第三百六十七章：早茶铺的烤箱
周氏凑过去看了一眼计划书：“还有茶水和汤类、粥点和饮品啊，这么多得培训到什么时候？”
“粥点和汤类还好啊，和目前有的粥都差不多，只要教一两个大家不会的就行，饮品嘛，我来弄，至于茶水，我已经找到了茶商，和他们定了各式各样的茶叶了，让厨师长培训学徒泡茶就行。”
周氏听着她的计划，松了口气：“你这么说完我就放心了，那一会儿把素食学了吧。”
“回府再学，咱们先把烤箱在后院搭起来。”顾小悠指了指干点中的几项说道：“这几样都能用上烤箱。”
“行，材料都有，我这就去弄。”周氏点点头，挽起衣袖就准备动手。
“奴婢也来帮忙。”知夏立刻起身学着周氏挽衣袖。
顾小悠看着她们挽衣袖的动作有点发懵，这不是她的招牌动作吗？
怎么大家都学会了呢？
顾小悠把毛笔放好，好笑的挽起衣袖：“带上我吧，一起来。”
“好。”知夏和周氏应了一声，连同顾小悠一起推着推车运送材料到早茶铺的后院。
后院里，新来的厨子们正收拾食材，早餐铺的厨子都回铺子里准备夕食去了。
新来的厨子们见顾老板和另两位培训的师傅推着车过来了，连忙放下手中的东西过来帮忙。
有厨子们帮忙搭烤箱的材料分两次就运到后院去了。
他们看着后院推的一堆砖块和黏土，非常好奇的问道：“老板，这是要搭房子吗？”
“不是，要做烤箱。”顾小悠已经和周氏开始和起了土，头也不抬的答道。
“烤箱？”厨子们一头雾水的对视，都不清楚烤箱是个什么东西。
顾小悠懒得解释，敷衍道：“等我们搭出来你们就知道了。”
“那我们来帮忙吧。”厨子们说道。
“行。”顾小悠欣然同意，有人帮忙可是好事。
“你来搬砖，对照着我勒出来的这条线往上码，对队，添点黏土，哎哟，竹条不是那么用的，是要弄成弧形……”
就这样顾小悠指挥着大伙干活，花了半个时辰就搭好了两个烤箱。
烤箱的个头比烧烤铺的烤箱稍微大点，因为是要做干点来用的，所以改良了一些，由原来的圆顶，搭成了方形。
顾小悠已经提前订好了铁架和其他所需的烤箱用品，她现在可是吕氏铁铺的VIP订什么东西都有优先制作的权限。
不仅因为顾小悠常去订东西的原因，还因为她后来订东西总是带着新奇街的小吃，深得铁铺老板的欢心。
顾小悠把烤箱清理干净，然后铁架放进烤箱里面。
厨子们搭完烤箱之后更好奇了，都站在一旁围观。
不一会儿，顾小悠就把烤箱布置好了，早餐铺的厨子也打烊过来了。
他们一进后院就注意到院子里出现的新玩意，上前询问道：“老板，这是什么啊？”
“烤箱。”顾小悠开始准备热炉灶了，朝身后伸了伸手：“给我火折子和草纸。”
知夏一听就知道顾小悠要生火了，连忙拿来火折子和草纸递给她：“小姐给您。”
“谢谢。”顾小悠道了声谢，将草纸团了团，用火折子点燃，塞进炉灶里。
不等她开口，知夏已经递来了柴火，顾小悠挑挑眉，用眼神表扬了她，就转头继续生火。
灶火很快就烧起来了，顾小悠调成小火，伸手在烤箱里探了探，烤箱的底部上已经有些热气了，但是上方还是凉的：“先让烤箱预热一下。”
顾小悠起身：“我准备点食材做一次，你们就知道怎么用烤箱了。”
“是。”厨子们点头，跟在顾小悠身后进入厨房。
就见她拿了几根茄子，处理之后，就在铁盘上铺上油纸，将茄子放上去，便将铁盘端了出来。
烤茄子是熟的最快，做法比较简单的一种烤箱烧烤食物。
顾小悠一边做，一边讲解，厨子们认真的听着。
很快烤箱茄子就做好了，顾小悠戴着隔热手套将铁盘端了出来，铁盘上的茄子冒着诱人的香气。
“都尝一尝。”
顾小悠给厨子们分了筷子，厨子们立刻凑到铁盘前，每人挑起一筷子品尝起来。
“好嫩啊。”
“烤了那么久，我已经都干了，没想到里面还有水分。”
“味道好独特，好吃。”
“老板您怎么想出来的啊，实在太厉害了。”
顾小悠摆摆手：“不是我想出来的，这是劳动人民的巧思。”
她可不敢居功，都是从网上学来的。
“您太谦虚了。”厨子们吹捧者，把茄子分食完了。
顾小悠等他们吃完，便开口道：“这就是烤箱了，我明天会让汤夫人来教你们如何掌握各种火候，你们有空可以做茄子试试，当然你们愿意尝试其他的食物，我也不拦着。”
她看了看天色：“时间不早了，你们早点休息吧。”
说完，把隔热手套摘下来，挂在烤箱壁上留出来的挂钩上，朝知夏和周氏招招手，一起离开了后院。
等她们三个人一走，厨子们就围着烤箱开始打转。
“咱们在做个茄子试试吧。”
“行啊，咱们在放点土豆，地瓜什么的。”
“我去烧烤铺吃过东西，还可以放肉。”
“你们会调料吗？人家烧烤铺可以有调料的。”
“自己研究呗，咱们可是厨子，调点料还不是容易的事。”
“走着！”
“好嘞。”厨子们对烤箱的新鲜劲还没过，热火朝天的围着两个烤箱研究起来。
一晚上都围着烤箱打转，做了许多吃食。
第二天，顾小悠来到后院的时候，就见到桌子上摆着一堆盘子，上面还有些食物的残骸。
有的上面放着黑漆麻乌不知道是什么的东西，有的盘子里装着半生不熟的烤肉，还有的盘子里放着掰开一半的地瓜，总之就是一片狼藉。
烤箱旁边的柴火堆，昨晚她离开的时候还是满满的，现在已经就剩小半堆了。
烤箱也被弄的惨不忍睹，拉门的一圈被熏得有点黑，隔热手套被挂的东一只西一只，灶台里还有将灭的火星。
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“粥点和汤类还好啊，和目前有的粥都差不多，只要教一两个大家不会的就行，饮品嘛，我来弄，至于茶水，我已经找到了茶商，和他们定了各式各样的茶叶了，让厨师长培训学徒泡茶就行。”
周氏听着她的计划，松了口气：“你这么说完我就放心了，那一会儿把素食学了吧。”
“回府再学，咱们先把烤箱在后院搭起来。”顾小悠指了指干点中的几项说道：“这几样都能用上烤箱。”
“行，材料都有，我这就去弄。”周氏点点头，挽起衣袖就准备动手。
“奴婢也来帮忙。”知夏立刻起身学着周氏挽衣袖。
顾小悠看着她们挽衣袖的动作有点发懵，这不是她的招牌动作吗？
怎么大家都学会了呢？
顾小悠把毛笔放好，好笑的挽起衣袖：“带上我吧，一起来。”
“好。”知夏和周氏应了一声，连同顾小悠一起推着推车运送材料到早茶铺的后院。
后院里，新来的厨子们正收拾食材，早餐铺的厨子都回铺子里准备夕食去了。
新来的厨子们见顾老板和另两位培训的师傅推着车过来了，连忙放下手中的东西过来帮忙。
有厨子们帮忙搭烤箱的材料分两次就运到后院去了。
他们看着后院推的一堆砖块和黏土，非常好奇的问道：“老板，这是要搭房子吗？”
“不是，要做烤箱。”顾小悠已经和周氏开始和起了土，头也不抬的答道。
“烤箱？”厨子们一头雾水的对视，都不清楚烤箱是个什么东西。
顾小悠懒得解释，敷衍道：“等我们搭出来你们就知道了。”
“那我们来帮忙吧。”厨子们说道。
“行。”顾小悠欣然同意，有人帮忙可是好事。
“你来搬砖，对照着我勒出来的这条线往上码，对队，添点黏土，哎哟，竹条不是那么用的，是要弄成弧形……”
就这样顾小悠指挥着大伙干活，花了半个时辰就搭好了两个烤箱。
烤箱的个头比烧烤铺的烤箱稍微大点，因为是要做干点来用的，所以改良了一些，由原来的圆顶，搭成了方形。
顾小悠已经提前订好了铁架和其他所需的烤箱用品，她现在可是吕氏铁铺的VIP订什么东西都有优先制作的权限。
不仅因为顾小悠常去订东西的原因，还因为她后来订东西总是带着新奇街的小吃，深得铁铺老板的欢心。
顾小悠把烤箱清理干净，然后铁架放进烤箱里面。
厨子们搭完烤箱之后更好奇了，都站在一旁围观。
不一会儿，顾小悠就把烤箱布置好了，早餐铺的厨子也打烊过来了。
他们一进后院就注意到院子里出现的新玩意，上前询问道：“老板，这是什么啊？”
“烤箱。”顾小悠开始准备热炉灶了，朝身后伸了伸手：“给我火折子和草纸。”
知夏一听就知道顾小悠要生火了，连忙拿来火折子和草纸递给她：“小姐给您。”
“谢谢。”顾小悠道了声谢，将草纸团了团，用火折子点燃，塞进炉灶里。
不等她开口，知夏已经递来了柴火，顾小悠挑挑眉，用眼神表扬了她，就转头继续生火。
灶火很快就烧起来了，顾小悠调成小火，伸手在烤箱里探了探，烤箱的底部上已经有些热气了，但是上方还是凉的：“先让烤箱预热一下。”
顾小悠起身：“我准备点食材做一次，你们就知道怎么用烤箱了。”
“是。”厨子们点头，跟在顾小悠身后进入厨房。
就见她拿了几根茄子，处理之后，就在铁盘上铺上油纸，将茄子放上去，便将铁盘端了出来。
烤茄子是熟的最快，做法比较简单的一种烤箱烧烤食物。
顾小悠一边做，一边讲解，厨子们认真的听着。
很快烤箱茄子就做好了，顾小悠戴着隔热手套将铁盘端了出来，铁盘上的茄子冒着诱人的香气。
“都尝一尝。”
顾小悠给厨子们分了筷子，厨子们立刻凑到铁盘前，每人挑起一筷子品尝起来。
“好嫩啊。”
“烤了那么久，我已经都干了，没想到里面还有水分。”
“味道好独特，好吃。”
“老板您怎么想出来的啊，实在太厉害了。”
顾小悠摆摆手：“不是我想出来的，这是劳动人民的巧思。”
她可不敢居功，都是从网上学来的。
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顾小悠等他们吃完，便开口道：“这就是烤箱了，我明天会让汤夫人来教你们如何掌握各种火候，你们有空可以做茄子试试，当然你们愿意尝试其他的食物，我也不拦着。”
她看了看天色：“时间不早了，你们早点休息吧。”
说完，把隔热手套摘下来，挂在烤箱壁上留出来的挂钩上，朝知夏和周氏招招手，一起离开了后院。
等她们三个人一走，厨子们就围着烤箱开始打转。
“咱们在做个茄子试试吧。”
“行啊，咱们在放点土豆，地瓜什么的。”
“我去烧烤铺吃过东西，还可以放肉。”
“你们会调料吗？人家烧烤铺可以有调料的。”
“自己研究呗，咱们可是厨子，调点料还不是容易的事。”
“走着！”
“好嘞。”厨子们对烤箱的新鲜劲还没过，热火朝天的围着两个烤箱研究起来。
一晚上都围着烤箱打转，做了许多吃食。
第二天，顾小悠来到后院的时候，就见到桌子上摆着一堆盘子，上面还有些食物的残骸。
有的上面放着黑漆麻乌不知道是什么的东西，有的盘子里装着半生不熟的烤肉，还有的盘子里放着掰开一半的地瓜，总之就是一片狼藉。
烤箱旁边的柴火堆，昨晚她离开的时候还是满满的，现在已经就剩小半堆了。
烤箱也被弄的惨不忍睹，拉门的一圈被熏得有点黑，隔热手套被挂的东一只西一只，灶台里还有将灭的火星。
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