候能有十几匹黑马，就说明我们淮扬料理人才济济了！”梅元白笑道。
薛意点头示意谷平平公布结果：“豆腐饺，张子丹，最后得分9.4分。”
话音刚落，选手席便泛起一阵声浪。
有羡慕的：“这什么神仙？9.4分，做龙了么？”
有质疑的：“评委组不至于公然搞黑幕吧？豆腐馅饺子都能得9.4分，欺负我们没脑子么？”
有懂行的一脸好奇：“豆腐饺不是早都失传了么？怎么又有人会了？”
也有消息灵通的做普及：“听说是那个小姑娘做出来了，和杜师傅做的味道一模一样！”
还有小道消息开始传八卦的：“听说那个姑娘是杜师傅的私生女，杜师傅心怀愧疚，所以临终前把豆腐饺的做法交给她，就为了赔偿债。”
苏子放听着边嘈杂的声音，努力从中间抽取出几条有用的，心生疑惑：“杜师傅是谁？”
“以前徽菜的大师傅，最擅长的料理就是豆腐饺，据说他做的豆腐饺鲜美之味不逊于谷师傅的二十四桥明月夜。”
“这两菜同时出现过吗？”苏子放有些诧异。
一个是谷平平师傅最近几年才研究出来的料理，一个是八年前就失传的料理，怎么比较的？
“有吃过的人啊！”赵晓曼看着苏子放，仿佛看着一个乌干达大猩猩。
这个智商，真的没救了。
“咳咳……”苏子放帅脸一红。
还好沐飞岔开话题：“晓曼姐，那你知道张子丹的份么？她真是杜师傅的私生女吗？”
“不知道，我又不关注这些八卦。”赵晓曼白了一眼，看向张子丹柔声道：“年龄也不大，不过怎么看起来这么可怜呢？”
“哪里可怜？”沐飞瞪着眼问道。
“你看她那件衣服，都是优衣库三年前的款，洗得发白了还在穿，条件肯定不太好。鞋子是回力的小白鞋，现在的小学生都不穿这种鞋，何况一个成年人？而且眼镜腿上都缠着胶布，一看就是断了也舍不得去修的。”赵晓曼看了一眼，一条一条的指出论据。
苏子放：……
沐飞：……
两人对视一眼，眼里满是惊愕。
他们明明也看到了张子丹的装扮，可是完全没又想到这一点，只觉得这姑娘……文静的。哪里能像赵晓曼一样分析出别人的衣服款式，家庭条件。
果然女人的逻辑可怕到没有天理！
“以后惹谁都不要惹赵晓曼！”苏子放和沐飞默默达成共识。
“对了，她过来了，你自己问吧。”赵晓曼突然开口道。
“问什么？”苏子放一脸疑惑。
“问她是不是杜师傅的私生女啊，你不是想知道么？”赵晓曼抬抬眼，反问沐飞道。
“我就随口一问……我怎么会真的问，你这……”沐飞一瞬间不知道怎么回答。
“知道就好。以后少提这种莫名其妙的事。”赵晓曼翻出一记白眼：“知道的以为你要追她，不知道的还以为你这是故意侮辱人。”
“嗯。”苏子放跟着点点头：“晓曼说的对，你记好了，别做渣男！”
沐飞：？？？
“哎！你给我说清楚！这怎么就渣男了？”
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“嗯。”谷平平点点头。
“哎……那？”
何建民还想说什么，可是一看旁边几位评委都不在意此事，开始专注吃饺子，于是长叹一口气也跟着品尝起来。
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梅元白和薛意也是一副笑吟吟的样子，满是赞许。
“打分吧？”谷平平看到美食评论席的记分员已经走过来，提醒道。
“9.5分，给味道，也给这道料理。”薛意开口。
“9.5分，理由一样。”黄胜附和道。
“9.6分吧，再加0.1分白案的鼓励。”杨檀给出了一个全场最高分。
“不见这么偏心的，刚才的鸡汤面你怎么不给？”何建民故意cue道。
“小姑娘不容易，奥左有师父罩着。”杨檀对何建民这种低级的调侃完全免疫，给出一个有理有据令人信服的回答。
“呵，忒！”何建民选择直接呸，不走流程了。
梅元白尝完豆腐，啧啧舌：“我吃过杜师傅的料理，今天吃到的这道豆腐饺味道的确一模一样。对一个年轻厨师来说，能做出这样技巧与调味都足够惊艳的料理很不容易，何况这是一道已经失传八年的料理，我觉得，如果可以，我愿意给出满分，可是因为料理毕竟不是自创的缘故，还是要扣除一些分数。9.6分吧。”
梅元白的话，相当于是给张子丹这份料理定了，一份已经失传的料理，从此后又可以出现在淮扬料理的族谱中，再一次成为食客们的心头好。
“美食评审团的打分也来了。”谷平平接过服务生递来的评分单，脸上的表格外有意思。
“怎么？闹乌龙了？”何建民一开口就是想让人打死他的冲动。
“是分数太高，有些不敢相信。”谷平平挠挠头，说出一个令在场人都惊讶的分数，“大众评审团给了9.3分。”
“那就是9.4分了？比鸡汤面和松鼠桂鱼都高啊！”何建民用比计算器还快的速度说出结果：“所以，这道豆腐饺目前得分第一了，比奥左和吴平都高？啧啧啧！”
“是的。”谷平平淡定说道。
“果然这届比赛藏龙卧虎，现在还能冒出一匹黑马啊！”黄胜道。
“有黑马好啊，有黑马说明淮扬料理还在发展，什么时候能有十几匹黑马，就说明我们淮扬料理人才济济了！”梅元白笑道。
薛意点头示意谷平平公布结果：“豆腐饺，张子丹，最后得分9.4分。”
话音刚落，选手席便泛起一阵声浪。
有羡慕的：“这什么神仙？9.4分，做龙了么？”
有质疑的：“评委组不至于公然搞黑幕吧？豆腐馅饺子都能得9.4分，欺负我们没脑子么？”
有懂行的一脸好奇：“豆腐饺不是早都失传了么？怎么又有人会了？”
也有消息灵通的做普及：“听说是那个小姑娘做出来了，和杜师傅做的味道一模一样！”
还有小道消息开始传八卦的：“听说那个姑娘是杜师傅的私生女，杜师傅心怀愧疚，所以临终前把豆腐饺的做法交给她，就为了赔偿债。”
苏子放听着边嘈杂的声音，努力从中间抽取出几条有用的，心生疑惑：“杜师傅是谁？”
“以前徽菜的大师傅，最擅长的料理就是豆腐饺，据说他做的豆腐饺鲜美之味不逊于谷师傅的二十四桥明月夜。”
“这两菜同时出现过吗？”苏子放有些诧异。
一个是谷平平师傅最近几年才研究出来的料理，一个是八年前就失传的料理，怎么比较的？
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“咳咳……”苏子放帅脸一红。
还好沐飞岔开话题：“晓曼姐，那你知道张子丹的份么？她真是杜师傅的私生女吗？”
“不知道，我又不关注这些八卦。”赵晓曼白了一眼，看向张子丹柔声道：“年龄也不大，不过怎么看起来这么可怜呢？”
“哪里可怜？”沐飞瞪着眼问道。
“你看她那件衣服，都是优衣库三年前的款，洗得发白了还在穿，条件肯定不太好。鞋子是回力的小白鞋，现在的小学生都不穿这种鞋，何况一个成年人？而且眼镜腿上都缠着胶布，一看就是断了也舍不得去修的。”赵晓曼看了一眼，一条一条的指出论据。
苏子放：……
沐飞：……
两人对视一眼，眼里满是惊愕。
他们明明也看到了张子丹的装扮，可是完全没又想到这一点，只觉得这姑娘……文静的。哪里能像赵晓曼一样分析出别人的衣服款式，家庭条件。
果然女人的逻辑可怕到没有天理！
“以后惹谁都不要惹赵晓曼！”苏子放和沐飞默默达成共识。
“对了，她过来了，你自己问吧。”赵晓曼突然开口道。
“问什么？”苏子放一脸疑惑。
“问她是不是杜师傅的私生女啊，你不是想知道么？”赵晓曼抬抬眼，反问沐飞道。
“我就随口一问……我怎么会真的问，你这……”沐飞一瞬间不知道怎么回答。
“知道就好。以后少提这种莫名其妙的事。”赵晓曼翻出一记白眼：“知道的以为你要追她，不知道的还以为你这是故意侮辱人。”
“嗯。”苏子放跟着点点头：“晓曼说的对，你记好了，别做渣男！”
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