第五十四章 做豆干
夫妻俩边磨豆子，边跟王赵氏她们打哈哈，只要提到豆干的事情都含糊其辞。
王苗苗则是被几个小丫头围住了，叽叽喳喳：“苗苗，你身体全好了没有啊？”
“你最近怎么都不来找我们玩了呀？”
“我最近跟我娘新学了花样子，你要不要看，可好看了！”
王苗苗木着脸，心想：这些都是谁呀？
不过，这倒让她想起了点儿事，陈达山家那两个小丫头给她送的东西，她还没看，还有给家里女人买的香膏水粉，也没拿出来。
那天回来就开始整治猪下水，扔柜子上给忘了。
“哦呵呵呵，你也有记性差的时候呀！”小愿不放过任何一个泼冷水的时候。
“很正常。”
小愿郁闷不已，宿主就是这样，只要攻击性不强，她根本就听不出来。
跟一拳打在棉花上一样，不痛不痒，还把自己给憋屈得半死。
偏偏，它又控制不住嘴贱。
有一句没一句应付着小丫头们，终于等到夫妻俩把黄豆磨完。
磨得不是很细腻，但也不碍事。
准备回去的时候，一个小姑娘拉住了王苗苗：“苗苗，明天我们一起去山里摘野菜吧！”
王苗苗看着她那跟自己没差到哪儿去的黑瘦小手，同意了。
正好去看看有没有木耳，再挖点笋回来。
小姑娘高兴：“那好，明天太阳升起的时候，我们在猪岭包那里等你。”
“嗯！”
回去路上，张良芬用空着的那只手摸了摸王苗苗的头，欣慰不已。
闺女自摔了以后，整天不是山上就是家里呆着，都不去找那些小姑娘玩儿，一点活力也没有。
今儿个看她跟翠儿几个丫头聊得那么开心，还答应跟她们一起去摘野菜，两口子打心眼里高兴。
王苗苗却是觉得莫名其妙，没事摸她头干嘛？
“苗啊，明天跟翠儿她们去山上，就在外围摘野菜就好，别往深山里面去知不知道。”
“嗯。”
“真乖！”张良芬是越看自家闺女越喜欢，脸上洋溢着慈母的笑容。
王德仲也是，两人笑得见牙不见眼。
只有王苗苗懵逼不已，这两人笑什么？
做豆干第一步，洗浆。
把磨的黄豆倒入方巾漏斗里，下面放个大木盆，接豆浆水。
张良芬跟着王苗苗的指示，慢慢往里面掺水，王德仲负责把住十字架滚动里面的豆渣。
第二步，煮沸。
把过滤出来的豆浆倒进锅里，不停搅拌，直至烧开，撇去上层浮沫，再多熬煮几分钟后盛出。
第三步，放入石膏水。
待豆浆稍凉后慢慢倒入石膏水，边搅拌，等看到有黄豆大小的颗粒状凝固物时，停下。
第四步，压型。
待凝固物稍大些后，舀入事先准备好的模具中，包上纱布，一层压一层，在最上面放上石头，把多余水分压出。
因为是要做豆干，王苗苗没有弄很厚，压出来应该也就两厘米左右的厚度。
“这样就不管了？”张良芬问她。
“嗯，等睡觉前来看看压得怎么样，石膏点的豆腐水分大，要压久点。”
“哦。”张良芬和王德仲记下了。
王福顺刘秀他们回来时，只闻到院子里还没散完的豆浆香味。
还没问出口呢，就被王德仲两个请到厨房去看他们这一下午的成果。
“做出来了，这么快？”一群人有些不敢置信。
“嗯，做出来了，我还以为会很难呢，没想到这么简单！”张良芬扬着笑容，跟刘秀她们说道。
“咋做的，你给俺们说说！”两个女人哪里按捺得猪蹄，当即让张良芬给她们说说。
王福顺和几个孩子也好奇不已。
张良芬也不玩神秘，把过程从头到尾细说了一遍，脸上也是绯红一片，自己给自己激动得不行。
其他人脸上也洋溢出了激动的神色。
王福顺拍了拍巴掌，郑重对着屋里老小道：“有些话我不想多次重申啊，你们都给我记住了，这些东西，谁都不能往外说，谁问，也不能告诉，要是让我知道了，我打断他腿！明白了吗？”
“明白！”
穷人的孩子早当家，只有八九岁的王明喜王明圆也都已经懂事。
而且哥哥们可是说过，这些东西说出去，他们就又要挨饿了。
所以，家里的事情，他们才不会说呢！
晚饭后，王苗苗把放着给家里女人买的东西的袋子给刘秀，告诉她一人一样后，就回了自己房间。
把陈家那两个女娃给的包袋子拿出来，一打开，各种小玩意儿，以及一套衣服。
王苗苗嘴角无意识的抽了两抽，这些，给她干嘛？
里面什么小巧的拨浪鼓啊，眼色粉嫩的头花啊，做工还算精致的木手镯啊啥的，还有一把梳子，上面两只蝴蝶翩翩欲飞。
她记得，那小丫头好像很喜欢这把梳子。
“那两个小丫头挺不错的，别人都是把不喜欢的东西送出去，她俩到是舍得把自己喜欢的送出去。”
“哦。”王苗苗看了看，把那把梳子压在了枕头下面。
既然是人家喜欢的东西，她得好好保管。
小愿：你的好好保管就是这样吗(；一_一)
刘秀那边把布袋子打开，人差点没惊跳起来。
“这孩子，买这些东西干啥呀。”这一盒盒的，指定得不少钱呢吧！
王德仲细看后，笑道：“我之前还在想那丫头买回来的东西放哪儿了呢，也没见她拿出来，看来，是给忘了。”
说完，就被他老娘拧住了耳朵：“你在你咋个不拦着她？花这些没用的钱，啊？”
王德仲痛呼不已：“娘，您孙女儿想敬点孝心，我要是拦着，那还像话吗。再说了，您又不是不知道苗苗现在那个倔脾气，我不让她买她就不买了吗，您儿子我可拦不住。”
“你就贫吧你！”刘秀啐他。
不过到底还是松开了，让两个儿媳妇，还有大孙女来挑自己喜欢的。
一人一盒擦脸的脂膏，一盒水粉。
王朵朵最高兴，迫不及待的回了房间去试。
回房间看见王苗苗正在把一包东西仍衣柜里，不禁好奇：“苗，在做什么呢？”
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王苗苗则是被几个小丫头围住了，叽叽喳喳：“苗苗，你身体全好了没有啊？”
“你最近怎么都不来找我们玩了呀？”
“我最近跟我娘新学了花样子，你要不要看，可好看了！”
王苗苗木着脸，心想：这些都是谁呀？
不过，这倒让她想起了点儿事，陈达山家那两个小丫头给她送的东西，她还没看，还有给家里女人买的香膏水粉，也没拿出来。
那天回来就开始整治猪下水，扔柜子上给忘了。
“哦呵呵呵，你也有记性差的时候呀！”小愿不放过任何一个泼冷水的时候。
“很正常。”
小愿郁闷不已，宿主就是这样，只要攻击性不强，她根本就听不出来。
跟一拳打在棉花上一样，不痛不痒，还把自己给憋屈得半死。
偏偏，它又控制不住嘴贱。
有一句没一句应付着小丫头们，终于等到夫妻俩把黄豆磨完。
磨得不是很细腻，但也不碍事。
准备回去的时候，一个小姑娘拉住了王苗苗：“苗苗，明天我们一起去山里摘野菜吧！”
王苗苗看着她那跟自己没差到哪儿去的黑瘦小手，同意了。
正好去看看有没有木耳，再挖点笋回来。
小姑娘高兴：“那好，明天太阳升起的时候，我们在猪岭包那里等你。”
“嗯！”
回去路上，张良芬用空着的那只手摸了摸王苗苗的头，欣慰不已。
闺女自摔了以后，整天不是山上就是家里呆着，都不去找那些小姑娘玩儿，一点活力也没有。
今儿个看她跟翠儿几个丫头聊得那么开心，还答应跟她们一起去摘野菜，两口子打心眼里高兴。
王苗苗却是觉得莫名其妙，没事摸她头干嘛？
“苗啊，明天跟翠儿她们去山上，就在外围摘野菜就好，别往深山里面去知不知道。”
“嗯。”
“真乖！”张良芬是越看自家闺女越喜欢，脸上洋溢着慈母的笑容。
王德仲也是，两人笑得见牙不见眼。
只有王苗苗懵逼不已，这两人笑什么？
做豆干第一步，洗浆。
把磨的黄豆倒入方巾漏斗里，下面放个大木盆，接豆浆水。
张良芬跟着王苗苗的指示，慢慢往里面掺水，王德仲负责把住十字架滚动里面的豆渣。
第二步，煮沸。
把过滤出来的豆浆倒进锅里，不停搅拌，直至烧开，撇去上层浮沫，再多熬煮几分钟后盛出。
第三步，放入石膏水。
待豆浆稍凉后慢慢倒入石膏水，边搅拌，等看到有黄豆大小的颗粒状凝固物时，停下。
第四步，压型。
待凝固物稍大些后，舀入事先准备好的模具中，包上纱布，一层压一层，在最上面放上石头，把多余水分压出。
因为是要做豆干，王苗苗没有弄很厚，压出来应该也就两厘米左右的厚度。
“这样就不管了？”张良芬问她。
“嗯，等睡觉前来看看压得怎么样，石膏点的豆腐水分大，要压久点。”
“哦。”张良芬和王德仲记下了。
王福顺刘秀他们回来时，只闻到院子里还没散完的豆浆香味。
还没问出口呢，就被王德仲两个请到厨房去看他们这一下午的成果。
“做出来了，这么快？”一群人有些不敢置信。
“嗯，做出来了，我还以为会很难呢，没想到这么简单！”张良芬扬着笑容，跟刘秀她们说道。
“咋做的，你给俺们说说！”两个女人哪里按捺得猪蹄，当即让张良芬给她们说说。
王福顺和几个孩子也好奇不已。
张良芬也不玩神秘，把过程从头到尾细说了一遍，脸上也是绯红一片，自己给自己激动得不行。
其他人脸上也洋溢出了激动的神色。
王福顺拍了拍巴掌，郑重对着屋里老小道：“有些话我不想多次重申啊，你们都给我记住了，这些东西，谁都不能往外说，谁问，也不能告诉，要是让我知道了，我打断他腿！明白了吗？”
“明白！”
穷人的孩子早当家，只有八九岁的王明喜王明圆也都已经懂事。
而且哥哥们可是说过，这些东西说出去，他们就又要挨饿了。
所以，家里的事情，他们才不会说呢！
晚饭后，王苗苗把放着给家里女人买的东西的袋子给刘秀，告诉她一人一样后，就回了自己房间。
把陈家那两个女娃给的包袋子拿出来，一打开，各种小玩意儿，以及一套衣服。
王苗苗嘴角无意识的抽了两抽，这些，给她干嘛？
里面什么小巧的拨浪鼓啊，眼色粉嫩的头花啊，做工还算精致的木手镯啊啥的，还有一把梳子，上面两只蝴蝶翩翩欲飞。
她记得，那小丫头好像很喜欢这把梳子。
“那两个小丫头挺不错的，别人都是把不喜欢的东西送出去，她俩到是舍得把自己喜欢的送出去。”
“哦。”王苗苗看了看，把那把梳子压在了枕头下面。
既然是人家喜欢的东西，她得好好保管。
小愿：你的好好保管就是这样吗(；一_一)
刘秀那边把布袋子打开，人差点没惊跳起来。
“这孩子，买这些东西干啥呀。”这一盒盒的，指定得不少钱呢吧！
王德仲细看后，笑道：“我之前还在想那丫头买回来的东西放哪儿了呢，也没见她拿出来，看来，是给忘了。”
说完，就被他老娘拧住了耳朵：“你在你咋个不拦着她？花这些没用的钱，啊？”
王德仲痛呼不已：“娘，您孙女儿想敬点孝心，我要是拦着，那还像话吗。再说了，您又不是不知道苗苗现在那个倔脾气，我不让她买她就不买了吗，您儿子我可拦不住。”
“你就贫吧你！”刘秀啐他。
不过到底还是松开了，让两个儿媳妇，还有大孙女来挑自己喜欢的。
一人一盒擦脸的脂膏，一盒水粉。
王朵朵最高兴，迫不及待的回了房间去试。
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