第二十三章 物资丰富
“赵管事，这做鞋你们也包吗？”珞枝不会自己纳鞋底，也不会做鞋面，现在想想古代的人们活得真不容易，样样事物都得靠人力完成。
“我们只负责做成衣，这做鞋子还真帮不了你。一般家里的妇女都会做，实在不行，你可以找邻里亲戚帮忙做。”管事建议道。
再离开福瑞祥布庄出店门时，背篓已经塞得满满的了，珞枝又称了二斤棉花做棉鞋，这棉花占地方。
赵管事热情的把他们送到门口，说是下回再多关照关照，珞枝笑眯眯答应了。
买了十几块上好丝绸面料的碎布和五斤上等新疆棉花，赵管事做主才只收二百个铜板，这福瑞祥布庄果然物美价廉，童叟无欺。
一个热心的大姐看珞枝不知道怎么算鞋面布料，主动说珞枝挑的这些碎布至少可以做出二十几双鞋面，五六条手帕。
这样一折算下来，就太实惠了，她当然会再光顾啦！
一家人心情甚好，尤其是珞安，马上就有新衣服新鞋子穿，阿姐又给他称了两斤糖果，高兴兴奋得不得了，一双眼睛益发流光溢彩。
途径一家书肆，珞枝站住了脚。接下来家里起屋会很忙，她也没多少时间教珞安识字。
阿弟这年纪进私塾正合适，去私塾念书就要提上日程。
这读书了就要笔墨纸砚，而且她还可以以珞安教自己识字为借口，慢慢把自己会认字这事圆过来。
“阿爷，我想送珞安去私塾念书。”珞枝对自己爷爷说道，一张小脸很认真的看着他。
穆老爷子初听没啥感觉，反应过来就暗暗责怪自个，啥事珞枝这孩子都想到了自己前面，自己这个长辈做得自己都汗颜不已。
事实上这也不能怪老爷子，之前缩衣节食勉强混个温饱不饿死，哪有心思闲钱去供孩子去私塾念书。
“珞枝，咱们家你当家，你说行就行。”穆老爷子开明说道，这要让旁人听了去，简直就是惊世骇俗，可看看这一家子，倒打心眼里都认定了这小女娃当家做主的位置了。
珞安今天真是掉进了蜜罐一般，之前想都不敢想的愿望居然一天都实现了，他带着崇拜热烈的眼神看着自己的阿姐，心里对阿姐依恋到了顶点。
“珞安，你想读书识字吗？”珞枝蹲下来平视自己的阿弟，毕竟读书的人是他，得他表个态，万一以后这小屁孩调皮不好好念书，她就有理由教育教育他那嫩嫩的小屁股了。
珞安秀气的眉毛飞扬，童音清脆，“我想”。
老爷子带着阿树站在外面等，珞枝带着阿弟进了书肆。
这家书肆不大，珞枝推开门，还不及张眼四处看，鼻子就闻到一股只有书本才特有的墨香，珞枝耸动鼻子，深吸一口，好闻。
小伙计见有人来，态度十分热情。
珞枝不忙着买东西，她牵着珞安慢慢在书架之间走走停停看看。
伙计不声不响的跟着，这对姐弟的衣着打扮可真不像能买得起书的人。也没个大人跟着，这可得好好注意着，磕着碰着书册了自己可没地儿哭去。
珞枝姐弟俩不知店伙计的心思，净顾着看书册了。让珞枝咂舌的是，这古代的书籍、笔墨纸砚真的挺贵的，怪不得一般人家都供不起一个孩子念书呢。
她看见一本线装的《大昭游记》就要一两五钱的银子，一本启蒙的《三字经》一两二钱，忒贵了。一本书的开销抵得上一年普通人家嚼用，果然是知识最贵。
“伙计，我要笔墨纸砚，普普通通的就好，”珞安刚刚开始识字练字，肯定废纸废墨，买便宜的就可以满足需求了。。
“一刀宣纸，一块端墨，一只竹笔，一方石砚。客官，你看看这些行吗？”伙计从货架上替珞枝挑选好，摆在柜台上给珞枝过目。
“这大纸怎么卖?”珞枝看见摞得高高的大纸问到。
“小姑娘，这纸也是宣纸，不过没有裁剪，需要拿回家自己裁，当然价格比裁好的要便宜。”店伙计耐心解释道。这人还真不可貌相，这对衣着朴素寒酸的姐弟居然真是进来买东西的。
最后，除了纸换成大纸，伙计选的别的三样珞枝都很满意，经过她斗智斗勇不屈不挠的还价，最后以三百六十五文成交。
珞枝交了银钱，回头认真和珞安说:“这么贵，如果你不好好学，敢浪费纸，我一定打爆你的屁股，”凶神恶煞的模样吓得珞安哆嗦了一下，阿姐好凶好凶。
接过店伙计包好的文房四宝，两姐弟悠哉悠哉走出了书肆。
老爷子一问价格，就这么点东西居然就花了三百多文，和珞枝一样，也是狠狠敲打了珞安一番，珞枝在一边看着阿爷和自己一样的反应，笑开了梨涡。
书肆隔着两个店铺是杂货铺，珞枝进去买了心心念念的香胰子，青盐，她再也不能忍受拿草木灰和澡豆洗发洗澡了。
这人过日子离不开衣食住行，这地买了，衣买了，书买了，洗漱用品的也买了，也该轮到食了。
家里昨天请客把肉都吃完了，珞枝和阿爷商量着再去买些肉带回去，阿树一听要卖肉，终于找到自己想要的，口齿不清的说道:“多，多，多……”
珞安马上和珞枝说道:“阿姐，阿树说要多买肉。”这小家伙自己也想吃才是真的。
“那咱们就多买些，反正可以做粉蒸肉。”赚钱不就为了生活好嘛？况且这物价比前世真的便宜太多了，给珞枝一种不买就吃亏了的错觉……囧。
下午的西市没早上那么热闹，很多农户人家上午卖完菜收摊回家了，留下的都是长期经营的铺子开着店。一家人也不东逛西看一门心思直奔张屠户的肉摊。
“呦，小姑娘你可算来了。上次你送我的肉包那是绝味啊！你叔我一直想找你来着，可不知道你住哪。”张屠夫一提那肉包就唾液分泌旺盛，这小姑娘也不知怎么做的，那味道真是令人幸福满足。
“张叔，你喜欢吃下次做了我还给你带，”珞枝笑眯眯说道。
“这可不行，总吃白食可不行。这样，我花钱买，行不？我是真的挺喜欢你做的肉包子，我这个人别的爱好没有，就爱吃，小姑娘你看……”张屠户满脸希翼看着珞枝。
“珞枝，既这样，你就答应你张叔。”穆老爷子在一边和珞枝说道。
“那我恭敬不如从命，谢谢张叔了。”珞枝甜甜说道。
张屠夫也很开心，他可以满足自己的口腹之欲了。商定好价格，约好明天就开始送货后，珞枝割了五斤五花肉，五斤里脊肉，又买了两个大猪脚。
珞枝看见案板上放着的猪板油，想着家里都是吃素油，吃了人不得劲，这油香还是数猪板油好，而且古代人压根不用担心得三高，个个肚里缺油得很，可以敞开肚子吃猪油，珞枝又把板油全部收了。
张屠夫做人也大气，看珞枝买得多，免费赠送了一套猪下水，两根大棒骨。得，这下可物质丰富了。珞枝和张屠夫借了两个背篓背着，说好明天送肉包子过来一起归还，和张叔愉快的告别后，一家人终于打算启程回家了。
刚走到西市和东大街交汇处，秋日的骄阳下，一匹枣红色骏马飞驰而过，随后又有几匹马快速跟随着而去，珞枝看见一马当先穿着拽酷披风的人居然是轩源楼的帅大叔，再看看他跑过去的方向，应该是出城的路。
收回视线，一家人去坐牛车的地方，穆四叔正等着他们。
回到家离晚饭还有一段时间，珞枝和阿爷两人商议着动手处理刚刚买回来的肉。穆老爷子清洗猪下水，珞枝做坛子肉，煎猪板油。
珞枝一想到后院到河边的一大块地从今天开始就完全属于自己家了，心里一阵阵高兴，这一高兴人做事就更劲头十足。
板油买了，这个初秋天气是放不住的，要马上把油熬出来。珞枝先将板油用水仔细清洗了一遍，然后稍晾一下去掉水迹，将板油用刀切成块。
这个块不能切的太大，那样油不容易熬出来，也不能切的太细碎，那样容易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热水的大铁锅里，因为板油比较多，所以要分几次倒进去熬。
熬油的火候也是有讲究的，不能太小，那样出油慢，但是火也不能太旺，免得把油熬焦，就不香了。
阿树和珞安在珞枝的指挥下负责烧火，珞枝负责熬油。
珞枝熬油之前就准备了两个干净的瓦罐，将熬出来的油用勺子舀进罐子里。这时候的油是清亮的液体，等油温降下来，就会凝结成雪白的凝脂，这就是荤油了。
油渣子就是板油熬出油后，剩下的肉渣，里面还有少量的油脂，香香脆脆的非常好吃。
珞枝叫珞安拿过一个饭碗来，用勺子舀了一碗的油渣子，又将之前腌玫瑰酱剩下的白糖舀了一勺倒进去和油渣子拌在一起。
这吃油渣子的方法还是她从北方来上大学的同学告诉她的，她尝试过后就一发不可收拾了。
“阿姐，好香好香。”珞安早就被煎油渣的香气引得口水直流，现在看见拌糖的油渣，全副心神都被吸引了。
“我先尝尝味道怎么样，”珞枝用筷子夹起一块沾了白糖的油渣子放进嘴里尝了尝，幸福指数爆棚“很好吃。”
珞枝吃了一块，就夹了一块多沾了些糖给珞安。油渣子和白糖都是乡村人家难得的美食，两样一起吃，珞安从来没有吃过，因此特别珍惜地慢慢咀嚼着。
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“我们只负责做成衣，这做鞋子还真帮不了你。一般家里的妇女都会做，实在不行，你可以找邻里亲戚帮忙做。”管事建议道。
再离开福瑞祥布庄出店门时，背篓已经塞得满满的了，珞枝又称了二斤棉花做棉鞋，这棉花占地方。
赵管事热情的把他们送到门口，说是下回再多关照关照，珞枝笑眯眯答应了。
买了十几块上好丝绸面料的碎布和五斤上等新疆棉花，赵管事做主才只收二百个铜板，这福瑞祥布庄果然物美价廉，童叟无欺。
一个热心的大姐看珞枝不知道怎么算鞋面布料，主动说珞枝挑的这些碎布至少可以做出二十几双鞋面，五六条手帕。
这样一折算下来，就太实惠了，她当然会再光顾啦！
一家人心情甚好，尤其是珞安，马上就有新衣服新鞋子穿，阿姐又给他称了两斤糖果，高兴兴奋得不得了，一双眼睛益发流光溢彩。
途径一家书肆，珞枝站住了脚。接下来家里起屋会很忙，她也没多少时间教珞安识字。
阿弟这年纪进私塾正合适，去私塾念书就要提上日程。
这读书了就要笔墨纸砚，而且她还可以以珞安教自己识字为借口，慢慢把自己会认字这事圆过来。
“阿爷，我想送珞安去私塾念书。”珞枝对自己爷爷说道，一张小脸很认真的看着他。
穆老爷子初听没啥感觉，反应过来就暗暗责怪自个，啥事珞枝这孩子都想到了自己前面，自己这个长辈做得自己都汗颜不已。
事实上这也不能怪老爷子，之前缩衣节食勉强混个温饱不饿死，哪有心思闲钱去供孩子去私塾念书。
“珞枝，咱们家你当家，你说行就行。”穆老爷子开明说道，这要让旁人听了去，简直就是惊世骇俗，可看看这一家子，倒打心眼里都认定了这小女娃当家做主的位置了。
珞安今天真是掉进了蜜罐一般，之前想都不敢想的愿望居然一天都实现了，他带着崇拜热烈的眼神看着自己的阿姐，心里对阿姐依恋到了顶点。
“珞安，你想读书识字吗？”珞枝蹲下来平视自己的阿弟，毕竟读书的人是他，得他表个态，万一以后这小屁孩调皮不好好念书，她就有理由教育教育他那嫩嫩的小屁股了。
珞安秀气的眉毛飞扬，童音清脆，“我想”。
老爷子带着阿树站在外面等，珞枝带着阿弟进了书肆。
这家书肆不大，珞枝推开门，还不及张眼四处看，鼻子就闻到一股只有书本才特有的墨香，珞枝耸动鼻子，深吸一口，好闻。
小伙计见有人来，态度十分热情。
珞枝不忙着买东西，她牵着珞安慢慢在书架之间走走停停看看。
伙计不声不响的跟着，这对姐弟的衣着打扮可真不像能买得起书的人。也没个大人跟着，这可得好好注意着，磕着碰着书册了自己可没地儿哭去。
珞枝姐弟俩不知店伙计的心思，净顾着看书册了。让珞枝咂舌的是，这古代的书籍、笔墨纸砚真的挺贵的，怪不得一般人家都供不起一个孩子念书呢。
她看见一本线装的《大昭游记》就要一两五钱的银子，一本启蒙的《三字经》一两二钱，忒贵了。一本书的开销抵得上一年普通人家嚼用，果然是知识最贵。
“伙计，我要笔墨纸砚，普普通通的就好，”珞安刚刚开始识字练字，肯定废纸废墨，买便宜的就可以满足需求了。。
“一刀宣纸，一块端墨，一只竹笔，一方石砚。客官，你看看这些行吗？”伙计从货架上替珞枝挑选好，摆在柜台上给珞枝过目。
“这大纸怎么卖?”珞枝看见摞得高高的大纸问到。
“小姑娘，这纸也是宣纸，不过没有裁剪，需要拿回家自己裁，当然价格比裁好的要便宜。”店伙计耐心解释道。这人还真不可貌相，这对衣着朴素寒酸的姐弟居然真是进来买东西的。
最后，除了纸换成大纸，伙计选的别的三样珞枝都很满意，经过她斗智斗勇不屈不挠的还价，最后以三百六十五文成交。
珞枝交了银钱，回头认真和珞安说:“这么贵，如果你不好好学，敢浪费纸，我一定打爆你的屁股，”凶神恶煞的模样吓得珞安哆嗦了一下，阿姐好凶好凶。
接过店伙计包好的文房四宝，两姐弟悠哉悠哉走出了书肆。
老爷子一问价格，就这么点东西居然就花了三百多文，和珞枝一样，也是狠狠敲打了珞安一番，珞枝在一边看着阿爷和自己一样的反应，笑开了梨涡。
书肆隔着两个店铺是杂货铺，珞枝进去买了心心念念的香胰子，青盐，她再也不能忍受拿草木灰和澡豆洗发洗澡了。
这人过日子离不开衣食住行，这地买了，衣买了，书买了，洗漱用品的也买了，也该轮到食了。
家里昨天请客把肉都吃完了，珞枝和阿爷商量着再去买些肉带回去，阿树一听要卖肉，终于找到自己想要的，口齿不清的说道:“多，多，多……”
珞安马上和珞枝说道:“阿姐，阿树说要多买肉。”这小家伙自己也想吃才是真的。
“那咱们就多买些，反正可以做粉蒸肉。”赚钱不就为了生活好嘛？况且这物价比前世真的便宜太多了，给珞枝一种不买就吃亏了的错觉……囧。
下午的西市没早上那么热闹，很多农户人家上午卖完菜收摊回家了，留下的都是长期经营的铺子开着店。一家人也不东逛西看一门心思直奔张屠户的肉摊。
“呦，小姑娘你可算来了。上次你送我的肉包那是绝味啊！你叔我一直想找你来着，可不知道你住哪。”张屠夫一提那肉包就唾液分泌旺盛，这小姑娘也不知怎么做的，那味道真是令人幸福满足。
“张叔，你喜欢吃下次做了我还给你带，”珞枝笑眯眯说道。
“这可不行，总吃白食可不行。这样，我花钱买，行不？我是真的挺喜欢你做的肉包子，我这个人别的爱好没有，就爱吃，小姑娘你看……”张屠户满脸希翼看着珞枝。
“珞枝，既这样，你就答应你张叔。”穆老爷子在一边和珞枝说道。
“那我恭敬不如从命，谢谢张叔了。”珞枝甜甜说道。
张屠夫也很开心，他可以满足自己的口腹之欲了。商定好价格，约好明天就开始送货后，珞枝割了五斤五花肉，五斤里脊肉，又买了两个大猪脚。
珞枝看见案板上放着的猪板油，想着家里都是吃素油，吃了人不得劲，这油香还是数猪板油好，而且古代人压根不用担心得三高，个个肚里缺油得很，可以敞开肚子吃猪油，珞枝又把板油全部收了。
张屠夫做人也大气，看珞枝买得多，免费赠送了一套猪下水，两根大棒骨。得，这下可物质丰富了。珞枝和张屠夫借了两个背篓背着，说好明天送肉包子过来一起归还，和张叔愉快的告别后，一家人终于打算启程回家了。
刚走到西市和东大街交汇处，秋日的骄阳下，一匹枣红色骏马飞驰而过，随后又有几匹马快速跟随着而去，珞枝看见一马当先穿着拽酷披风的人居然是轩源楼的帅大叔，再看看他跑过去的方向，应该是出城的路。
收回视线，一家人去坐牛车的地方，穆四叔正等着他们。
回到家离晚饭还有一段时间，珞枝和阿爷两人商议着动手处理刚刚买回来的肉。穆老爷子清洗猪下水，珞枝做坛子肉，煎猪板油。
珞枝一想到后院到河边的一大块地从今天开始就完全属于自己家了，心里一阵阵高兴，这一高兴人做事就更劲头十足。
板油买了，这个初秋天气是放不住的，要马上把油熬出来。珞枝先将板油用水仔细清洗了一遍，然后稍晾一下去掉水迹，将板油用刀切成块。
这个块不能切的太大，那样油不容易熬出来，也不能切的太细碎，那样容易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热水的大铁锅里，因为板油比较多，所以要分几次倒进去熬。
熬油的火候也是有讲究的，不能太小，那样出油慢，但是火也不能太旺，免得把油熬焦，就不香了。
阿树和珞安在珞枝的指挥下负责烧火，珞枝负责熬油。
珞枝熬油之前就准备了两个干净的瓦罐，将熬出来的油用勺子舀进罐子里。这时候的油是清亮的液体，等油温降下来，就会凝结成雪白的凝脂，这就是荤油了。
油渣子就是板油熬出油后，剩下的肉渣，里面还有少量的油脂，香香脆脆的非常好吃。
珞枝叫珞安拿过一个饭碗来，用勺子舀了一碗的油渣子，又将之前腌玫瑰酱剩下的白糖舀了一勺倒进去和油渣子拌在一起。
这吃油渣子的方法还是她从北方来上大学的同学告诉她的，她尝试过后就一发不可收拾了。
“阿姐，好香好香。”珞安早就被煎油渣的香气引得口水直流，现在看见拌糖的油渣，全副心神都被吸引了。
“我先尝尝味道怎么样，”珞枝用筷子夹起一块沾了白糖的油渣子放进嘴里尝了尝，幸福指数爆棚“很好吃。”
珞枝吃了一块，就夹了一块多沾了些糖给珞安。油渣子和白糖都是乡村人家难得的美食，两样一起吃，珞安从来没有吃过，因此特别珍惜地慢慢咀嚼着。
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