什么才算好的便利店（上）
下午，可能是看到的人多了，也可能是之前买过东西的顾客传出去了，进店的人数是上午的两倍还多一点。
佳佳六点多回去的时候，第一天的流水就已经达到了一千三，佳佳核算了一下毛利润，差不多五百块钱左右。四个员工的基本工资加起来八千，一个月下来，一个人能拿到五百左右的提成，也就是，人工她一个月至少得支出一万。
所以，去掉人工、水电，她一个月最多只有三千左右的进账，比镇上那几个店刚开业时，真心错远了。佳佳只能盼望着一个月后，能比她预计的多点。
糖心便利店，离家里大概是十分钟的车程。又加上每天早上得去拿早点，佳佳必须开车来往。
佳佳到家时，林明旭和两小只已经吃过饭了，看见佳佳回去都很高兴。又是帮忙拿拖鞋，又是去拿热着的饭菜，让佳佳一天的疲惫都消失了。
“今天怎么样？能忙的过来吗？”林明旭趁着佳佳洗手的空档问道。
佳佳的好心情还在嘴角留着，见林明旭靠在门框，就起了恶作剧的心思。把水龙头关掉，趁着林明旭没注意，就把手上的水甩了过去，然后哈哈大笑起来。
林明旭无奈的摸摸脸，突然有一种养了个大孩子的错觉。“看来今天不算太好，但也不至于太差，都有心情捉弄我了！”
“如果都跟今天似的，我一个月还是能有两三千块钱的收入的！”佳佳耸耸肩，一边儿往餐厅走，一边把今天的情况跟林明旭简单说了一遍。
林明旭笑着摇摇头，这个成绩已经很不错了好吗？要知道很多店面开业前半年，能不亏损就很了不得了。
……
吃过晚饭，两小只让佳佳带他们去店里转转，林明旭也说想去参观一下，佳佳看还不到八点就同意了。
晚上外面已经没有吃食了，但荧光黑板上已经把明天供应的早餐和代卖的电影票信息写出来了。两个店员，一个在收银台里边坐着，一个在瓜果区给顾客称重。
看到水果，佳佳突然有了个好主意，她决定仿照镇上水产店顾客群的方式，好好推一下她的水果。
让林明旭带着两小只随便看着，她先在手机上建了一个微信群，然后把群二维码打印出来。拿出广告纸，把二维码贴上去，注明是“糖心便利店”顾客福利群，然后又写了一段话进行说明。
“为了保证我们供应的水果更新鲜，本店会对不能久放的水果进行促销，将在每天八点到十点推出特价水果，详情请扫码。”
林明旭在店里转了一圈，又回到收银台这里，见佳佳写的一段话，就问是什么个意思。
“你看香蕉，青一点的还好，熟透的最多放三天。卖不出去，最后全是我的损失，干脆每天都处理点儿。七点多八点前发布一条信息，八点多九点前发布一条信息，就能给店里增加两拨儿人，东西处理掉不说，还能增加人气。”
林明旭听得直点头，这还真是一个好主意！“还有一个问题啊，我见你店里的食用油怎么都是小桶装的，人们买东西不都是大桶大桶的买吗？”
“明面上来说，是为了增加顾客进店的次数。私底下来说，小桶的价格低一点，顾客选择的时候更容易下决定，而且，小桶的进货价相对低一点。”
佳佳把自己的考虑，一一解释给林明旭听，隔行如隔山，她希望林明旭能够多了解她的工作，也给两个人增加点共同语言。对于林明旭的态度，佳佳也是很高兴的。
这会儿在报刊处翻看了一会儿的两小只也走了过来，问佳佳能不能带走两本。
“可以呀！不过，妈妈店里的东西都是有价格的，你们有钱吗？”两小只傻眼，自己家店里的东西也要掏钱吗？俩人看看佳佳，又巴巴看向林明旭，希望爸爸施以援手。
林明旭对这种教育方法很是赞同，从钱包里拿出一张小红鱼给两小只，让两人自己去付款。
桥桥接过钱，看了看手里两本漫画书的价格，心里大概算了一下，决定给妈妈的店里再增加点收入。
他在货架左右来回看了看，心里有了决定。“阿姨，这些还有这些，结账！”桥桥把杂志和怀里抱着的零食全部堆到收银台，然后把钱也递了过去。
收银员米姐看了看佳佳，想知道是不是按照正常手续走。佳佳笑着点点头，让她公事公办。
结完账，桥桥把剩下的钱还给爸爸，然后就和妹妹拿出一包零食吃了起来，让看了全过程的林明旭稀奇不已。这应该是桥桥第一次自己拿钱买东西，竟然没出错。
佳佳也很满意，决定找机会让两小只周末过来体验一下营业员。实践出真知，她原先苦恼的数学教学，终于有了好办法。
……
第二天一早，佳佳把早点送过去后，就坐在店里画pop，她要在橱窗上把店里能做的服务都写出来。
尤其是便民服务交水电费这块儿，毕竟是冲着老年人去的，还是得用大字体写出来才行。便利店，毕竟不是大超市，想让顾客信任，就得多下功夫。
等把几张pop画完贴上去，店里也开始忙活起来了，今天早上早餐里又加了一锅林明旭让李金玉阿姨昨晚做的茶叶蛋。这还不到八点呢，就已经卖的差不多了。
佳佳是真服气这李阿姨的手艺，之前在镇上的蔬果馒头就做的有模有样的，这次的茶叶蛋也是如此，让她这个五谷不勤的实在是汗颜。
林明旭其实还提过蔬果馒头的事儿，问佳佳需不需要也放便利店里一部分。佳佳没敢同意，一是学校附近已有人做这个了，二是，李阿姨这边偶尔帮忙还行，老是麻烦就说不过去了。
毕竟，她这里早餐只是其中一部分。其实店里还有一个免费用的微波炉，不过因为天没那么冷了，到现在还没有顾客用过。
等到了中午，佳佳欣喜的发现上午的流水比昨天多了两百多，客单价也上来了。好现象，看来她的方法都是对的，以后只要在小细节方面注意一些就行。
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佳佳六点多回去的时候，第一天的流水就已经达到了一千三，佳佳核算了一下毛利润，差不多五百块钱左右。四个员工的基本工资加起来八千，一个月下来，一个人能拿到五百左右的提成，也就是，人工她一个月至少得支出一万。
所以，去掉人工、水电，她一个月最多只有三千左右的进账，比镇上那几个店刚开业时，真心错远了。佳佳只能盼望着一个月后，能比她预计的多点。
糖心便利店，离家里大概是十分钟的车程。又加上每天早上得去拿早点，佳佳必须开车来往。
佳佳到家时，林明旭和两小只已经吃过饭了，看见佳佳回去都很高兴。又是帮忙拿拖鞋，又是去拿热着的饭菜，让佳佳一天的疲惫都消失了。
“今天怎么样？能忙的过来吗？”林明旭趁着佳佳洗手的空档问道。
佳佳的好心情还在嘴角留着，见林明旭靠在门框，就起了恶作剧的心思。把水龙头关掉，趁着林明旭没注意，就把手上的水甩了过去，然后哈哈大笑起来。
林明旭无奈的摸摸脸，突然有一种养了个大孩子的错觉。“看来今天不算太好，但也不至于太差，都有心情捉弄我了！”
“如果都跟今天似的，我一个月还是能有两三千块钱的收入的！”佳佳耸耸肩，一边儿往餐厅走，一边把今天的情况跟林明旭简单说了一遍。
林明旭笑着摇摇头，这个成绩已经很不错了好吗？要知道很多店面开业前半年，能不亏损就很了不得了。
……
吃过晚饭，两小只让佳佳带他们去店里转转，林明旭也说想去参观一下，佳佳看还不到八点就同意了。
晚上外面已经没有吃食了，但荧光黑板上已经把明天供应的早餐和代卖的电影票信息写出来了。两个店员，一个在收银台里边坐着，一个在瓜果区给顾客称重。
看到水果，佳佳突然有了个好主意，她决定仿照镇上水产店顾客群的方式，好好推一下她的水果。
让林明旭带着两小只随便看着，她先在手机上建了一个微信群，然后把群二维码打印出来。拿出广告纸，把二维码贴上去，注明是“糖心便利店”顾客福利群，然后又写了一段话进行说明。
“为了保证我们供应的水果更新鲜，本店会对不能久放的水果进行促销，将在每天八点到十点推出特价水果，详情请扫码。”
林明旭在店里转了一圈，又回到收银台这里，见佳佳写的一段话，就问是什么个意思。
“你看香蕉，青一点的还好，熟透的最多放三天。卖不出去，最后全是我的损失，干脆每天都处理点儿。七点多八点前发布一条信息，八点多九点前发布一条信息，就能给店里增加两拨儿人，东西处理掉不说，还能增加人气。”
林明旭听得直点头，这还真是一个好主意！“还有一个问题啊，我见你店里的食用油怎么都是小桶装的，人们买东西不都是大桶大桶的买吗？”
“明面上来说，是为了增加顾客进店的次数。私底下来说，小桶的价格低一点，顾客选择的时候更容易下决定，而且，小桶的进货价相对低一点。”
佳佳把自己的考虑，一一解释给林明旭听，隔行如隔山，她希望林明旭能够多了解她的工作，也给两个人增加点共同语言。对于林明旭的态度，佳佳也是很高兴的。
这会儿在报刊处翻看了一会儿的两小只也走了过来，问佳佳能不能带走两本。
“可以呀！不过，妈妈店里的东西都是有价格的，你们有钱吗？”两小只傻眼，自己家店里的东西也要掏钱吗？俩人看看佳佳，又巴巴看向林明旭，希望爸爸施以援手。
林明旭对这种教育方法很是赞同，从钱包里拿出一张小红鱼给两小只，让两人自己去付款。
桥桥接过钱，看了看手里两本漫画书的价格，心里大概算了一下，决定给妈妈的店里再增加点收入。
他在货架左右来回看了看，心里有了决定。“阿姨，这些还有这些，结账！”桥桥把杂志和怀里抱着的零食全部堆到收银台，然后把钱也递了过去。
收银员米姐看了看佳佳，想知道是不是按照正常手续走。佳佳笑着点点头，让她公事公办。
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等把几张pop画完贴上去，店里也开始忙活起来了，今天早上早餐里又加了一锅林明旭让李金玉阿姨昨晚做的茶叶蛋。这还不到八点呢，就已经卖的差不多了。
佳佳是真服气这李阿姨的手艺，之前在镇上的蔬果馒头就做的有模有样的，这次的茶叶蛋也是如此，让她这个五谷不勤的实在是汗颜。
林明旭其实还提过蔬果馒头的事儿，问佳佳需不需要也放便利店里一部分。佳佳没敢同意，一是学校附近已有人做这个了，二是，李阿姨这边偶尔帮忙还行，老是麻烦就说不过去了。
毕竟，她这里早餐只是其中一部分。其实店里还有一个免费用的微波炉，不过因为天没那么冷了，到现在还没有顾客用过。
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