第一百二十八章 鸡丝肉汤面
牛柏晔转过头对向我。
“对呀！这大晚上的不用包蜡泥饺子，这手心儿突然间还觉得有些痒痒呢。”
我笑了笑。嘲讽他道。
“你这人就是贱皮子。前一段时间，还每天偷懒耍滑的。现在怎么突然间就变成了劳碌命？
想包蜡泥饺子还不简单，钱潇潇他们几个不在了。普通的鬼魂客人就会上门儿。
到时候，你就跟以前一样。上后厨给他们包呗。”
牛柏晔用手揉了一把脸。
“那几个客人才能吃多少饺子？我一晚上充其量最多包十盘。
前几天嘿！我每天晚上是20斤，20斤的蜡泥往上包。我是越包越多，越包越快。别说，还有点儿包上瘾了。”
我哈哈大笑。
“那你今天晚上可得忍忍。咱们后厨那一大桶香灰油蜡汤，都跟着楚金凤他们三个见阎王去了！
大波浪说，想要再制作出来新的调料。起码得三天时间。
这三天里，咱俩就当个闲人吧。反正，我看到后厨香案底下，还用两大箱子红蜡烛。
要是有客人上门儿，咱们就直接把蜡烛摆到桌子上凑合凑合得了！”
牛柏晔一面无聊的拨弄着遥控器，翘着二郎腿，抱着膀子。
“唉！小王老弟。你说我以前怎么没发现？咱们饺子馆的工作竟然这么清闲。这还真是个适合养老的铁饭碗。
要是我这辈子不出什么意外。我就准备直接让咱们黄泉饺子馆儿给我养老送终了！”
我无奈的翻个白眼。
“你们倒是清闲。自从我来到黄泉饺子馆。说是每天晚上只上四个小时的夜班。
可是，哪天我不是白天黑夜的连轴转。但凡有丁点儿毛事儿，大波浪一定不会忘了我。
我这天天给饺子馆儿义务加班儿，再过个两三年，估计都得折寿。”
牛柏晔拍拍我的肩膀，劝慰我道。
“年轻人，多用功一点没坏事儿。虽然整个黄泉饺子馆儿现在你最忙。可是你也是我们几个里面挣得最多的呀。
提成你拿一点儿五。我和老徐一人只能分到0.75。
现在你可是黄泉饺子馆首富！”
突然想起支付宝里的8万元现金，我的心情瞬间还能舒坦一点。
不过转念一算，今天吃牛排和日料已经花了2000。现在还剩78000。不过也算是个有钱人。
只是我望着孙长娟走过的道路。
心里不自觉的产生计较。
凭孙长娟的条件，这又是一笔捞不到油水的单子。倘若黄泉饺子馆儿里，能多来几个像张霖利那样的大头该多好。
我和牛柏晔还在怅然失意，嫌弃饺子馆给太过冷清。忽的，有玻璃大门被推开的声音。
我连忙回过头。嘴里不由自主地念叨。
“客人想吃点儿什么？我们这的大馅儿饺子是……招牌！啊！小梅姐。”
来的并不是鬼魂客人，而是牛百叶的老相好。美美足疗店里的小梅姐。
牛柏晔见了梅姐，身上跟长了虱子一般。怎么都不自在。
“梅，你怎么来了？”
梅姐含着笑，语气十分温柔。
“我这是刚下班。有点饿了。想着到你们这儿点上一碗热汤鸡丝面。还要麻烦牛大哥。”
这头老牛终于有了精神，他又可以忙活起来了。
梅姐试探着问。
“牛大哥！我这么晚上门，不打扰吧。”
我连连接茬。
“当然不打扰。刚才牛哥还说嫌弃饺子馆里太冷清了。梅姐，你来的正是时候。”
小梅姐听了这话。眼带笑意的坐在自己熟悉的老位置。
牛柏晔挠挠头。也不说话。转身走到后厨。
少倾，便听见厨房里传来叮叮当当锅碗瓢盆碰撞的声音。
我和梅姐不大相熟，也不知道该说些什么。总不能去谈他和牛百叶的不伦之恋。
索性也来到后厨，帮牛柏晔打下手。
厨房里还有一些新鲜的鸡胸肉。
我问牛百叶。
“牛哥，我帮你干点儿什么？”
牛柏晔挠挠头。
“呃！你帮我切些配菜吧。”
我从厨房里找出葱姜蒜。选了一块干净的菜板。拿起菜刀。
将大葱切段，生姜切片儿，大蒜切沫。
只见那边牛柏晔，已经快速地将鸡胸肉切成了肉丝。
又将鸡肉丝倒入盆中。倒入少量的酱油，料酒，姜汁，生粉，用手抓匀，码上底味。
“配菜切好了。”我放下菜刀。默默的站在旁边注视。
“老弟，在帮我做上一锅热油。这肉还得闯下油，口感才好。”
“呃！”
我得了令，拿起一个大号的圆底黑色马勺，在水池子里刷干净。然后开火，坐上马勺，将锅底的水分靠干，再提起油桶，咕咚咕咚倒下去半桶大豆油。
等到油温升到六七成热，牛柏晔拿着装肉的铜盆，将码好底味儿的肉丝一股脑倒进油锅。
只听见油锅里噼里啪啦一通乱响，顷刻间，整个后厨都迸发出一股炸鸡肉串儿的味道。
“呵，还真香。”我不自觉地抿了抿嘴唇。不得不承认，牛柏晔手艺还真是不错。
片刻，鸡胸肉丝纷纷闯好了油。捞出。牛柏晔又拿出一个铝制的小炖锅。将肉倒入锅内。加上葱姜大料，海鲜酱油，猪骨高汤。
“齐活！”牛柏晔用身上的围裙擦了擦手。
他回过头，用余光嫖我。“得了，没什么事儿了。只剩下把面条煮好就行。”
“我来帮你吧。”
今天夜班儿的确实在太过清闲。
我也准备给自己找点事做。
“牛哥，煮什么面？是手擀面还是普通挂面？”
牛哥道。
“煮龙须面吧！小梅不大喜欢吃粗的面条，龙须面多煮一会儿。煮的软软烂。”
牛柏晔这两天对梅姐实在太过不热情。
昨天我亲眼见着。梅姐主动给他打视频电话。牛柏晔竟然没有接。直接就给挂断了。
我还当是两个人之间闹了什么矛盾。
今日一看，这头老牛还是个外冷内热的主儿。表面上拒梅姐于千里之外，其实还是关心人家。一直惦记着人家喜欢吃什么样的面条。
我随手拿起一个小奶锅，烧上水！等到水开。在里面下个二两龙须面。
少倾，这边面条煮好。那边熬的鸡丝高汤也同时出了锅。
牛柏晔打开锅盖。厨房里顿时弥漫了一股浓浓的，极为香醇的猪骨高汤味儿。
这股香味一股脑的往人家鼻孔里钻。我猛然吸气。
“呵！这汤味儿。真上头。”
牛柏晔面无表情的捞出面条，过一下凉水。然后放入碗中。
将高汤里的鸡丝捞出，满满的盖在面条上。再肴上一大勺子猪骨高汤，倒在面条汤碗里。
最后，傻上几叶穿绿的葱花，滴上两滴上好的小磨香油。
这一碗牛柏晔拿手的鸡丝高汤面，也就做好了！
牛柏晔笑着和我讲。
“步骤都记好了吗？这可是我三十几年的私门绝技，今天免费都让你小子学了去。
以后追姑娘时可以用上。
等到丹红再从酒吧里下了夜班。我也用不着给他熬奶茶了。你就上厨房，做上这么一碗鸡丝肉汤面。保证丹红吃了以后，把他家的财产全都给你。”
我当时邵红了脸。
“牛哥，你说什么呢？我对老板娘可没那个心思。”
牛柏晔一手端着面碗。悠悠道。
“唉！又是一个落花有意，湘女无情。落花有意逐流水，流水无情恋落花。人世间的什么情呀爱呀的。都他妈是个屁！”
我真的不知道牛柏晔这话是从何处去说。
作为男人，活到牛柏晔这个程度已经算是不错。
有车有房有老婆有孩子。家里妻子貌美如花，外面的小三温柔体贴。
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“对呀！这大晚上的不用包蜡泥饺子，这手心儿突然间还觉得有些痒痒呢。”
我笑了笑。嘲讽他道。
“你这人就是贱皮子。前一段时间，还每天偷懒耍滑的。现在怎么突然间就变成了劳碌命？
想包蜡泥饺子还不简单，钱潇潇他们几个不在了。普通的鬼魂客人就会上门儿。
到时候，你就跟以前一样。上后厨给他们包呗。”
牛柏晔用手揉了一把脸。
“那几个客人才能吃多少饺子？我一晚上充其量最多包十盘。
前几天嘿！我每天晚上是20斤，20斤的蜡泥往上包。我是越包越多，越包越快。别说，还有点儿包上瘾了。”
我哈哈大笑。
“那你今天晚上可得忍忍。咱们后厨那一大桶香灰油蜡汤，都跟着楚金凤他们三个见阎王去了！
大波浪说，想要再制作出来新的调料。起码得三天时间。
这三天里，咱俩就当个闲人吧。反正，我看到后厨香案底下，还用两大箱子红蜡烛。
要是有客人上门儿，咱们就直接把蜡烛摆到桌子上凑合凑合得了！”
牛柏晔一面无聊的拨弄着遥控器，翘着二郎腿，抱着膀子。
“唉！小王老弟。你说我以前怎么没发现？咱们饺子馆的工作竟然这么清闲。这还真是个适合养老的铁饭碗。
要是我这辈子不出什么意外。我就准备直接让咱们黄泉饺子馆儿给我养老送终了！”
我无奈的翻个白眼。
“你们倒是清闲。自从我来到黄泉饺子馆。说是每天晚上只上四个小时的夜班。
可是，哪天我不是白天黑夜的连轴转。但凡有丁点儿毛事儿，大波浪一定不会忘了我。
我这天天给饺子馆儿义务加班儿，再过个两三年，估计都得折寿。”
牛柏晔拍拍我的肩膀，劝慰我道。
“年轻人，多用功一点没坏事儿。虽然整个黄泉饺子馆儿现在你最忙。可是你也是我们几个里面挣得最多的呀。
提成你拿一点儿五。我和老徐一人只能分到0.75。
现在你可是黄泉饺子馆首富！”
突然想起支付宝里的8万元现金，我的心情瞬间还能舒坦一点。
不过转念一算，今天吃牛排和日料已经花了2000。现在还剩78000。不过也算是个有钱人。
只是我望着孙长娟走过的道路。
心里不自觉的产生计较。
凭孙长娟的条件，这又是一笔捞不到油水的单子。倘若黄泉饺子馆儿里，能多来几个像张霖利那样的大头该多好。
我和牛柏晔还在怅然失意，嫌弃饺子馆给太过冷清。忽的，有玻璃大门被推开的声音。
我连忙回过头。嘴里不由自主地念叨。
“客人想吃点儿什么？我们这的大馅儿饺子是……招牌！啊！小梅姐。”
来的并不是鬼魂客人，而是牛百叶的老相好。美美足疗店里的小梅姐。
牛柏晔见了梅姐，身上跟长了虱子一般。怎么都不自在。
“梅，你怎么来了？”
梅姐含着笑，语气十分温柔。
“我这是刚下班。有点饿了。想着到你们这儿点上一碗热汤鸡丝面。还要麻烦牛大哥。”
这头老牛终于有了精神，他又可以忙活起来了。
梅姐试探着问。
“牛大哥！我这么晚上门，不打扰吧。”
我连连接茬。
“当然不打扰。刚才牛哥还说嫌弃饺子馆里太冷清了。梅姐，你来的正是时候。”
小梅姐听了这话。眼带笑意的坐在自己熟悉的老位置。
牛柏晔挠挠头。也不说话。转身走到后厨。
少倾，便听见厨房里传来叮叮当当锅碗瓢盆碰撞的声音。
我和梅姐不大相熟，也不知道该说些什么。总不能去谈他和牛百叶的不伦之恋。
索性也来到后厨，帮牛柏晔打下手。
厨房里还有一些新鲜的鸡胸肉。
我问牛百叶。
“牛哥，我帮你干点儿什么？”
牛柏晔挠挠头。
“呃！你帮我切些配菜吧。”
我从厨房里找出葱姜蒜。选了一块干净的菜板。拿起菜刀。
将大葱切段，生姜切片儿，大蒜切沫。
只见那边牛柏晔，已经快速地将鸡胸肉切成了肉丝。
又将鸡肉丝倒入盆中。倒入少量的酱油，料酒，姜汁，生粉，用手抓匀，码上底味。
“配菜切好了。”我放下菜刀。默默的站在旁边注视。
“老弟，在帮我做上一锅热油。这肉还得闯下油，口感才好。”
“呃！”
我得了令，拿起一个大号的圆底黑色马勺，在水池子里刷干净。然后开火，坐上马勺，将锅底的水分靠干，再提起油桶，咕咚咕咚倒下去半桶大豆油。
等到油温升到六七成热，牛柏晔拿着装肉的铜盆，将码好底味儿的肉丝一股脑倒进油锅。
只听见油锅里噼里啪啦一通乱响，顷刻间，整个后厨都迸发出一股炸鸡肉串儿的味道。
“呵，还真香。”我不自觉地抿了抿嘴唇。不得不承认，牛柏晔手艺还真是不错。
片刻，鸡胸肉丝纷纷闯好了油。捞出。牛柏晔又拿出一个铝制的小炖锅。将肉倒入锅内。加上葱姜大料，海鲜酱油，猪骨高汤。
“齐活！”牛柏晔用身上的围裙擦了擦手。
他回过头，用余光嫖我。“得了，没什么事儿了。只剩下把面条煮好就行。”
“我来帮你吧。”
今天夜班儿的确实在太过清闲。
我也准备给自己找点事做。
“牛哥，煮什么面？是手擀面还是普通挂面？”
牛哥道。
“煮龙须面吧！小梅不大喜欢吃粗的面条，龙须面多煮一会儿。煮的软软烂。”
牛柏晔这两天对梅姐实在太过不热情。
昨天我亲眼见着。梅姐主动给他打视频电话。牛柏晔竟然没有接。直接就给挂断了。
我还当是两个人之间闹了什么矛盾。
今日一看，这头老牛还是个外冷内热的主儿。表面上拒梅姐于千里之外，其实还是关心人家。一直惦记着人家喜欢吃什么样的面条。
我随手拿起一个小奶锅，烧上水！等到水开。在里面下个二两龙须面。
少倾，这边面条煮好。那边熬的鸡丝高汤也同时出了锅。
牛柏晔打开锅盖。厨房里顿时弥漫了一股浓浓的，极为香醇的猪骨高汤味儿。
这股香味一股脑的往人家鼻孔里钻。我猛然吸气。
“呵！这汤味儿。真上头。”
牛柏晔面无表情的捞出面条，过一下凉水。然后放入碗中。
将高汤里的鸡丝捞出，满满的盖在面条上。再肴上一大勺子猪骨高汤，倒在面条汤碗里。
最后，傻上几叶穿绿的葱花，滴上两滴上好的小磨香油。
这一碗牛柏晔拿手的鸡丝高汤面，也就做好了！
牛柏晔笑着和我讲。
“步骤都记好了吗？这可是我三十几年的私门绝技，今天免费都让你小子学了去。
以后追姑娘时可以用上。
等到丹红再从酒吧里下了夜班。我也用不着给他熬奶茶了。你就上厨房，做上这么一碗鸡丝肉汤面。保证丹红吃了以后，把他家的财产全都给你。”
我当时邵红了脸。
“牛哥，你说什么呢？我对老板娘可没那个心思。”
牛柏晔一手端着面碗。悠悠道。
“唉！又是一个落花有意，湘女无情。落花有意逐流水，流水无情恋落花。人世间的什么情呀爱呀的。都他妈是个屁！”
我真的不知道牛柏晔这话是从何处去说。
作为男人，活到牛柏晔这个程度已经算是不错。
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