第二十六章、成功
“郭爷爷，郭奶奶！”姜倩亲昵的喊着，郭老爷睁开眼，见着是姜倩，撑着椅子坐了起来。
“是倩丫头啊。”郭老爷拍了拍老伴的手，扶着自己的老伴坐了起来。
“郭爷爷，这是我妹子，我们今天来，是想买一点你们桔园的橘子呢！”姜倩说着。
“你们要那橘子啊！”郭太太随意的说着，“要就直接拿一点，谈什么买啊。”
“是啊，这橘子皮放两三年才值点钱，这么一点我要不要也无所谓，这东西不好吃，你们要吃想要那一些去就是的了。”郭老爷说着。
“郭爷爷，郭奶奶，是这样的，我打算做的东西，以后可能大量需要这些橘子，如果我们以后需要呢，我想我们还是定着价格来卖，这也省的你们亏本不是。”姜媛媛说。
“这样啊。”郭老爷站起来，“也成啊，你们要是确定要，我们过两年就不做陈皮的生意了，这陈皮啊，也不好卖，你们要是要，我们就便宜些卖给你们。走走，我带你们去摘一些回去。”
郭老爷说着，弯腰拍了拍自己老伴的手，举起来亲了一下。
旁边几个老人见怪不怪的，笑嘻嘻的在哪里喝茶聊天，一点不受这边的打搅。
来到橘子园，他们找了些熟的橘子摘了，郭老爷给她们了一个篮子，要他们先拿去用，姜媛媛感谢了许久，最后两人摘了一篮子的橘子回去，走的时候还被塞了几个苹果，苹果又大又红，好不爱人。
姜媛媛他们很少会吃到这些水果，哪怕这果园离他们很近，他们也不会过来买水果，因为水果贵，贵到他们不会轻易的去尝试这些水果，只会去山里面摘或者吃家里自己种的，现在收到这两个苹果，姜媛媛不知道多么的开心。
姜倩以前在这边做事的时候偶尔会带一个苹果回来，她们中午吃的饭里面就有一个苹果，姜媛媛偶尔会蹭这么一两瓣的苹果，但是从来没有吃过完整的一个。
她捧着苹果喜滋滋的来到场子这边，所有人都在专心的做自己手里的工作，姜媛媛跑去厨房，用水将苹果给洗干净，捧在手上轻轻嗅了嗅。
真香呀！
她忽然有些馋苹果酱，这苹果酱虽然是一些人家做糕点吃的东西，但是姜媛媛曾经偷偷的吃到过，是她陪姜倩去果园的时候，姜倩忽然喂了她一勺子，虽然只有一勺子，但是那味道却叫姜媛媛惦念了好久。
香醇，微微的甜，带着一股子清香，爽口，果仁入口就化开了，甜美。
可惜，这苹果酱一罐子要五两银子，实在是太贵了，她买不起。
摇摇头，姜媛媛拿到将苹果切成一瓣一瓣的摆放在盘子里，她偷偷的吃了一个，爽脆可口，美味。
将苹果放在一旁，姜媛媛拿起一个橘子，她找来两个干净的大碗，洗干净擦干水，将橘子一个个的剥开，皮先放在一个碗里面，果肉放在另一个碗里，剥了四个橘子后，姜媛媛就没有剥了，她将橘子皮给拿起来，倒扣在砧板上，用刀轻轻的刮下了橘子皮上白色的部分，只留下了橘红的地方。
处理了差不多三分之一的橘子皮后，姜媛媛将处理好的橘子皮抓起来洗了洗，还用盐泡了一下，洗干净后沥干。
将果肉上的白线给扯出来，然后对半切，取出里面的种子，弄好后就放在了碗里面。
全部弄完，姜媛媛翻找出了糖块，她掰下来一些细碎的，洒在了果肉里，用干净的勺子搅拌了几下，让果肉均匀的沾染上了糖渍。
出去看了看，橘子皮也晾干了，拿过橘子皮，放进果肉里，搅拌两下后，姜媛媛找了一个木碗，将这些东西全部倒进去，然后拿木锥子捣烂这里面的东西。
捣了满满一碗的橘子汁，姜媛媛看着碗里的大块的橘子皮，连着橘子肉的白色透明的皮，心里一阵抽搐。
这一锅是浪费了没跑了。
抱着侥幸的心将这一锅给熬了起来，拿着小炉子和小锅生了小火，看着锅里面的橘子将慢慢的冒泡泡，姜媛媛丢了一大块的冰糖进去，搅和了半响，这冰糖还是剩下一半没化开。
挖了一点点出来藏了一口，又烫又酸又苦，不知道是什么东西，太难吃了。
打了个哆嗦，姜媛媛找了个碗把这一锅给装起来了。
洗干净所有的用具，姜媛媛沉思了一下，这些皮要切成小块的，冰糖也要是小块的，唔，橘子肉上的一层皮也要剥下来吧！
第二次试着做，这一次，姜媛媛把橘子皮给切的细小细小的，果肉的一层皮也给剥出来了，只留下了里面颗粒饱满的果肉，咬着手指头，姜媛媛期待的搅拌这一锅，看着锅里的东西渐渐的黏稠起来，散发出清香味，姜媛媛又尝了一口。
刚入口，姜媛媛就皱起了眉头。
“呸呸呸！”姜媛媛吐掉口里的东西，酸是不酸了，但是，怎么这么的苦啊！
到底是那一步出错了呢？
纠结的看着剩下的橘子和桌子上果肉，思来想去也不知道自己是什么地方做错了，她烦恼的看着锅里的酱，耷拉着头。
果然不行么！
不行！得再试一下。
不服输的站起来，姜媛媛清理好了用具，再一次开始了自己的制作之旅。
她尝了一点糖腌过的橘子肉，虽然有一点点的涩口，有一点酸，但是没有那么的苦，那么，这苦味就不是从这里传出来的。
看着橘子皮，姜媛媛努力的回想奶奶当初是怎么做的。她记得这橘子皮的白色部分是苦的，所以是不可以吃的，但是这橘子皮上白色的地方都被她去掉了，这苦味，怎么来的呢！
吃了一小块橘子皮，感觉好像也不是那么的苦哇！
“嗯……”姜媛媛撕下一块橘子皮嚼了两下，嚼着嚼着，就感觉苦味渐渐的出来了，她吐出嘴里的橘子皮，拿着水喝了一大口。
难不成，就是因为熬苦了？
可是奶奶的确是吧橘子皮和橘子肉一起熬的呀，她还记得煮出来的姜里面会有橘子皮，那个橘子皮一点都不苦，反而非常的甜，嚼两口吃着非常的好吃的呢！
她肯定是漏掉了一步。
到底是漏掉了哪一步呢，好像思来想去的，都没有什么问题啊。
“媛媛！”姜轩从屋子外面走进来，“我今个儿和一个荷塘主买了一批晚莲子回来了，今个儿大伙都吃炒莲子米吧！”
他边说着，边将自己抱着的一个大篮子给放在了地上，满满一筐子的莲子米，这些莲子米都是深绿色的，一看就是老了的莲子米。
姜媛媛下意识的抓了一把吃了一个，很硬，很难嚼，里面的莲子心还是苦的。
“这么苦，炒着也不好吃啊。”姜媛媛皱眉，将手里剩下的莲子米丢进了篮筐里。
“待会儿先拿水煮一遍，然后再炒，就不会苦了。”姜轩不在意的说着，他摸索着找了另一个篮筐过，找了小板凳和小刀挨个在莲子的侧面划一刀。
姜媛媛瞪大了眼！是呀，煮一下可以去苦味啊，她怎么给忘记了。
一拍手，姜媛媛恍然大悟。
“媛媛，这是你做的新的吃的东西么？”姜轩看见了一旁摆放着的两个碗，他好奇的闻了闻，见着姜媛媛没看这边，用手指尖沾了一些就往口里塞，苦涩的味道瞬间弥漫了整个大大脑，姜轩张大了口，“哇！这是什么啊！好难吃。”
呸呸的往地上吐了两口口水，姜轩苦着脸，整张脸都皱在了一起。
“嘿嘿。”姜媛媛不好意思的笑了笑，“这是，刚刚的失败品。”
吐吐舌头，姜媛媛蹦跶着继续做下一锅，这一锅应该可以成功。
将橘子皮放在热水里煮了煮，直到煮的透明这才捞起来，将橘子皮上的水晾干，姜媛媛看着锅里泛黄的水，尝了一点，果然苦，一种难以言喻的苦。
摇头，姜媛媛把晾干的橘子皮给切成碎片，捣碎，煮，香甜的气息弥漫出来，看着熬的差不多了，姜媛媛吃了一口，唔，很好，酸酸甜甜的，嗯……就是太甜了一些，下一锅要少放糖。
“成功啦！哥！成功了！！”姜媛媛捧着脸蛋幸福的眯起眼睛，她再挖了一勺子，香甜可口，浓厚香醇的触感在嘴里回荡，虽然有一点点烫，但是还是很好吃。
“哥，要不要尝尝！”殷切的跑到姜轩身边，姜媛媛把自己手里的勺子递过去。姜轩看着自己面前的勺子吞咽了一口口水，他下意识的往后靠了靠，双下巴都被他给吓的挤出来了。
“别这样嘛，这个真的很好吃的，很好吃很好吃的！”姜媛媛嘟着嘴，有些不开心。
“我我我我！”姜轩眨眨眼，想着刚刚吃到口里的感觉，看着眼前的东西，再看看姜媛媛期待的小脸，视死如归的一口含进去！
预想中的苦涩没有出现，相反的，是一股子甜甜的味道包围了他。
“唔！”姜轩瞪大了眼睛，“好吃！真的好吃。”
脑海里忽然就浮现了爷爷奶奶还在世的时候，奶奶在厨房里熬着这个酱，爷爷在院子里帮着奶奶晒草药，母亲在做衣裳，父亲在劈柴，捆柴火，他在一旁玩着自己的玩具，妹妹跟着奶奶在厨房里面说话，片刻后，奶奶端着香喷喷的酱出来，妹妹欢欣鼓舞的蹦跶着，拍着手喊着他们快来吃。
泪水忽然从眼角滑落，姜轩恍然醒神，他自然的抹去了眼里的湿润。
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“是倩丫头啊。”郭老爷拍了拍老伴的手，扶着自己的老伴坐了起来。
“郭爷爷，这是我妹子，我们今天来，是想买一点你们桔园的橘子呢！”姜倩说着。
“你们要那橘子啊！”郭太太随意的说着，“要就直接拿一点，谈什么买啊。”
“是啊，这橘子皮放两三年才值点钱，这么一点我要不要也无所谓，这东西不好吃，你们要吃想要那一些去就是的了。”郭老爷说着。
“郭爷爷，郭奶奶，是这样的，我打算做的东西，以后可能大量需要这些橘子，如果我们以后需要呢，我想我们还是定着价格来卖，这也省的你们亏本不是。”姜媛媛说。
“这样啊。”郭老爷站起来，“也成啊，你们要是确定要，我们过两年就不做陈皮的生意了，这陈皮啊，也不好卖，你们要是要，我们就便宜些卖给你们。走走，我带你们去摘一些回去。”
郭老爷说着，弯腰拍了拍自己老伴的手，举起来亲了一下。
旁边几个老人见怪不怪的，笑嘻嘻的在哪里喝茶聊天，一点不受这边的打搅。
来到橘子园，他们找了些熟的橘子摘了，郭老爷给她们了一个篮子，要他们先拿去用，姜媛媛感谢了许久，最后两人摘了一篮子的橘子回去，走的时候还被塞了几个苹果，苹果又大又红，好不爱人。
姜媛媛他们很少会吃到这些水果，哪怕这果园离他们很近，他们也不会过来买水果，因为水果贵，贵到他们不会轻易的去尝试这些水果，只会去山里面摘或者吃家里自己种的，现在收到这两个苹果，姜媛媛不知道多么的开心。
姜倩以前在这边做事的时候偶尔会带一个苹果回来，她们中午吃的饭里面就有一个苹果，姜媛媛偶尔会蹭这么一两瓣的苹果，但是从来没有吃过完整的一个。
她捧着苹果喜滋滋的来到场子这边，所有人都在专心的做自己手里的工作，姜媛媛跑去厨房，用水将苹果给洗干净，捧在手上轻轻嗅了嗅。
真香呀！
她忽然有些馋苹果酱，这苹果酱虽然是一些人家做糕点吃的东西，但是姜媛媛曾经偷偷的吃到过，是她陪姜倩去果园的时候，姜倩忽然喂了她一勺子，虽然只有一勺子，但是那味道却叫姜媛媛惦念了好久。
香醇，微微的甜，带着一股子清香，爽口，果仁入口就化开了，甜美。
可惜，这苹果酱一罐子要五两银子，实在是太贵了，她买不起。
摇摇头，姜媛媛拿到将苹果切成一瓣一瓣的摆放在盘子里，她偷偷的吃了一个，爽脆可口，美味。
将苹果放在一旁，姜媛媛拿起一个橘子，她找来两个干净的大碗，洗干净擦干水，将橘子一个个的剥开，皮先放在一个碗里面，果肉放在另一个碗里，剥了四个橘子后，姜媛媛就没有剥了，她将橘子皮给拿起来，倒扣在砧板上，用刀轻轻的刮下了橘子皮上白色的部分，只留下了橘红的地方。
处理了差不多三分之一的橘子皮后，姜媛媛将处理好的橘子皮抓起来洗了洗，还用盐泡了一下，洗干净后沥干。
将果肉上的白线给扯出来，然后对半切，取出里面的种子，弄好后就放在了碗里面。
全部弄完，姜媛媛翻找出了糖块，她掰下来一些细碎的，洒在了果肉里，用干净的勺子搅拌了几下，让果肉均匀的沾染上了糖渍。
出去看了看，橘子皮也晾干了，拿过橘子皮，放进果肉里，搅拌两下后，姜媛媛找了一个木碗，将这些东西全部倒进去，然后拿木锥子捣烂这里面的东西。
捣了满满一碗的橘子汁，姜媛媛看着碗里的大块的橘子皮，连着橘子肉的白色透明的皮，心里一阵抽搐。
这一锅是浪费了没跑了。
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洗干净所有的用具，姜媛媛沉思了一下，这些皮要切成小块的，冰糖也要是小块的，唔，橘子肉上的一层皮也要剥下来吧！
第二次试着做，这一次，姜媛媛把橘子皮给切的细小细小的，果肉的一层皮也给剥出来了，只留下了里面颗粒饱满的果肉，咬着手指头，姜媛媛期待的搅拌这一锅，看着锅里的东西渐渐的黏稠起来，散发出清香味，姜媛媛又尝了一口。
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不服输的站起来，姜媛媛清理好了用具，再一次开始了自己的制作之旅。
她尝了一点糖腌过的橘子肉，虽然有一点点的涩口，有一点酸，但是没有那么的苦，那么，这苦味就不是从这里传出来的。
看着橘子皮，姜媛媛努力的回想奶奶当初是怎么做的。她记得这橘子皮的白色部分是苦的，所以是不可以吃的，但是这橘子皮上白色的地方都被她去掉了，这苦味，怎么来的呢！
吃了一小块橘子皮，感觉好像也不是那么的苦哇！
“嗯……”姜媛媛撕下一块橘子皮嚼了两下，嚼着嚼着，就感觉苦味渐渐的出来了，她吐出嘴里的橘子皮，拿着水喝了一大口。
难不成，就是因为熬苦了？
可是奶奶的确是吧橘子皮和橘子肉一起熬的呀，她还记得煮出来的姜里面会有橘子皮，那个橘子皮一点都不苦，反而非常的甜，嚼两口吃着非常的好吃的呢！
她肯定是漏掉了一步。
到底是漏掉了哪一步呢，好像思来想去的，都没有什么问题啊。
“媛媛！”姜轩从屋子外面走进来，“我今个儿和一个荷塘主买了一批晚莲子回来了，今个儿大伙都吃炒莲子米吧！”
他边说着，边将自己抱着的一个大篮子给放在了地上，满满一筐子的莲子米，这些莲子米都是深绿色的，一看就是老了的莲子米。
姜媛媛下意识的抓了一把吃了一个，很硬，很难嚼，里面的莲子心还是苦的。
“这么苦，炒着也不好吃啊。”姜媛媛皱眉，将手里剩下的莲子米丢进了篮筐里。
“待会儿先拿水煮一遍，然后再炒，就不会苦了。”姜轩不在意的说着，他摸索着找了另一个篮筐过，找了小板凳和小刀挨个在莲子的侧面划一刀。
姜媛媛瞪大了眼！是呀，煮一下可以去苦味啊，她怎么给忘记了。
一拍手，姜媛媛恍然大悟。
“媛媛，这是你做的新的吃的东西么？”姜轩看见了一旁摆放着的两个碗，他好奇的闻了闻，见着姜媛媛没看这边，用手指尖沾了一些就往口里塞，苦涩的味道瞬间弥漫了整个大大脑，姜轩张大了口，“哇！这是什么啊！好难吃。”
呸呸的往地上吐了两口口水，姜轩苦着脸，整张脸都皱在了一起。
“嘿嘿。”姜媛媛不好意思的笑了笑，“这是，刚刚的失败品。”
吐吐舌头，姜媛媛蹦跶着继续做下一锅，这一锅应该可以成功。
将橘子皮放在热水里煮了煮，直到煮的透明这才捞起来，将橘子皮上的水晾干，姜媛媛看着锅里泛黄的水，尝了一点，果然苦，一种难以言喻的苦。
摇头，姜媛媛把晾干的橘子皮给切成碎片，捣碎，煮，香甜的气息弥漫出来，看着熬的差不多了，姜媛媛吃了一口，唔，很好，酸酸甜甜的，嗯……就是太甜了一些，下一锅要少放糖。
“成功啦！哥！成功了！！”姜媛媛捧着脸蛋幸福的眯起眼睛，她再挖了一勺子，香甜可口，浓厚香醇的触感在嘴里回荡，虽然有一点点烫，但是还是很好吃。
“哥，要不要尝尝！”殷切的跑到姜轩身边，姜媛媛把自己手里的勺子递过去。姜轩看着自己面前的勺子吞咽了一口口水，他下意识的往后靠了靠，双下巴都被他给吓的挤出来了。
“别这样嘛，这个真的很好吃的，很好吃很好吃的！”姜媛媛嘟着嘴，有些不开心。
“我我我我！”姜轩眨眨眼，想着刚刚吃到口里的感觉，看着眼前的东西，再看看姜媛媛期待的小脸，视死如归的一口含进去！
预想中的苦涩没有出现，相反的，是一股子甜甜的味道包围了他。
“唔！”姜轩瞪大了眼睛，“好吃！真的好吃。”
脑海里忽然就浮现了爷爷奶奶还在世的时候，奶奶在厨房里熬着这个酱，爷爷在院子里帮着奶奶晒草药，母亲在做衣裳，父亲在劈柴，捆柴火，他在一旁玩着自己的玩具，妹妹跟着奶奶在厨房里面说话，片刻后，奶奶端着香喷喷的酱出来，妹妹欢欣鼓舞的蹦跶着，拍着手喊着他们快来吃。
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