第九十一章 明月糕2
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经由林若一夸，林祁反倒有些不好意思了。林若经常夸他聪明，可是当着这么多人的面夸他，还是头一次。
“忙了这许多天，你先去休息会儿吧，这里交给我。明日，还有的你忙的呢！”
林祁一听，有些焦急，忙申辩道：“二姐，我不累！”
林若满眼都是溺爱的笑，摸了摸林祁的头：“今日这厨房是要忙到天亮的，等天一亮，订了‘明月糕’的客人就要上门来，到时候，你这个少掌柜就是铁打的身子，也撑不住啊！何况，从今日到十五，难不成你还日日都不睡啊？”
林祁撅了噘嘴，他知道林若说的在理，但还是不甘地看向了她：“可是……”
“不许可是，看看你的小脸，都瘦了一圈了。别忘了，你现在是饕餮海的少东家，明日要坐镇大局的！”
林祁的脸上还有些犹豫，但最终还是乖乖地点了点头，带着些不情愿的语气：“那我听你的，二姐。”
林若看向林祁的眼睛，目光和笑容都异常的温柔：“你若是想看我怎么做明月糕，明日早些起来便是。”
“嗯！”听到林若这么说，林祁即刻眉飞色舞了起来，“那就说定了！”
“好。”
得了林若的首肯，林祁便不再别扭，跟着老七一起出了厨房。
他每年生日的时候，林若都会给他准备不同的蛋糕，也就是明月糕。只是，平时他想尝的时候，林若总会拒绝。因此，林祁对明月糕极是好奇，总想着偷偷学会，就可以解馋了，但每次都没有机会。不过这次可不同了，有了林若的承诺，饕餮海的厨子又都由林若调教着制作，他以后就可以天天吃到明月糕了！
林若自然是猜到了林祁的小算盘，笑着摇了摇头：这个小吃货，依旧不懂“物以稀为贵”的道理。正是因为每年才吃一次，所以才会惦念啊！要是每天都吃，恐怕没过多久就厌腻了。
厨房中的诸人对林若并不陌生，饕餮海每次推出新菜的时候，林若必定是会亲自在厨房里统筹大局的，每一个细节都务求精益求精，这一次也不会例外。
林若有条不紊地分配着厨房的掌勺、帮厨和伙计：有的负责烤蛋糕，有的负责研磨食材，有的负责熬制汤料，有的负责处理点缀用的蔬果。林若在忙碌的众人中间穿梭，时不时地提点一二。一直忙到后半夜，所有的东西才准备就绪。
也不怪林若要求饕餮海上下一阵折腾，这“明月糕”，就是要新鲜出炉的才好。
灶头的火没有熄灭，一锅锅熬制好的粘稠的各色釉浆，散发着诱人的甜香；灶台旁的长桌上，一块块切好的长三寸、宽一寸八、高两寸半的金黄色的蛋糕；而在另一张长桌之上，则是一盆盆刚调好的奶油。
在林若的授意之下，十位掌厨开始给蛋糕上抹上均匀的奶油，另有六位帮厨则是将调好的奶油拨到模具之中，再把蛋糕嵌在中央，再将一个个盛着蛋糕和奶油的模具扣在油纸之上，由伙计一批一批地将它们送去冰窖。
等掌厨抹好奶油的蛋糕一块一块地送出来，便由余下的帮厨和伙计摆到一旁的架子上，将锅里熬着的散发着热气的釉浆淋在其上。趁着这一层光洁的釉浆半凝不凝的时候，便会有另一波伙计，将已经洗净切好的蔬果摆在上面。等一切完成之时，蛋糕上的釉浆正好凝结成一层光洁透亮的釉层，几乎可以清晰地照出人影。
林若转了几圈，没有发现什么异常，便吩咐幽草给自己盘起长发，围上围裙，带上袖套和口罩，开始亲自制作她想要的最特别的“明月糕”。
身上的伤口虽然结痂，但动作幅度过大，仍然会牵扯到伤口，隐隐作痛。所以，林若尽可能地减小动作幅度。
破晓时分，除了林若还没有停手，其他的掌厨、帮厨和伙计都已经忙完，并且将完工的明月糕装入木匣之中。但他们并没有停下来，几个伙计陆续去了冰窖，将冻了几个时辰的明月糕送到厨房，又是一阵忙碌，将模具中已成型的明月糕小心地剥离出来，再进行修饰。
这次的装点与之前的不同，所有的明月糕都有固定的形状，他们需要做的，便是按照林若先前描摹好的样式，用调制好的釉浆在明月糕的形状纹理之上配些简单的线条，待一切完工之后，或撒上一些麦麸之类的装饰，或搭配一些切好的蔬果，倒是省时省力不少。
等大伙儿都忙完了之后，渐渐地都聚集到林若的身边，但都不曾靠得太近。倒不是他们畏惧林若，而是怕影响林若手上的动作。
林祁早起来到厨房的时候，看到的便是这么一副景象，他也不敢出声，悄悄地带着茗瑞和老七站在一旁，看着林若一丝不苟的模样，一层一层地浇筑着釉浆，时不时地用另一只手撒着细碎的糖粉，让糖粉恰到好处地嵌入一层一层的釉浆之中。等这些深色的釉浆一层一层地融合在一起的时候，众人才讶异地发现，在林若面前的明月糕，呈现出了一片夜空的模样，而嵌在其中的糖分，就像是布在夜空上的星辰。
林若缓缓地吐出一口气，将刚做好的如星空般璀璨的明月糕小心地推到一边，跟已经完成的五块明月糕摆在一起。随着林若的动作，包括林祁在内的大家伙儿才看到另外五块精致的明月糕：月夜枫桥，大漠孤烟，池塘浮影，金秋丹桂，傲雪红梅。
这哪里是点心？分明就是一幅幅恣意挥洒所作的泼墨山水画啊！
“二姐，”林祁眼中的赞叹难以抑制，睁大了眼睛，“你这哪是做糕点啊，明显是在作画啊！不对，比你平日里画的画还要精致！”
林若浅浅地笑着，没有回话，将一块定型的明月糕移到面前。那是从冰窖中冻了型、从模具中剥离出来的圆形的明月糕，表面上是辐射形的柔和的波浪线条，正中是一个圆形的孔。
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经由林若一夸，林祁反倒有些不好意思了。林若经常夸他聪明，可是当着这么多人的面夸他，还是头一次。
“忙了这许多天，你先去休息会儿吧，这里交给我。明日，还有的你忙的呢！”
林祁一听，有些焦急，忙申辩道：“二姐，我不累！”
林若满眼都是溺爱的笑，摸了摸林祁的头：“今日这厨房是要忙到天亮的，等天一亮，订了‘明月糕’的客人就要上门来，到时候，你这个少掌柜就是铁打的身子，也撑不住啊！何况，从今日到十五，难不成你还日日都不睡啊？”
林祁撅了噘嘴，他知道林若说的在理，但还是不甘地看向了她：“可是……”
“不许可是，看看你的小脸，都瘦了一圈了。别忘了，你现在是饕餮海的少东家，明日要坐镇大局的！”
林祁的脸上还有些犹豫，但最终还是乖乖地点了点头，带着些不情愿的语气：“那我听你的，二姐。”
林若看向林祁的眼睛，目光和笑容都异常的温柔：“你若是想看我怎么做明月糕，明日早些起来便是。”
“嗯！”听到林若这么说，林祁即刻眉飞色舞了起来，“那就说定了！”
“好。”
得了林若的首肯，林祁便不再别扭，跟着老七一起出了厨房。
他每年生日的时候，林若都会给他准备不同的蛋糕，也就是明月糕。只是，平时他想尝的时候，林若总会拒绝。因此，林祁对明月糕极是好奇，总想着偷偷学会，就可以解馋了，但每次都没有机会。不过这次可不同了，有了林若的承诺，饕餮海的厨子又都由林若调教着制作，他以后就可以天天吃到明月糕了！
林若自然是猜到了林祁的小算盘，笑着摇了摇头：这个小吃货，依旧不懂“物以稀为贵”的道理。正是因为每年才吃一次，所以才会惦念啊！要是每天都吃，恐怕没过多久就厌腻了。
厨房中的诸人对林若并不陌生，饕餮海每次推出新菜的时候，林若必定是会亲自在厨房里统筹大局的，每一个细节都务求精益求精，这一次也不会例外。
林若有条不紊地分配着厨房的掌勺、帮厨和伙计：有的负责烤蛋糕，有的负责研磨食材，有的负责熬制汤料，有的负责处理点缀用的蔬果。林若在忙碌的众人中间穿梭，时不时地提点一二。一直忙到后半夜，所有的东西才准备就绪。
也不怪林若要求饕餮海上下一阵折腾，这“明月糕”，就是要新鲜出炉的才好。
灶头的火没有熄灭，一锅锅熬制好的粘稠的各色釉浆，散发着诱人的甜香；灶台旁的长桌上，一块块切好的长三寸、宽一寸八、高两寸半的金黄色的蛋糕；而在另一张长桌之上，则是一盆盆刚调好的奶油。
在林若的授意之下，十位掌厨开始给蛋糕上抹上均匀的奶油，另有六位帮厨则是将调好的奶油拨到模具之中，再把蛋糕嵌在中央，再将一个个盛着蛋糕和奶油的模具扣在油纸之上，由伙计一批一批地将它们送去冰窖。
等掌厨抹好奶油的蛋糕一块一块地送出来，便由余下的帮厨和伙计摆到一旁的架子上，将锅里熬着的散发着热气的釉浆淋在其上。趁着这一层光洁的釉浆半凝不凝的时候，便会有另一波伙计，将已经洗净切好的蔬果摆在上面。等一切完成之时，蛋糕上的釉浆正好凝结成一层光洁透亮的釉层，几乎可以清晰地照出人影。
林若转了几圈，没有发现什么异常，便吩咐幽草给自己盘起长发，围上围裙，带上袖套和口罩，开始亲自制作她想要的最特别的“明月糕”。
身上的伤口虽然结痂，但动作幅度过大，仍然会牵扯到伤口，隐隐作痛。所以，林若尽可能地减小动作幅度。
破晓时分，除了林若还没有停手，其他的掌厨、帮厨和伙计都已经忙完，并且将完工的明月糕装入木匣之中。但他们并没有停下来，几个伙计陆续去了冰窖，将冻了几个时辰的明月糕送到厨房，又是一阵忙碌，将模具中已成型的明月糕小心地剥离出来，再进行修饰。
这次的装点与之前的不同，所有的明月糕都有固定的形状，他们需要做的，便是按照林若先前描摹好的样式，用调制好的釉浆在明月糕的形状纹理之上配些简单的线条，待一切完工之后，或撒上一些麦麸之类的装饰，或搭配一些切好的蔬果，倒是省时省力不少。
等大伙儿都忙完了之后，渐渐地都聚集到林若的身边，但都不曾靠得太近。倒不是他们畏惧林若，而是怕影响林若手上的动作。
林祁早起来到厨房的时候，看到的便是这么一副景象，他也不敢出声，悄悄地带着茗瑞和老七站在一旁，看着林若一丝不苟的模样，一层一层地浇筑着釉浆，时不时地用另一只手撒着细碎的糖粉，让糖粉恰到好处地嵌入一层一层的釉浆之中。等这些深色的釉浆一层一层地融合在一起的时候，众人才讶异地发现，在林若面前的明月糕，呈现出了一片夜空的模样，而嵌在其中的糖分，就像是布在夜空上的星辰。
林若缓缓地吐出一口气，将刚做好的如星空般璀璨的明月糕小心地推到一边，跟已经完成的五块明月糕摆在一起。随着林若的动作，包括林祁在内的大家伙儿才看到另外五块精致的明月糕：月夜枫桥，大漠孤烟，池塘浮影，金秋丹桂，傲雪红梅。
这哪里是点心？分明就是一幅幅恣意挥洒所作的泼墨山水画啊！
“二姐，”林祁眼中的赞叹难以抑制，睁大了眼睛，“你这哪是做糕点啊，明显是在作画啊！不对，比你平日里画的画还要精致！”
林若浅浅地笑着，没有回话，将一块定型的明月糕移到面前。那是从冰窖中冻了型、从模具中剥离出来的圆形的明月糕，表面上是辐射形的柔和的波浪线条，正中是一个圆形的孔。
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