第四百二十八章 不虞隙3
伙计见此，不由得打了个哆嗦，喏喏地问道：“这位爷可是觉得有什么不妥？”
“当然不妥！”苏慕禹愤愤地瞪了小伙计一眼，却又不能暴露自己不敢吃猪肉的事实，杵着下巴的手放下，用指节叩了叩桌子，“你刚说的是什么？蒜泥炖豚蹄？豚蹄能用蒜泥炖吗？小爷一身风流倜傥玉树临风，一张嘴，一股子臭味，还不把姑娘们都吓跑了！”
“小的疏忽，小的疏忽，请二位爷恕罪！”
小伙计抬手，轻扇了自己两下嘴巴，然后小心翼翼地说道：“两位爷，这豚蹄可以不用蒜泥炖，换成红焖也是不错……”
“红焖的也是你们招牌菜？”苏慕禹不悦地打断了伙计的话，“那你怎么一开始就只提蒜泥的？分明是退而求其次！”
慕容冲默默地抬起眼睑看着跟伙计较真的苏慕禹，淡然地呷了一口茶，把自己当做沉默的旁观者。
旁观者清。
这个伙计虽然有几分善于察言观色的机灵劲，却因为畏于苏慕禹可能的权贵身份，不敢多作反驳。急汗涔涔之下，竟没有发现苏慕禹的欲盖弥彰。
苏慕禹哪是挑剔蒜泥味重之过？分明是不乐意吃豚蹄，所以才百般刁难的！
不过，堂堂靖平侯府世子爷，竟然不爱吃猪肉，实在令人惊奇。细想之来，好像苏慕禹与他几次一同用膳，都不曾动猪肉一箸，许是真的挑食不吃猪肉而已。
眼见得苏慕禹咄咄逼人，各种挑刺，小伙计急得都快哭了，慕容冲出言，制止了苏慕禹的瞎胡闹：“他忌食豚肉，换些其他的吧。”
被慕容冲戳穿，苏慕禹面色不虞，愤愤地瞪了他一眼。
小伙计倒是恍然，对慕容冲心生感激，连忙应下：“原来如此！那两位爷可忌食禽肉？敝店的八宝野鸭和挂炉山鸡，都是招牌，老客赞叹不已呢！”
“好……”
“好什么好？”苏慕禹打断了慕容冲的话，继续无理取闹，“盛夏之际，还吃禽肉，最容易生发恶疾！万一厨子在处理什么肝啊、肠啊、胗啊不干净，那就更要不得了！”
“……”
伙计和慕容冲都无言以对。不过，两人心中想的却不尽相同。
慕容冲意识到苏慕禹是顾及他伤势未愈，提醒他不能食用这些不利伤口愈合的食物；而小伙计心里想的则是：这位也看起来一表人才，时刻眼角带笑，怎么这么难伺候？莫不是来砸场子的吧！
想到这一层，小伙计心中一跳，看向苏慕禹的目光里多了一分忌惮。但是又不能明说，只能继续谨小慎微地问道：“那……爷，您想吃点什么？”
苏慕禹重新恢复了一副慵懒的模样，以手托腮：“我想吃什么，你们就能做？”
小伙计讨好地笑着：“爷您尽管说！二位爷是贵客，想要尝些什么，小的尽量满足！”
“那你可听好了！”
苏慕禹桃花笑眼一弯，莫名让小伙计心生不祥的预感。果然，苏慕禹接下来报出的菜名，印证了他的担忧。
“这主菜呢，要一道‘鱼翔浅底’，一道‘翠柳黄鹂’，再加一道‘泊船瓜洲’，外加两盅‘四八珍’。至于这素菜嘛，配一道‘燕草碧丝’，一道‘青丝染雪’，一道‘花开富贵’，再一道‘翠柳红梅’。甜心只上一道，名曰‘踏雪寻梅’，酒就免了，来一壶上好的碧螺春即可。”苏慕禹挑了挑眉，不怀好意地笑道，“可记住了？”
“这……”
这些文绉绉的菜名，若不是听掌柜的说起过，小伙计怕是一个都记不住！
能取出这样一系列诗意的菜名的，除了饕餮海，怕是绝无第二家了。尤其是那一道“四八珍”，可不是饕餮海独一份的？想要尝上一尝，还得提前等上几个月呢！
仔细说起来，这四道素材倒是不难，“燕草碧丝”其实是炒三丝——海苔芽丝、青椒丝、香菇丝；“花开富贵”实则是将洋葱切成荷花状，缀以蛋液，蒸熟后再添上一些颜色鲜艳的蔬菜丁；“翠柳红梅”并不复杂，是芹菜炒腊肠；“青丝染雪”最为简单，就是糖拌黄瓜丝。
听起来都是简单不过的菜色，可是这摆起盘来，偏偏对得上那菜名的意境，受到那些肚子里有许多抹水的权贵豪绅的推崇。
至于那三道主菜，也不算多难，只是颇费些心神去做，尤其那道“翠柳黄鹂”，原料不过是龙虾、海米、菜心、鸡蛋，但要做出那一道可以媲美“两只黄鹂鸣翠柳”意境的菜色，还真不是一件容易的事！
珍膳阁是老字号，也不是没有出色的厨子，只不过，人往高处走，随着饕餮海的生意越来越红火，有些本事和秘方的厨子都去那厢谋取活计了——同样是厨子，同样是辛苦的活计，自然选个工钱多的啊！
听这位贵客对饕餮海的菜名如数家珍，分明就是个饕餮海的常客！小伙计在暗叹这二位果真是有钱的贵客之余，也心有不满：果然是来果然是来砸场子的！
苏慕禹看着小伙计为难的模样，笑道：“怎么？做不出来？没关系，小爷我也不是刻意刁难人的主儿，能做出几道做几道，做不出的，换你们的招牌菜吧！”
“这……”
小伙计还是颇为为难，这能做的菜是有，可是却做不到饕餮海那样的程度。到时候端着这四不像的冒牌菜色上来，只怕又会触怒这位喜怒无常的爷，惹出麻烦。
苏慕禹好整以暇地看着小伙计：“刚不是还信誓旦旦地自夸是老字号，京城第二吗？怎么？总不会一道菜都做不出来吧？”
小伙计哭丧着脸，不知道该怎么回答。承认吧，那是自打嘴巴，砸了珍膳阁的招牌；不承认吧，还真做不出来，总不能直接说“得嘞，这位爷，出门向东，您直接上饕餮海点菜吧！敝店伺候不起你。”
为难之下，还是慕容冲出言解了围，让他照着苏慕禹点的菜色搭配，让珍膳阁的大厨按照自己擅长的做菜就行。
慕容冲说罢，从怀里掏出一块碎银，放在桌角。
伙计眼瞧着这一块碎银，这么大个头，怕是有个二两了吧？快抵上他一年的工钱了！这就随随便便当赏钱了？
果真是人不可貌相！
这位爷面上冷冷的，不苟言笑，实际上可比那位桃花笑眼的爷好说话多了！当即把碎银揣入袖中，笑得眼睛都眯成了一条缝，殷勤道：“好的好的！二位爷且稍后，小的这就去安排！”
说罢，一溜烟就走了。
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“当然不妥！”苏慕禹愤愤地瞪了小伙计一眼，却又不能暴露自己不敢吃猪肉的事实，杵着下巴的手放下，用指节叩了叩桌子，“你刚说的是什么？蒜泥炖豚蹄？豚蹄能用蒜泥炖吗？小爷一身风流倜傥玉树临风，一张嘴，一股子臭味，还不把姑娘们都吓跑了！”
“小的疏忽，小的疏忽，请二位爷恕罪！”
小伙计抬手，轻扇了自己两下嘴巴，然后小心翼翼地说道：“两位爷，这豚蹄可以不用蒜泥炖，换成红焖也是不错……”
“红焖的也是你们招牌菜？”苏慕禹不悦地打断了伙计的话，“那你怎么一开始就只提蒜泥的？分明是退而求其次！”
慕容冲默默地抬起眼睑看着跟伙计较真的苏慕禹，淡然地呷了一口茶，把自己当做沉默的旁观者。
旁观者清。
这个伙计虽然有几分善于察言观色的机灵劲，却因为畏于苏慕禹可能的权贵身份，不敢多作反驳。急汗涔涔之下，竟没有发现苏慕禹的欲盖弥彰。
苏慕禹哪是挑剔蒜泥味重之过？分明是不乐意吃豚蹄，所以才百般刁难的！
不过，堂堂靖平侯府世子爷，竟然不爱吃猪肉，实在令人惊奇。细想之来，好像苏慕禹与他几次一同用膳，都不曾动猪肉一箸，许是真的挑食不吃猪肉而已。
眼见得苏慕禹咄咄逼人，各种挑刺，小伙计急得都快哭了，慕容冲出言，制止了苏慕禹的瞎胡闹：“他忌食豚肉，换些其他的吧。”
被慕容冲戳穿，苏慕禹面色不虞，愤愤地瞪了他一眼。
小伙计倒是恍然，对慕容冲心生感激，连忙应下：“原来如此！那两位爷可忌食禽肉？敝店的八宝野鸭和挂炉山鸡，都是招牌，老客赞叹不已呢！”
“好……”
“好什么好？”苏慕禹打断了慕容冲的话，继续无理取闹，“盛夏之际，还吃禽肉，最容易生发恶疾！万一厨子在处理什么肝啊、肠啊、胗啊不干净，那就更要不得了！”
“……”
伙计和慕容冲都无言以对。不过，两人心中想的却不尽相同。
慕容冲意识到苏慕禹是顾及他伤势未愈，提醒他不能食用这些不利伤口愈合的食物；而小伙计心里想的则是：这位也看起来一表人才，时刻眼角带笑，怎么这么难伺候？莫不是来砸场子的吧！
想到这一层，小伙计心中一跳，看向苏慕禹的目光里多了一分忌惮。但是又不能明说，只能继续谨小慎微地问道：“那……爷，您想吃点什么？”
苏慕禹重新恢复了一副慵懒的模样，以手托腮：“我想吃什么，你们就能做？”
小伙计讨好地笑着：“爷您尽管说！二位爷是贵客，想要尝些什么，小的尽量满足！”
“那你可听好了！”
苏慕禹桃花笑眼一弯，莫名让小伙计心生不祥的预感。果然，苏慕禹接下来报出的菜名，印证了他的担忧。
“这主菜呢，要一道‘鱼翔浅底’，一道‘翠柳黄鹂’，再加一道‘泊船瓜洲’，外加两盅‘四八珍’。至于这素菜嘛，配一道‘燕草碧丝’，一道‘青丝染雪’，一道‘花开富贵’，再一道‘翠柳红梅’。甜心只上一道，名曰‘踏雪寻梅’，酒就免了，来一壶上好的碧螺春即可。”苏慕禹挑了挑眉，不怀好意地笑道，“可记住了？”
“这……”
这些文绉绉的菜名，若不是听掌柜的说起过，小伙计怕是一个都记不住！
能取出这样一系列诗意的菜名的，除了饕餮海，怕是绝无第二家了。尤其是那一道“四八珍”，可不是饕餮海独一份的？想要尝上一尝，还得提前等上几个月呢！
仔细说起来，这四道素材倒是不难，“燕草碧丝”其实是炒三丝——海苔芽丝、青椒丝、香菇丝；“花开富贵”实则是将洋葱切成荷花状，缀以蛋液，蒸熟后再添上一些颜色鲜艳的蔬菜丁；“翠柳红梅”并不复杂，是芹菜炒腊肠；“青丝染雪”最为简单，就是糖拌黄瓜丝。
听起来都是简单不过的菜色，可是这摆起盘来，偏偏对得上那菜名的意境，受到那些肚子里有许多抹水的权贵豪绅的推崇。
至于那三道主菜，也不算多难，只是颇费些心神去做，尤其那道“翠柳黄鹂”，原料不过是龙虾、海米、菜心、鸡蛋，但要做出那一道可以媲美“两只黄鹂鸣翠柳”意境的菜色，还真不是一件容易的事！
珍膳阁是老字号，也不是没有出色的厨子，只不过，人往高处走，随着饕餮海的生意越来越红火，有些本事和秘方的厨子都去那厢谋取活计了——同样是厨子，同样是辛苦的活计，自然选个工钱多的啊！
听这位贵客对饕餮海的菜名如数家珍，分明就是个饕餮海的常客！小伙计在暗叹这二位果真是有钱的贵客之余，也心有不满：果然是来果然是来砸场子的！
苏慕禹看着小伙计为难的模样，笑道：“怎么？做不出来？没关系，小爷我也不是刻意刁难人的主儿，能做出几道做几道，做不出的，换你们的招牌菜吧！”
“这……”
小伙计还是颇为为难，这能做的菜是有，可是却做不到饕餮海那样的程度。到时候端着这四不像的冒牌菜色上来，只怕又会触怒这位喜怒无常的爷，惹出麻烦。
苏慕禹好整以暇地看着小伙计：“刚不是还信誓旦旦地自夸是老字号，京城第二吗？怎么？总不会一道菜都做不出来吧？”
小伙计哭丧着脸，不知道该怎么回答。承认吧，那是自打嘴巴，砸了珍膳阁的招牌；不承认吧，还真做不出来，总不能直接说“得嘞，这位爷，出门向东，您直接上饕餮海点菜吧！敝店伺候不起你。”
为难之下，还是慕容冲出言解了围，让他照着苏慕禹点的菜色搭配，让珍膳阁的大厨按照自己擅长的做菜就行。
慕容冲说罢，从怀里掏出一块碎银，放在桌角。
伙计眼瞧着这一块碎银，这么大个头，怕是有个二两了吧？快抵上他一年的工钱了！这就随随便便当赏钱了？
果真是人不可貌相！
这位爷面上冷冷的，不苟言笑，实际上可比那位桃花笑眼的爷好说话多了！当即把碎银揣入袖中，笑得眼睛都眯成了一条缝，殷勤道：“好的好的！二位爷且稍后，小的这就去安排！”
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