第七百三十二章 中餐馆
味道做的十分清淡，别有一股难以言喻的清香。
那道典型的肉末蒸蛋，用的是上好的牛腱子肉，里面又掺上了一点点的猪油。用的鸡蛋也全部都是土鸡蛋，上面点缀了一点碎葱花，浇上了一勺小磨香油，除了咸盐以外，并没有其他的调味。这样简单的味道反而还原了牛肉和鸡蛋的原香，吃起来简直是赞不绝口。
而那一道咸蛋黄焗鸡翅，鸡翅腌制的十分入味，并且上面做了精细的改刀，腥味去除的也恰到好处。外面裹上了一层脆炸粉，将鸡翅炸制的外焦里嫩，简直有一点日式天妇罗的口感。
并且他们家用的咸蛋黄并不是卖的那种袋儿装的蛋黄，然后放在闲言中腌制，最后用烤箱烤出来的。而是那种纯高邮的烤鸭蛋，这种烤鸭蛋都是用黄泥腌制一个多月，几乎都是个个冒着油吱吱的红油，只不过这样的咸鸭蛋蛋白非常的咸，蛋黄却是又沙又香，吃起来回味无穷。
这道咸蛋黄焗鸡翅是把这个高邮的烤鸭蛋蛋黄抠出来，然后用一点点的菜籽油翻炒，最后把这蛋黄全部裹在鸡翅的身上，整个鸡翅吃起来是又香又美味，简直就是下饭神器。
而剩下的蛋白也是和肉末，还有灯笼椒和青豆一起翻炒，在这一道咸蛋黄焗鸡翅的旁边做摆盘儿。味道吃起来也是相当的不错，并且颜色有红有绿，有白，有黄配的十分好看。
至于黑糖巧克力蛋挞便是做的中规中矩，这毕竟是一个规规矩矩的中餐厅，对于这样的西式甜点，做的倒是有些一般。但是也并不能吃，只不过口味并没有那么的惊艳。
不过这个饭店的价格倒是十分便宜，只不过我们在吃刚才那一道咸蛋黄焗鸡翅的时候，突然之间就想抢了我们黄泉饺子馆隔壁的那一家鱼线面点，那一家鱼线面店里用的也是高邮的咸鸭蛋，鸭蛋青作为揉鱼线面的调料，鸭蛋黄则是我们的配菜，味道简直不要太惊艳。
我们在这里吃完之后，苏丹红和莫晓雅两个人，并且觉得没有特别饱。我真的是十分怀疑这些女人的肠胃究竟是用什么东西做的，怎么可以一直不停的吃东西，每天不停吵嚷着要减肥，然后吃起东西来，嘴就不闲着，吃完这样吃那样。
两个人又提一回到饺子馆的旁边去吃一碗鱼线面条。不过说起这么一碗鱼肉做的特殊面条，我也已经有好多天的时间没有吃到，现如今一想也是整个口腔里都充满了口水，馋的不要不要。
我们当即开车出发，回到了黄泉饺子馆隔壁的那一家鱼线面馆。
刚刚推门进去，没想到竟是一个高大的小伙子迎接我们。这个小伙子就是上次鱼线面馆开业那天，一口气吃上了八碗面条的小伙子。
万万没想到，这个小伙子当真跟郭大爷达成了协议，在这一个小小的面馆里做起了帮厨以及服务生。
小伙子给我们找了一个座位，然后我们直接要了三个大碗的鱼线面。
只听见小伙子抻着头对着后厨喊道。
“干爹，三份大碗面条。万万没有想到，只有几天时间不见，这个小伙子竟然混成了郭大爷的干儿子！”
不时，郭大爷便从后厨端着面条出来，这个小伙子还真是相当的有眼力劲儿，眼里很有活儿，看不得郭大爷稍微忙碌一点。
这个小伙子立刻迎上前去，接过郭大爷手中的面条，然后也不怕烫手，直接端到了我们的面前。
郭大爷一看是我们几个人表现的十分兴奋。
“哎呀呀，你们这几个小朋友真的是有些时日没有过来了！”
我们只好搪塞道。
“最近一段时间有些忙，所以不能尝过来吃面，但是我们今天有时间，顿时就想请了郭大爷您的这一份拿手绝活，所以迫不及待的就开着车过来了！”
郭大爷闻言也哈哈的笑着对我们说。
“我都知道你们的事情，隔壁的徐叔都已经跟我说了，你们都是上夜班的，是不是！
只可惜在你们上班儿的时候，我这个小店面就已经关门了。所以咱们总是见不到面！不过以后你们如果晚上想要吃鱼线面的话，你们可以提前给我打一个电话，我先做好，然后用保温壶装上放到你们饺子馆。等你们晚上上夜班儿的时候，也可以吃到现成的美味的面条啊！”
万万没有想到，郭大爷这个提议真的是不错。
现在虽然不是饭点儿，但是面馆里边仍旧有几桌客人。那个小伙子忙前忙后，不亦乐乎。又是收钱又是多面条，又是打扫桌子，又是扫地。简直把整个面馆里的所有工作全部做的有条不稳，井然有序。
就连苏丹红都忍不住和郭大爷夸赞道。
“大爷，您新招的这个服务生还真的是不错呢！干起活儿来真的是相当麻利，只不过就是饭量大了一点！”
到现在我们还对这个小伙子第一天就吃了八大碗面条的事情记忆犹新。我们一直觉得这个小伙子可以做一个正经的吃播网红，凭借他的饭量，一定可以横扫整个网红世界。
郭大爷听到苏丹红对这个小伙子的夸奖，然后也忍不住夸奖他道。
“现在小李已经是我干儿子了！你们不知道，小李不止干活麻利，他在后厨也是一把好手。
现如今他都已经可以帮我做鱼线面了，每天挑鱼刺，然后捶鱼肉，说实话，我的这一些做面条的程序，除了我那一位传承了几百年的高汤秘方，他不知道剩下的流程他都已经掌握的十分详细。
前天晚上我让他帮我装个一碗面条，然后我尝一下，味道简直和我做出来的一模一样！
就在前一阵子，我已经收他做我的干儿子。现在我们两个是一家人！
你们不知道吧，小李根本就不是一个普通人。人家之前是五星级饭店的专业大厨，人家不止是有证的厨师，还是五星级饭店的总厨呢！
之前也是在京都市的大饭店，他还为我做过一大桌子五星级饭店的那种高档的饭食。
哎呦呦，那个手艺那个摆盘儿，那个味道真的是我没有办法相比的！现在的年轻人个顶个的有本事，青出于蓝胜于蓝。
我这一辈子只会做这么一道拿手的面条，便觉得自己很了不起。再看看现在这一辈年轻人，真是越来越强劲！我现在都想好啦，等再过几年，等我真的干不动那一天，实在不行，我就把我的手艺全部传给小李。
这小子我真的相当看好他！”
听了这个话，当真完全是在我们的意料之外。万万没有想到，这个小李竟然是深藏不漏。他竟然是五星级饭店的高级总厨，像那种京都市的五星级饭店，一般没有十几年的功夫是根本进不去的。并且能够做到总厨的人，一般每个月的薪水大约也都会在5万块钱以上吧。
这个小李干嘛如此想不开，非要在这么一个小小的面馆里边儿做服务生呢！
苏丹红和我想的尤其一样，他直接问出了我心中的疑问？
苏丹红问小李。
“李大哥，你在京都市的五星级饭店干的好好的，为什么非得跑回我们小小的晋城做一个面馆里的服务生呀！所以说你是不是另有目的？”
苏丹红是用打趣的口吻问出的这句话，不过这也的确是我们几个人心中的疑惑。
这个小李在那边打扫完桌子，扫完地，眼看手中没有什么工作，然后也走到了我们的面前，对我们十分的坦白。
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而那一道咸蛋黄焗鸡翅，鸡翅腌制的十分入味，并且上面做了精细的改刀，腥味去除的也恰到好处。外面裹上了一层脆炸粉，将鸡翅炸制的外焦里嫩，简直有一点日式天妇罗的口感。
并且他们家用的咸蛋黄并不是卖的那种袋儿装的蛋黄，然后放在闲言中腌制，最后用烤箱烤出来的。而是那种纯高邮的烤鸭蛋，这种烤鸭蛋都是用黄泥腌制一个多月，几乎都是个个冒着油吱吱的红油，只不过这样的咸鸭蛋蛋白非常的咸，蛋黄却是又沙又香，吃起来回味无穷。
这道咸蛋黄焗鸡翅是把这个高邮的烤鸭蛋蛋黄抠出来，然后用一点点的菜籽油翻炒，最后把这蛋黄全部裹在鸡翅的身上，整个鸡翅吃起来是又香又美味，简直就是下饭神器。
而剩下的蛋白也是和肉末，还有灯笼椒和青豆一起翻炒，在这一道咸蛋黄焗鸡翅的旁边做摆盘儿。味道吃起来也是相当的不错，并且颜色有红有绿，有白，有黄配的十分好看。
至于黑糖巧克力蛋挞便是做的中规中矩，这毕竟是一个规规矩矩的中餐厅，对于这样的西式甜点，做的倒是有些一般。但是也并不能吃，只不过口味并没有那么的惊艳。
不过这个饭店的价格倒是十分便宜，只不过我们在吃刚才那一道咸蛋黄焗鸡翅的时候，突然之间就想抢了我们黄泉饺子馆隔壁的那一家鱼线面点，那一家鱼线面店里用的也是高邮的咸鸭蛋，鸭蛋青作为揉鱼线面的调料，鸭蛋黄则是我们的配菜，味道简直不要太惊艳。
我们在这里吃完之后，苏丹红和莫晓雅两个人，并且觉得没有特别饱。我真的是十分怀疑这些女人的肠胃究竟是用什么东西做的，怎么可以一直不停的吃东西，每天不停吵嚷着要减肥，然后吃起东西来，嘴就不闲着，吃完这样吃那样。
两个人又提一回到饺子馆的旁边去吃一碗鱼线面条。不过说起这么一碗鱼肉做的特殊面条，我也已经有好多天的时间没有吃到，现如今一想也是整个口腔里都充满了口水，馋的不要不要。
我们当即开车出发，回到了黄泉饺子馆隔壁的那一家鱼线面馆。
刚刚推门进去，没想到竟是一个高大的小伙子迎接我们。这个小伙子就是上次鱼线面馆开业那天，一口气吃上了八碗面条的小伙子。
万万没想到，这个小伙子当真跟郭大爷达成了协议，在这一个小小的面馆里做起了帮厨以及服务生。
小伙子给我们找了一个座位，然后我们直接要了三个大碗的鱼线面。
只听见小伙子抻着头对着后厨喊道。
“干爹，三份大碗面条。万万没有想到，只有几天时间不见，这个小伙子竟然混成了郭大爷的干儿子！”
不时，郭大爷便从后厨端着面条出来，这个小伙子还真是相当的有眼力劲儿，眼里很有活儿，看不得郭大爷稍微忙碌一点。
这个小伙子立刻迎上前去，接过郭大爷手中的面条，然后也不怕烫手，直接端到了我们的面前。
郭大爷一看是我们几个人表现的十分兴奋。
“哎呀呀，你们这几个小朋友真的是有些时日没有过来了！”
我们只好搪塞道。
“最近一段时间有些忙，所以不能尝过来吃面，但是我们今天有时间，顿时就想请了郭大爷您的这一份拿手绝活，所以迫不及待的就开着车过来了！”
郭大爷闻言也哈哈的笑着对我们说。
“我都知道你们的事情，隔壁的徐叔都已经跟我说了，你们都是上夜班的，是不是！
只可惜在你们上班儿的时候，我这个小店面就已经关门了。所以咱们总是见不到面！不过以后你们如果晚上想要吃鱼线面的话，你们可以提前给我打一个电话，我先做好，然后用保温壶装上放到你们饺子馆。等你们晚上上夜班儿的时候，也可以吃到现成的美味的面条啊！”
万万没有想到，郭大爷这个提议真的是不错。
现在虽然不是饭点儿，但是面馆里边仍旧有几桌客人。那个小伙子忙前忙后，不亦乐乎。又是收钱又是多面条，又是打扫桌子，又是扫地。简直把整个面馆里的所有工作全部做的有条不稳，井然有序。
就连苏丹红都忍不住和郭大爷夸赞道。
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郭大爷听到苏丹红对这个小伙子的夸奖，然后也忍不住夸奖他道。
“现在小李已经是我干儿子了！你们不知道，小李不止干活麻利，他在后厨也是一把好手。
现如今他都已经可以帮我做鱼线面了，每天挑鱼刺，然后捶鱼肉，说实话，我的这一些做面条的程序，除了我那一位传承了几百年的高汤秘方，他不知道剩下的流程他都已经掌握的十分详细。
前天晚上我让他帮我装个一碗面条，然后我尝一下，味道简直和我做出来的一模一样！
就在前一阵子，我已经收他做我的干儿子。现在我们两个是一家人！
你们不知道吧，小李根本就不是一个普通人。人家之前是五星级饭店的专业大厨，人家不止是有证的厨师，还是五星级饭店的总厨呢！
之前也是在京都市的大饭店，他还为我做过一大桌子五星级饭店的那种高档的饭食。
哎呦呦，那个手艺那个摆盘儿，那个味道真的是我没有办法相比的！现在的年轻人个顶个的有本事，青出于蓝胜于蓝。
我这一辈子只会做这么一道拿手的面条，便觉得自己很了不起。再看看现在这一辈年轻人，真是越来越强劲！我现在都想好啦，等再过几年，等我真的干不动那一天，实在不行，我就把我的手艺全部传给小李。
这小子我真的相当看好他！”
听了这个话，当真完全是在我们的意料之外。万万没有想到，这个小李竟然是深藏不漏。他竟然是五星级饭店的高级总厨，像那种京都市的五星级饭店，一般没有十几年的功夫是根本进不去的。并且能够做到总厨的人，一般每个月的薪水大约也都会在5万块钱以上吧。
这个小李干嘛如此想不开，非要在这么一个小小的面馆里边儿做服务生呢！
苏丹红和我想的尤其一样，他直接问出了我心中的疑问？
苏丹红问小李。
“李大哥，你在京都市的五星级饭店干的好好的，为什么非得跑回我们小小的晋城做一个面馆里的服务生呀！所以说你是不是另有目的？”
苏丹红是用打趣的口吻问出的这句话，不过这也的确是我们几个人心中的疑惑。
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