第六十七章低筋面粉
乔苏看着秦深，“你是不是吃醋了？”
看着乔苏明亮的眼睛，秦深深邃的眸子忽然变得幽深起来，他的声音有些低沉，“你说呢？”
乔苏挑眉看向秦深，“我又不是你肚子里面的蛔虫，你的心事我怎么知道呢？”
“调皮！”秦深忽然低头在乔苏的鼻尖吻了吻，“晚上回去收拾你。”
“哼！”乔苏的眼珠子左右动了动，很有些狡黠，可是她也没有反驳。
两个人毕竟是说好了要过一辈子的人，而且又有婚书在。经过这一段日子的考察，乔苏也不得不承认，这个男人的确让她心动。而且两个人可以说是相识于微末之中，看尽了彼此最狼狈的样子，这样的感情，应该是很可靠的了。
她其实对每天躺在她身侧的这样一个男人也心动，可是，总不能她主动吧！而且，最关键的事情，是她同秦深说过，她需要一段适应的时间，如今她也不能直接开口说自己适应好了吧。也许温晓墨今天的出现刚好给她和秦深之间的感情加温。
“你一路小心，如果要去哪里买东西，就让小白陪你去。”秦深有些担心地说道。
“放心吧！虽然温晓墨今天突然出现吓了我一跳，不过毕竟吃亏的是他而不是我，你要相信我的实力！”乔苏挑眉说道。
“是吗？不知道当初被温晓墨扑到冰冷的河水里面的人是谁？”秦深眼睛带笑地说着。
乔苏抿了抿嘴巴，快入闪电的触手在秦深的脸颊上一捏，“那是我那个时候被饿得实在没有力气，否则的话，就温晓墨那细胳膊细腿，早就被我打折了！”
“尽量不要动手。”秦深微微皱眉，“如今他有秀才身份，若是这次能够中举，我们对他就更要小心了。”
乔苏敛眉想了想，“你放心吧，我知道的！对不起。”她认真地看着秦深，“给你添麻烦了。”
“你是我娘子，你的麻烦……本来就应该我来扛不是吗？”秦深将捏住自己的脸的乔苏的手握在手里，“你的手有点冰，快点回去吧！”
“嗯。”乔苏点点头，“你也快回去上工吧！注意码头的工人，我觉得牛记不会只安排一个王大牛来挖我墙角的。”
“放心，有杜晓呢！”秦深看着乔苏说道。
乔苏摇头浅笑，“真是佩服杜晓眼观六路耳听八方的本领啊！”
“不用佩服他，你才是最值得人佩服的！”秦深回头看了看码头，“集合了，我要回去了。”
“好，晚上我做蛋糕等你回来吃。”乔苏对着秦深摆了摆手，便推车离开。这个男人说她才是最值得佩服的人呢！看来他非常喜欢她的手艺，以后，她一定要让他每天都吃得美美哒！
想到也许今天晚上两个人就真正的睡在一起，乔苏忽然觉得今天晚上的蛋糕很有意义，这个……算不算是结婚蛋糕呢？
想到两个人刚认识的时候，这个男人就把怀里的酥糖都给了她，虽然不值什么钱，但是……那些酥糖对于秦深来说，就是他能给出的全部了。
一个人，有一百两银子的时候，给你一两，不过是施舍；可是当他把仅有的一两银子全部给你的时候，那就是真心了。
乔苏回去的时候，汪白玉正在院子里面走来走去。
“乔姐姐回来了！”八妹忽然大声叫道。
汪白玉看着乔苏推门进来，赶快走过去帮她把车子弄回来，“师父啊，你怎么才回来，担心死我了！”
“遇到了一些事情，一会儿说。”乔苏看着在搓着糖球的赵广他们，轻声说道：“都吃饭了吗？”
“吃过了！”赵广点点头，“是白玉姐姐做的，不过我们吃过饭都还没见姐姐你回来，大家都很担心。”说着，还衣服不赞同的样子看向乔苏，似乎在说她不应该回来那么晚。
“路上遇到一点事情就耽误了，对不起啊，让你们担心了！你们忙着，我去做点好吃的给你们吃，保证是你们没吃过的，好不好？”
“师父，那我给你帮忙。”汪白玉在一边说道。
乔苏笑着摇了摇头，“你们忙你们自己的事情吧！这个东西我好久没做过了，不过是试试看，能确定做出来，我再教你。”
“那行，那我先把这些东西都洗了。”汪白玉的力气大，那么装着所有空碗的大陶盆，她一个人就搬得动。
等汪白玉将陶盆端到厨房，在里面倒了冷水，又到了些热水，伸手摸摸觉得温度可以，就开始洗碗。
赵广将搓糖球的人物交给七弟和八妹，就跑去帮着汪白玉洗碗去了。
乔苏已经很久没做过蛋糕了，毕竟她是川菜的继承人，当初跑去学西点，家里人都用异样的眼光卡卡那这她，可惜她的父母支持她，认为东方和西方的菜谱她都应该学习领悟，这样才能创新。
可惜后来她的父母车祸去世，她一个人为了撑起川菜之家，便放弃了西点。
在现代做蛋糕非常方便，只要用低筋面粉烘焙蛋糕就行了，可是在这里，哪里有低筋面粉呢？那么，想要做蛋糕，她就需要把高筋面粉变成低筋面粉。
乔苏是一个在厨艺上非常有想法的人，她知道面粉就是小麦粉，而里面的主要含量就是蛋白质，低筋面粉也就是蛋白质的含量会比较少，那么她就需要想办法，降低面粉中筋的含量。
因此，乔苏显示将炒勺放到火上烘干，然后伸手试了试温度，既然没有微波炉，那么就只能用土法加热了！
她将面粉倒在炒勺里面翻炒了两分钟左右，然后取了等量的玉米淀粉进去调和搅动。如果这样的配比不能成蛋糕胚的话，那她就只能用玉米淀粉做蛋糕了。
当炒勺里面的面粉和玉米淀粉混合均匀之后，乔苏就开始在将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，然后用加入白糖搅拌。
看着蛋清变成白色的松松软软的东西，汪白玉和孩子们都惊讶了。
乔苏抬头看了他们一眼，“别看我，快干活！偷懒的人一会儿没得吃！”
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看着乔苏明亮的眼睛，秦深深邃的眸子忽然变得幽深起来，他的声音有些低沉，“你说呢？”
乔苏挑眉看向秦深，“我又不是你肚子里面的蛔虫，你的心事我怎么知道呢？”
“调皮！”秦深忽然低头在乔苏的鼻尖吻了吻，“晚上回去收拾你。”
“哼！”乔苏的眼珠子左右动了动，很有些狡黠，可是她也没有反驳。
两个人毕竟是说好了要过一辈子的人，而且又有婚书在。经过这一段日子的考察，乔苏也不得不承认，这个男人的确让她心动。而且两个人可以说是相识于微末之中，看尽了彼此最狼狈的样子，这样的感情，应该是很可靠的了。
她其实对每天躺在她身侧的这样一个男人也心动，可是，总不能她主动吧！而且，最关键的事情，是她同秦深说过，她需要一段适应的时间，如今她也不能直接开口说自己适应好了吧。也许温晓墨今天的出现刚好给她和秦深之间的感情加温。
“你一路小心，如果要去哪里买东西，就让小白陪你去。”秦深有些担心地说道。
“放心吧！虽然温晓墨今天突然出现吓了我一跳，不过毕竟吃亏的是他而不是我，你要相信我的实力！”乔苏挑眉说道。
“是吗？不知道当初被温晓墨扑到冰冷的河水里面的人是谁？”秦深眼睛带笑地说着。
乔苏抿了抿嘴巴，快入闪电的触手在秦深的脸颊上一捏，“那是我那个时候被饿得实在没有力气，否则的话，就温晓墨那细胳膊细腿，早就被我打折了！”
“尽量不要动手。”秦深微微皱眉，“如今他有秀才身份，若是这次能够中举，我们对他就更要小心了。”
乔苏敛眉想了想，“你放心吧，我知道的！对不起。”她认真地看着秦深，“给你添麻烦了。”
“你是我娘子，你的麻烦……本来就应该我来扛不是吗？”秦深将捏住自己的脸的乔苏的手握在手里，“你的手有点冰，快点回去吧！”
“嗯。”乔苏点点头，“你也快回去上工吧！注意码头的工人，我觉得牛记不会只安排一个王大牛来挖我墙角的。”
“放心，有杜晓呢！”秦深看着乔苏说道。
乔苏摇头浅笑，“真是佩服杜晓眼观六路耳听八方的本领啊！”
“不用佩服他，你才是最值得人佩服的！”秦深回头看了看码头，“集合了，我要回去了。”
“好，晚上我做蛋糕等你回来吃。”乔苏对着秦深摆了摆手，便推车离开。这个男人说她才是最值得佩服的人呢！看来他非常喜欢她的手艺，以后，她一定要让他每天都吃得美美哒！
想到也许今天晚上两个人就真正的睡在一起，乔苏忽然觉得今天晚上的蛋糕很有意义，这个……算不算是结婚蛋糕呢？
想到两个人刚认识的时候，这个男人就把怀里的酥糖都给了她，虽然不值什么钱，但是……那些酥糖对于秦深来说，就是他能给出的全部了。
一个人，有一百两银子的时候，给你一两，不过是施舍；可是当他把仅有的一两银子全部给你的时候，那就是真心了。
乔苏回去的时候，汪白玉正在院子里面走来走去。
“乔姐姐回来了！”八妹忽然大声叫道。
汪白玉看着乔苏推门进来，赶快走过去帮她把车子弄回来，“师父啊，你怎么才回来，担心死我了！”
“遇到了一些事情，一会儿说。”乔苏看着在搓着糖球的赵广他们，轻声说道：“都吃饭了吗？”
“吃过了！”赵广点点头，“是白玉姐姐做的，不过我们吃过饭都还没见姐姐你回来，大家都很担心。”说着，还衣服不赞同的样子看向乔苏，似乎在说她不应该回来那么晚。
“路上遇到一点事情就耽误了，对不起啊，让你们担心了！你们忙着，我去做点好吃的给你们吃，保证是你们没吃过的，好不好？”
“师父，那我给你帮忙。”汪白玉在一边说道。
乔苏笑着摇了摇头，“你们忙你们自己的事情吧！这个东西我好久没做过了，不过是试试看，能确定做出来，我再教你。”
“那行，那我先把这些东西都洗了。”汪白玉的力气大，那么装着所有空碗的大陶盆，她一个人就搬得动。
等汪白玉将陶盆端到厨房，在里面倒了冷水，又到了些热水，伸手摸摸觉得温度可以，就开始洗碗。
赵广将搓糖球的人物交给七弟和八妹，就跑去帮着汪白玉洗碗去了。
乔苏已经很久没做过蛋糕了，毕竟她是川菜的继承人，当初跑去学西点，家里人都用异样的眼光卡卡那这她，可惜她的父母支持她，认为东方和西方的菜谱她都应该学习领悟，这样才能创新。
可惜后来她的父母车祸去世，她一个人为了撑起川菜之家，便放弃了西点。
在现代做蛋糕非常方便，只要用低筋面粉烘焙蛋糕就行了，可是在这里，哪里有低筋面粉呢？那么，想要做蛋糕，她就需要把高筋面粉变成低筋面粉。
乔苏是一个在厨艺上非常有想法的人，她知道面粉就是小麦粉，而里面的主要含量就是蛋白质，低筋面粉也就是蛋白质的含量会比较少，那么她就需要想办法，降低面粉中筋的含量。
因此，乔苏显示将炒勺放到火上烘干，然后伸手试了试温度，既然没有微波炉，那么就只能用土法加热了！
她将面粉倒在炒勺里面翻炒了两分钟左右，然后取了等量的玉米淀粉进去调和搅动。如果这样的配比不能成蛋糕胚的话，那她就只能用玉米淀粉做蛋糕了。
当炒勺里面的面粉和玉米淀粉混合均匀之后，乔苏就开始在将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，然后用加入白糖搅拌。
看着蛋清变成白色的松松软软的东西，汪白玉和孩子们都惊讶了。
乔苏抬头看了他们一眼，“别看我，快干活！偷懒的人一会儿没得吃！”
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